Page 89 - Tourism Diary
P. 89
banyanrestaurant.com
1 BANYAN RESTORAN
Füzyon mutfağı denince akıllara gelen en klasik isim Banyan.
Harika boğaz manzarasıyla Ortaköy’de konumlanan Banyan,
Asya mutfağına olan ilginin artmasıyla son dönemlerin gözde
mekanlarından biri oldu. Feng Shui anlayışıyla dizayn edilen
mekanın Asya mutfağı seçkisi göz dolduruyor diyebilirim.
Özellikle Satay çeşitlerinden Smooky Beef Satay ve Sushi
seçeneklerinden Samurai Rolls’u denemenizi öneririm. Fakat
dikkat! Acıyla pek aranız yoksa Samurai Rolls yerine Vietnamese
Beef Roll’u tercih etmeniz daha iyi olacaktır.
2 MİKLA Şef Mehmet Gürs
Türkiye’de faaliyet gösteren benim en gurur duyduğum
restoranlardan biri. Etkileyici Şef Mehmet Gürs’ün
ellerinde doğan Mikla dünyanın en iyi restoranları
arasında sayılan tek Türk restoranı olma unvanını da
elinde bulunduruyor. Anadolu füzyonu yapan Mikla,
Mehmet Gürs’ün Anadolu’nun eşsiz lezzetlerine olan
ilgisinin vücut bulmuş hali diyebiliriz. The Marmara
Pera’da bulunan Mikla restorandaki tadım menülerini
görmeye aç gitmenizi ve o an ağzınızı ne sulandırıyorsa
denemenizi tavsiye ederim. Mikla mutfağından çıkan
hiçbir üründen herhangi bir şikayetiniz olmayacağının www.miklarestaurant.com/tr
garantisini verebilirim.
89
