Page 89 - Tourism Diary
P. 89
Kabak Çiçeği Dolması
Yörük kebabı, tüm yurtta bulup deneyimleyebilecek direksiyonu Muratpaşa’ya
Antalya’da olduğu gibi olsanız da ben adres verecek kırın ve Lara Balık’ta
sevilerek tüketildiği için olsam Yürük Kebabı için kabak çiçeği dolması
aslında yazıp yazmamakta Sıralı Kebap’ı tavsiye deneyimleyin.
kararsız kalsam da ederdim.
Antalya’ya gittiğinizde Antalya mutfağı elbette
yerinde yemenizin iyi • KABAK ÇİÇEĞİ benim yazdığım birkaç
olacağını düşündüğüm için DOLMASI yemekle ya da özet bir
yazmaya karar verdim. Bu listede benim en mutfak bilgisiyle bitmez.
Kendine özgü daha
Havuç, bezelye, taze sevdiğim ve doya doya sayılmayacak tarifi olan
fasülye, domates, patates... yediğim yemek tartışmasız ve tüm bir bölgenin
Sebze çeşitliliğiyle kabak çiçeği dolması. mutfağının temel taşı olmuş
‘ben Antalyalıyım’ diye Mutfağımızda yer alan diğer bir mutfaktan bahsederken
bağıran Yörük Kebabı’nın dolmalara lezzet ve doku de dikkatli olmak gerekir
muadillerinden farkı ise pek benzemeyen kabak zaten. Fakat ben kendimce,
bu yaz Antalya seyahati
içerisinde erişte giriyor çiçeği dolması, kendine planlayanlar için hem
olması. Sebzelerle kuzu özgün karakteriyle Antalya Antalya’nın yalnızca doğa
etinin oluşturduğu mutfağının mutfağımıza ya da kültür turizmi değil
besleyici ve dengeli lezzete sunduğu nadide bir yemek. aynı zamanda gastronomi
erişteni dokusu ve aroması Taze otlar ve zeytinyağıyla turizmi noktası olduğunu
hatırlatmak; hem de
bambaşka bir lezzet katıyor. hazırlanan iç harcı oraya gitmişken benim
Her gün önünüze gelse sayesinde ferahlatıcı ve beğenerek yediğim
sıkılmadan yiyebileceğiniz oldukça lezzetli olan kabak mutfağa özgü lezzetleri
bir yemek olan Yörük çiçeği dolmasını Antalya’da paylaşarak en azından
Kebabı’na Antalya gezinizde yemeden gelirseniz gözünüz yemek seçme faslını
mutlaka yer verin derim! arkada kalabilir. O yüzden kolaylaştırmak istedim.
Tatilcilere şimdiden
Antalya’nın ünlü pek çok yerde kolaylıkla huzurlu tatiller dilerim!
kebapçılarında kolaylıkla bulabilecek olsanız da
TURIZMGUNLUGU.COM 89
