Coronavirüs sonrası restaurant ve cafelerde öne çıkacak 10 trend
İletişim Uzmanı Ece Arar karantina sürecinin başlamasıyla birlikte kapanan restaurant ve cafeler için süreci doğru yönetebilmeleri için önerilerde bulundu.Hizmet sektöründe faaliyet gösteren birçok...
Paket servis yemekleri hakkındaki gerçekler BBC Earth’te
Günümüz koşullarında hayatımızda gittikçe daha önemli bir rol almaya başlayan paket servis yemeklerle ilgili şaşırtıcı gerçekler BBC Earth ekranlarında izleyici ile buluşuyor. Ödüllü İngiliz...
Nusret paket servise başladı
Nusret Gökçe, koronavirüs salgını nedeniyle paket servise başladı. Paket fiyatları sosyal medyanın diline düştü.Nusret Gökçe, İstanbul ve Ankara'da bir yemek siparişi sitesi üzerinden paket...
URBANJOBS’tan kişilikli ve dingin bir mekan tasarımı: Zula Zorlu
İstanbul sosyal hayatına biçim veren pek çok restorana tasarımlarıyla imza atan İç Mimar Murat Dede liderliğindeki URBANJOBS, son olarak Zorlu Center bünyesindeki Zula’nın iç...
Corona sonrası restoranlara “GT Hijyen Belgesi” geliyor
Ülkemizde Gastronomi Turizmi konusunda faaliyet gösteren, Kültür Turizm Bakanlığı ve Türsab ile entegre çalışan Gastronomi Turizmi Derneği, coronavirüsüden etkilenen turizm kaybının 1 milyar USD'yi...
Boğazın yeni incisi: S Lounge
Bu yazımda yine bir yiyecek/içecek işletmesi hakkındaki değerlendirmelerimi yazma kararı aldım. Muallim Naci caddesinde henüz 4 ay önce açılan ve niş bir işletmek olarak...
SECONDAudits yaz sezonu lansmanında! 2 ay ücretsiz!
Yiyecek & içecek işletmeleri ve otellerin F&B departmanları için alanında ilk, yeni nesil servis danışmanlığı şirketi SECONDAudits, yaz sezonu lansmanına başladı.‘SECONDAudits ile adım at,...
Yenilebilir böceklerin sağladığı 5 katkı
Maslow’un ihtiyaçlar hiyerarşisine göre ilk basamakta zorunlu ihtiyaçlar yer almaktadır. Bu basamağın içerisinde yer alan zorunlu ihtiyaçlardan biri de beslenmedir (bu yazının asıl konusu...
SECONDAudits’in Big Chefs Kanyon deneyimi ve servis notları
Son zamanlarda turizmde konuşulmakta olan ‘big data’ etkisi ve bunun gerçekte konuşulduğu kadar karşılık bulup bulmadığı konusu kafamı bir hayli kurcalıyor. Bu noktada bırakın...
Toro Latin GastroBar artık İstanbul’da
Dünyaca ünlü ödüllü şef Richard Sandoval'ın Latin Amerika’daki lezzetleri yorumladığı ikonik restoranı Toro Latin GastroBar, Türkiye’deki ilk şubesini Sarıyer’de açtı.Latin ve Asya mutfaklarının özgün...
İLGİLİ HABERLER
İspanya, Türkiye Pazarında Vites Yükseltti: Madrid Tanıtımı, Yeni Uçuşlar ve Artan Talep
İspanya’nın Türkiye pazarındaki tanıtım ve büyüme stratejileri hız kesmeden devam ederken, Gonzalo Ceballos (İspanya Büyükelçiliği – Turizm Müsteşarı) ve Eren Lea Karsli (İspanya Turizm...
Sora DMC, Yeni Ofisiyle Asya Operasyonlarında Gücünü Artırıyor
Asya destinasyonları odağında B2B tur operatörlüğü faaliyetlerini sürdüren Sora DMC, İstanbul’daki yeni ofisine taşınarak operasyonel kapasitesini ve hizmet altyapısını güçlendirdi. Şirket, bu adımla birlikte...
