Parlayan meslek aşçılık
Hotelby MFD consulting şirketinin sahibi M. Ferman Doğan, İstanbul'da düzenlenen "Yeni Nesil Turizm" panelinde, F&B ve Aşçılık konusunda turizm öğrencileri ile buluştu.Master of Food&Drinks...
3. Uluslararası Meze Festivali için geri sayım
Gastronomi tutkunlarının merakla beklediği 3. Uluslararası Meze Festivali, tüm meze severleri 18 Ekim'de Akra Hotels'in bahçesine davet ediyor.16 lezzet durağı markanın usta şeflerine ait...
Mandalinanın az bilinen 7 önemli faydası
Sonbaharın kendine has aromasıyla öne çıkan meyvelerinden mandalina tezgahlarda yerini almaya başladı. Turunçgillerin önemli bir üyesi olan bu lezzetli meyvenin soğuk algınlığı riskini azalttığını...
MasterChef’in ünlü jürileri ile çok özel
TV 8 ekranlarında izleyiciler ile buluşan MasterChef programının jüri üyeleri Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu, MAG yazarı Danilo Zanna'nın sayfalarına konuk oldu.İki özel insanla...
3. Adana Lezzet Festivali 270 bin ziyaretçi ağırladı
Bu yıl 4 – 6 Ekim tarihlerinde "Büyük Akdeniz Şöleni" temasıyla Adana mutfağını Akdeniz ülkeleriyle buluşturan 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Pazar günü gerçekleşen...
Yeniden Meze Festivali’ne yoğun ilgi
Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden olan Yeniden Meze Festivali, 6 Ekim'de Ortaköy Feriye'de gerçekleşti.İstanbul mezelerinin, yöresel mezelerin ve sokak lezzetlerinin bir araya geldiği festivalde,...
3. Adana Lezzet Festivali ünlü şeflerin gastroshowları ile açıldı
Bu yıl 4 – 6 Ekim tarihlerinde "Büyük Akdeniz Şöleni" temasıyla Adana mutfağını Akdeniz ülkeleriyle buluşturan 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, dünyanın en ünlü...
Balık tüketirken bu 9 kritik kurala dikkat!
Eylül ayında sezonun açılmasıyla beraber tezgahlarda çokça görmeye başladığımız, ancak tüketim olarak yetersiz kalan bir besin: Balık. Ancak seçerken, pişirirken ve tüketirken yaptığımız bazı...
Ünlülerin Şefi Stefan Jerkfelt Richmond Nua mutfağında!
Mel Gibson’dan Cindy Crawford’a, Bill Clinton’dan Angela Merkel’e ünlü isimlerin favori Şefi “İskandinavya, Asya, Amerika ve Avusturalya’nın önde gelen otel ve restoranları için lezzeti...
Hilton İstanbul Bosphorus’dan sonbahar temalı ‘Beş Çayı’ menüsü
1955’ten beri İstanbulluların buluşma noktası olan Hilton İstanbul Bosphorus’un gelenekselleşen ‘Beş Çayı’ seremonisi, Ekim ayından itibaren sonbaharın romantik dokunuşlarına sahne oluyor; akşamüstü buluşmaları lezzet...
İLGİLİ HABERLER
Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı
GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem
Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!
08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!
Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...
Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu
19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...
Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde
Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...
Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!
2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...
Özgür Gülün: Turizmde Dönüşüm Var Ama Hedefler Eksik!
Turizm sektörü son yıllarda önemli bir dönüşüm geçiriyor, ancak bu dönüşüm her açıdan sektörün gereksinimlerini karşılamıyor. More World Travel Kurucu Ortağı Özgür Gülün, sektördeki...
Otelcilikte Yeni Dönem: Yapay Zekânın Gücüyle Kişiselleştirilmiş Misafir Deneyimi
Yapay zekâ, son yıllarda yaşamımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Hayatımızı daha hızlı, daha akıllı ve daha verimli hale getirdiği bir gerçek.Veri analizinden müşteri...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
“Başarının yolu ‘iç misafirlerinizi’ mutlu kılmaktan geçiyor”
Ibis Styles Merter Hotel'in yeni Genel Müdürü Atalay Arıcıoğlu, yeni görevine yönelik hedeflerini ve atmayı planladığı yeni adımlar hakkında açıklamalarda bulundu. Ibis Styles Merter Hotel...
Kadıköy’ün kalbi Moda’da naçizane bir butik otel: Pasha Hotel
Ben diyeyim tarihi geçmişi çok eskilere dayanan bir semt, siz deyin M.Ö. 675... Bugün İstanbul'un Kadıköy ile Fenerbahçe arasında yer alan ve tarih sayfalarında...
Mine Tan Balto: Serviced apartments konseptini Türkiye’ye adapte ettik
Konaklama sektörüne yeni bir soluk getiren ve World Travel Awards tarafından “Türkiye’nin En İyi Rezidans - Oteli (serviced apartments) ” ödülüne layık görülen Somerset...
Tokat Zile, Grand Sezar Otel ile turistlerin uğrak yeri olmaya hazırlanıyor
Bu zamana kadar sahip olduğu turizm potansiyeli göz ardı edilen Tokat’ın Zile ilçesi, yakın zamanda açılacak olan Tokat Zile Grand Sezar Otel ile tur...
Odamigo & Deutsche Bahn ortaklığı acentelere Avrupa’nın demiryollarını açıyor
Turizm teknoloji firması Odamigo Ways & Rooms'un yeni stratejik ortaklıklarından Deutsche Bahn ile yaptığı anlaşma sayesinde seyahat acenteleri; müşterilerine Avrupa'da trenle daha kolay seyahat etme fırsatı sunarken...
Suskunluklarını bozdular!
TÜRSAB Yönetimi, 1618 sayılı Seyahat Acenteleri ve Seyahat Acenteleri Birliği Kanunu'nun yenilenmesi için çalışmalara başladı. TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya, Ocak ayının ilk...
Hamit Kuk: Bu süreçte en doğru adım Güvenli Turizm Sertifikası oldu
Yayına hazırlayan: Cem Bişkin“Türkiye Turizmi, Kriz Yönetimi ve COVID -19” başlıklı dosya konumuzun beşinci konuğu TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyesi ve Passo Tourism Sahibi Hamit...
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol’dan 2021 öngörüleri
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol, 2021 yılında aşı çalışmalarının hız kazanması ve başlatılan aşı pasaportu uygulaması ile seyahatlerde artış olacağını söyledi.Pandemi...
“Çinli turist Türkiye’ye kumar için değil tarih için gelir”
Çin'de 2018'in Türkiye Turizm Yılı ilan edilmesi Çinli turist sayısının artması beklentisini güçlendiriyor. Peki Çinli turist Türkiye'ye ne için gelir? Daha fazla Çinli turist...
Murat Arslan: Taksim Bölgesinde Doluluk Oranları En Az % 15 – 25 Arasında Düştü
CVK Park Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Murat Arslan: Taksim bölgesinde doluluk oranları geçmiş yıllara istinaden oteline göre en az %15-25 arasında düşüş gösterdi. CVK...
