Page 91 - Tourism Diary

Artem Beliaikin & Pexels

oğrafi ürünler, ait olduğu bölgenin
önemli parçası haline gelirken yöresel
ürünlerin üretildikleri yöre ile coğrafi
Cürünler arasında kuvvetli bir bağ
oluşturmaktadır (Meral ve Şahin, 2013). Yöresel
ürünler taklitlere karşı korunmak ve pazar
alanında haksız rekabete uğramamak için ulusal
ve uluslararası düzeyde yasal olarak coğrafi
işaretlerle korunmaktadır (Boyraz, 2019).
Coğrafi işaretler literatürde “menşe adı” ve
“mahreç işareti” olmak üzere ikiye ayrılmaktadır
(Oraman, 2015). Menşe adı; coğrafi sınırları
belirlenmiş, esas özelliklerini ait olduğu coğrafi
alana özgü doğal/beşeri faktörlerden alan, üretim,
işleme ve diğer tüm işlemlerinin ait olduğu bölge
sınırları içerisinde tamamlanan ürünlerin tanımı
için kullanılmaktadır (SMK, 2016). Menşe adına
sahip ürünlere; Eskişehir Lüle Taşı, Erzurum Oltu
Taşı, Malatya kayısısı örnek olarak gösterilebilir.
Mahreç işaretlerinde ise ürünün üretimi, işlemesi
ve diğer işlemlerinin en az birisinin bağlı olduğu
yöreye ait olması gerekmektedir. Bu nedenle
menşe adından farklı olarak yöre dışında da
üretilebilmesi söz konusudur (SMK, 2016).
Mahreç işaretine sahip ürünlere; Anket baklavası,
Kütahya Çinisi, Zile pekmezi örnek gösterilebilir.

TURIZMGUNLUGU.COM 91