Turizmde Yeni Bir Dönem: Cenifi, Deneyim Odaklı ve Dijital Seyahat Ekosistemini Hayata Geçirdi
2025 yazında, turizm sektöründe uzun yıllar boyunca edindikleri tecrübe, uluslararası bağlantılar ve yenilikçi vizyonlarını tek çatı altında buluşturan üç isim — Sonat Balkan, Arif...
Türkiye’nin İlk ve Tek Longevity Odaklı Sağlıklı Yaşam Merkezi: Hunza
Doğayla uyumlu yaşam, bedensel yenilenme ve zihinsel arınma... Hunza Longevity, 120 yıl yaşayan uzun ömürlü bir halkın bilgeliğinden ilham alarak sağlıklı yaşamın anlamını yeniden...
Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı
GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem
Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!
08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!
Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...
Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu
19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Coral’ın Almanya’daki şirketi Feiren Touristik’in hedefi 100 bin turist!
Feiren Touristik Genel Müdürü Heinz Bauermeister, "Türkiye'de Kapadokya, İzmir ve İstanbul gibi destinasyonlara operasyonlar yapacağız. Almanya'dan Türkiye'ye de 100 bin turist hedefliyoruz" dedi.
OTI Holding'in...
Deprem sonrasında Rusya’da rezervasyonlar ne durumda?
Pegas Touristik Rusya ve BDT Ülkeleri Koordinatörü Orhan Sancar, 6 Şubat Depremi’nin turizm sektörüne yönelik yansımalarının boyutları hakkında değerlendirmelerde bulundu. Deprem sonrasında Rusya’da rezervasyonlarPegas...
Sedat Bornovalı: COVID-19’u kriz yönetimiyle etkisiz hale getirmenin olanağı yoktu
Yayına hazırlayan: Cem Bişkin“Türkiye Turizmi, Kriz Yönetimi ve COVID -19” başlıklı dosya konumuzun ikinci konuğu İstanbul Rehberler Odası (İRO) Başkanı ve Turist Rehberleri Birliği (TUREB)...
İstanbul’un ilk ve tek termal oteli, yüzde 95 doluluk oranına ulaştı
DoubleTree by Hilton markalı ilk ve tek kaplıca oteli olup 2.5 yılda yüzde 95 doluluk oranına ulaşan DoubleTree by Hilton Istanbul Tuzla, misafir memnuniyeti...
İstanbul’un tarihi siluetini bozan görüntüye eleştiri
Son yıllarda çarpık kentleşme ve kentsel dönüşüm adı altında silueti bambaşka bir hal alan İstanbul'un tarihi dokusunun bozulması Fotoğrafçı Aramis Kalay'ın gözünden kaçmadı. Galata...
Bir kadın turizmcinin 20 yıllık serüveni
Aytaç Tunçdemir, Van'da 4 çocuk annesi ve iki torunu olan bir kadın turizmci. İyi derecede Kürtçe ve Türkçe olmak üzere bir de orta derecede...
Turist Rehberi Ara ile rehberinizi internetten bulun
Profesyonel turist rehberi Gökalp Saban'ın kurduğu turistrehberiara.com'un hedefi, rehber ve seyahat acentelerini bir araya getirmek. Saban, üç ay önce açtığı bu siteye kayıtlı turist rehber sayısının...
Hilton’da yılın en iyi genel müdürü bir kez daha Türkiye’den
Hilton Garden Inn Istanbul Beylikdüzü’nün Genel Müdürü Ertuğrul Uzak, Hilton’un 100’üncü yıl dönümünde “Yılın Genel Müdürü” seçildi.118 ülkede 6 bin 100’den fazla otele sahip,...
İstanbul otelcilerine göre kapıdaki tehlike ne? İşte otel dosyamız ve işte ilk konuğumuz: Cem...
Turizm Günlüğü, İstanbul otellerini mercek altına alıyor. Turizm sektöründeki dar boğazdan İstanbul otellerinin nasıl etkilendiğini ortaya koymak amacıyla hazırladığımız dosyada sektörün önde gelen isimlerine...
Turizm sezonunu uzatan balık turnuvaları için geri sayım
Doğa, deniz, macera, tutkunlarının son yıllardaki hobisi sportif balıkçılık turnuvaları için geri sayım başlıyor. Sezon bitimine denk gelmesine rağmen turizm getirisi de çok yüksek.Son...
