Yeni dönemde restoran işletmecileri ne yapmalı?

Restoran işletmeciliği… Dışarıdan bakıldığında toz pembe, romantik ve oldukça kolay görünen bir alan. Özellikle bizim gibi, gelecekten duyulan kaygının gün geçtikçe derinleştiği toplumlarda, inanıyorum...

Kastamonu ‘Kastrofest’ için hazır!

"Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla ilk kez düzenlenmesi planlanan Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali, konuk ülke İtalya’nın ve Hazer Amani, Sahrap Soysal, Danilo Zanna...

SECONDAudits seçti! İşte İstanbul Boğazı’nın servisi standart 5 ünlü restoranı

İstanbul’da her gün yeni restoranlar açılıp kapanırken tüketiciler için karar vermek çetrefilli ve anlamsız bir süreç haline geldi denilebilir. Aşağı yukarı her işletmenin birbirinin...

Tünel Buselik’te unutulmaz bir yılbaşı

Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı. Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri ve...

Turizmci vergi artışından endişeli

Alkollü içeceklerde özel tüketim vergisinin artışıyla birlikte gündeme gelen fiyat artışları turizmcileri endişelendirdi. Ülkemize gelen turistlerin alkol tüketim alışkanlıklarına dikkat çeken Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED)...
Richmond İstanbul, Beyoğlu

İşte restoranların yerine getirmesi gereken korona kriterleri

Sektörde büyük merakla beklenen Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programının kriterlerinin açıklanmasıyla birlikte oteller ve restoranlar kendileri için geçerli olan kısımların detaylarını araştırmaya başladı. İşte otellerin ve...

Gloria Jean’s Coffees’den Lezzet Şöleni

Kaliteli kahveyi keyifli ve rahat bir ortamda sunan Gloria Jean’s Coffees, dönemsel olarak hazırladığı Caramel Voltage’ı kahve severlerin beğenisine sundu. Güne başlarken kahve tüketmek...

T.G.I Friday’s geri döndü

Amerika ve Meksika mutfağının öncüsü casual dining konseptinin lider markası ilk şubesini Bağdat Caddesi’nde açıyor. Bugüne kadar 59 ülkede 780 şubesi bulunan ünlü restoran zinciri...

Sağlıklı, temiz ve adil bir hayat için yavaş yemek: Slow Food

Uluslararası Slow Food Hareketi'nin kurucusu Carlo Petrini tarafından, 1986 tarihinde İtalya’da Cuneo şehrinde başlamıştır. Slow Food hareketi Roma kentinde McDonald’sın açılmasına tepki olarak ortaya çıkmıştır (Yurtseven,...

Yenilenen lezzetleriyle “Bosphorus Grill” yaza hazır

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Boğaz’ın tam üzerinde yer alan yazlık mekanı Bosphorus Grill; yenilenen dekorasyonu, açık büfe et ve sebze seçeneklerine eklenen zengin deniz...

İLGİLİ HABERLER

Spor Pazarlaması Halkla İlişkiler ve Reklam Danışmanı Gazeteci Berna Nuri Süer

“Maçlara seyirci almadık ama sahillerde iç içe bir yaz dönemi geçirdik”

Türkiye'de spor turizmi denince kuşkusuz hepimizin aklına ilk etapta futbol gelir. Futbol ile algıda sınırlanmış Türk spor turizmi pandeminin etkisiyle seyircisiz gerçekleştirilen organizasyonlarla dibi...

Kültür turizminde öncü bir isim: Şerif Yenen

Pandeminin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören Şerif Yenen'in projelerinin her biri kültür turizmine hizmet ediyor. Turizm yayıncılığında...

‘Ütopyalar güzeldir’ dedirten bir otel projesi

İçindeki sesi bir şekilde dinlemeyi bilen her sanatçı tüm o geçmişte kalan dünya savaşlarından, göçlerden, soykırımlardan bir şekilde ‘Bu dünya üzerinde ben de vardım!’...
Centro Westside & Westside Arjaan by Rotana Istanbul Hotel Genel Müdürü Emre Güllüler

Emre Güllüler: 2020 yılını %60 doluluk oranıyla kapatacağız

Centro Westside & Westside Arjaan by Rotana Istanbul Hotel Genel Müdürü Emre Güllüler, coronavirus pandemisi gölgesinde geçen 2020 yılını değerlendirdi. Güllüler, aldıkları önlemler sayesinde...

Turizm emekçisine kampanya

Pandemide zor zamanlar geçiren, Eskişehir hizmet sektörü çalışanları için  kamu kurumlarını bir araya getiren, Yeşil Parkalı Deniz'in hikayesi bu... Pandemi döneminde işsiz kalan garson,...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Armağan Aydeğer: Kuzey Ege pandemi ile yeniden keşfedildi

Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin Türkiye'nin dört bir yanından turizm sektörü temsilcilerinin bölgelerindeki son durumu anlattıkları dosya konumuzun bugünkü konuğu Çanakkale'den ÇATOD (Çanakkale...

Öger Tours, Türkiye’deki hedeflerini ve iki yeni otelini anlatıyor

Öger Tours Genel Müdürü Songül Göktaş Rosati, 2019 Türkiye uçuş planlarında yüzde 30 büyüme olduğunu söyleyerek,  ülkemizde açacakları iki otelle yeni nesile hitap edeceklerini bildirdi. Avrupa...

Turizmcilere tavsiye: CRM’de fark yaratan hızlı yol alır

Prontotour’un pazarlamadan sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Gürkan Erol, teknolojiye ve yeniliklere adaptasyon anlamında CRM (Müşteri İlişkileri Yönetimi) özelinde sektörün B2C tarafında eksikleri olduğunu ve...

Intourist, İstanbul charter uçuşlarını 30 Nisan’a kadar uzattı

Rus tur operatörü Intourist, 2019 yılında kış dönemi için İstanbul’a başlattığı charter uçuşlarını Nisan ayının sonuna kadar uzatma kararı aldı. Intourist’in İstanbul partner’ı İSTANTOUR’un...
MSC Cruises Türkiye Ticari Direktörü Burak Çalışkan

MSC Cruises’tan Türkiye için müjdeli haber…

Röportaj: Yaşar Çelik / Yayına hazırlayan: Cem Bişkin MSC Cruises Türkiye Ticari Direktörü Burak Çalışkan, kruvaziyer markasının 2021 yılı itibariyle Türkiye limanlarına yanaşacağının müjdesini verdi....