Restoranda menü mühendisi kimdir?
Menü mühendisliği, menü öğelerinin karlılığı ve popülaritesidir ve bu iki faktörün bir menüdeki yerleşimini nasıl etkilediğinin incelenmesidir. Amaç; Misafir başına karlılığı arttırmaktır.
Menü mühendisliği kavramı,...
Covid-19 tedbirlerine uymayan otel kapatıldı!
İstanbul'un Beşiktaş semtinde hafta sonu 90 kişinin eğlence yaptığı otel pandemi kurallarına uymadığı için 5 gün süreyle kapatıldı.
Hürriyet'te yer alan habere göre "İlçe Hıfzıssıhha...
Hilton Grubu otellerinde üst düzey atamalar
Hilton Grubu’nun İstanbul ve Bodrum’daki otellerinde kurum içi üç üst düzey atama gerçekleşti. Üst düzey atamalar, Hilton Grubu’na bağlı Conrad İstanbul Bosphorus, Hilton İstanbul...
Six Senses Kocataş Mansons, Istanbul’a yeni F&B Direktörü
Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’un Yeme & İçme Direktörlüğüne Nebi Ozan Özdemir atandı.
Otelcilik kariyerine 2008 yılında başlayan Nebi Ozan Özdemir, yeme & içme alanındaki...
Swissotel Resort Bodrum’a yeni İK müdürü
Uluslararası Otelciler Derneği Yönetim Kurulu Üyesi, İnsan Kaynakları Komitesi Yöneticisi Gökçe Hamdemir; Bodrum, Turgutreis'te bulunan Swissotel Resort Bodrum Beach‘e İnsan Kaynakları Müdürü olarak geçti.
Gökçe...
Bisiklet dostu konaklama tesisleri açıklandı
Gerekli kriterleri yerine getiren ve “Bisiklet Dostu Konaklama Tesisi” sertifikası almaya hak kazanan tesisler Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA)’nın internet sitesi (www.tga.gov.tr)'de...
Bir başarı hikayesi: Temizlikçilikten otel sahipliğine!
Tuvalet temizlemekten başlayıp kendi 5 yıldızlı otelinin sahibi oldu. Senegalli Souadou Niang anlatıyor...
BBC News Türkçe'nin Facebook sayfasından yayınladığı video dünya turizminde başarı elde eden...
İstikrarsız dönemlerde otel gelirini tahmin etmenin önemi
Küresel otelcilik endüstrisi, COVID-19'un ilk ortaya çıkmasından bu yana büyük ölçekli kesintilerden adil olarak payını aldı ve otel sektörü, ileride keşfedilmemiş bir iyileşme dönemiyle...
Turizm tesislerinin nitelikleri hakkında yeni tebliğ
Turizm tesislerinin niteliklerine ilişkin değişiklik Resmi Gazete’de yayımlandı.
27/11/2019 tarihli ve 30961 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Turizm Tesislerinin Niteliklerine İlişkin Yönetmeliğin Uygulanmasına Dair Tebliğ (Tebliğ...
Soçi Antalya’ya karşı
Rusya, koronavirüs pandemisi sürecinde sınırların kapatılmasını iç turizm sektörünün geliştirilmesi için avantaja dönüştürmeye devam ediyor.
Rusya Federal Turizm Ajansı (Rosturizm), özellikle de Türkiye’de olmak üzere,...
İLGİLİ HABERLER
Travelinsightpedia: Yeni nesil sosyal seyahat platformu
En yalın hali ile ‘İngilizce yayın yapan yeni nesil sosyal seyahat platformu’ olarak tanımlayabileceğimiz Travelinsightpedia, Türkiye'de doğmuş seyahat odaklı yeni bir 9GAG veya Buzzfeed...
Simi Adası’nın Piccola Da Vincisi
Hayal gücüyle betimleyip, el emeğiyle nokta nokta, piksel piksel oluşturduğu eserleriyle deriye can veriyor.
Ege Denizi ile Akdeniz’in buluştuğu bölgede adını Yunan mitolojisinde ‘Deniz Tanrısı’...
“60 bin turist için Türkiye’deki acentalarla iş birliğine hazırız”
Kore Turizm Organizasyonu, pandemi sonrasında Türkiye’den ilk etapta 60 bin turisti Kore’ye çekebilmek için harekete geçti. KTO İstanbul Ofisi Direktörü Soyoung Park “Bu hedefe...
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol’dan 2021 öngörüleri
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol, 2021 yılında aşı çalışmalarının hız kazanması ve başlatılan aşı pasaportu uygulaması ile seyahatlerde artış olacağını söyledi.
Pandemi...
Pandemi sonrasında otel SPA işletmecilerinin beklenti ve talepleri…
Otellerinin ve turizm sektörünün paydaşı olan SPA işletmeleri ve işletmecileri de zor günler geçiriyor. SPA işletmecileri dernekleri olmadığı için ortak hareket edip seslerini, duyuramıyor.
Livera...
Cihat Gazel: Yeni sezonda Club & Hotel Letoonia’da aktivite odaklı turizm yapacağız
Tüm dünyayı etkisi altına alan pandemiden en çok etkilenen sektörlerden biri de turizm oldu. Uzun bir dönem sıkıntılar yaşansa da yeni normalin gerekliklerine ayak...
Sarıyer Kilyos’ta satılık otel ve turizm imarlı arsa
Toplam 44 odalı, deniz manzaralı 150 kişilik bahçeli kafe – restoran alanına, 100 kişilik toplantı salonuna sahip olan Kilyos Kilya Oteli ve turizm imarlı...
“Maçlara seyirci almadık ama sahillerde iç içe bir yaz dönemi geçirdik”
Türkiye'de spor turizmi denince kuşkusuz hepimizin aklına ilk etapta futbol gelir. Futbol ile algıda sınırlanmış Türk spor turizmi pandeminin etkisiyle seyircisiz gerçekleştirilen organizasyonlarla dibi...
Kültür turizminde öncü bir isim: Şerif Yenen
Pandeminin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören Şerif Yenen'in projelerinin her biri kültür turizmine hizmet ediyor. Turizm yayıncılığında...
‘Ütopyalar güzeldir’ dedirten bir otel projesi
İçindeki sesi bir şekilde dinlemeyi bilen her sanatçı tüm o geçmişte kalan dünya savaşlarından, göçlerden, soykırımlardan bir şekilde ‘Bu dünya üzerinde ben de vardım!’...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Bu yıl İstanbul’a kaç cruise gemisi yanaşacak?
Röportaj: Yaşar Çelik ve Cem Bişkin / Yayına hazırlayan: Cem Bişkin
İstanbul Vali Yardımcısı İsmail Gültekin, Valilik olarak kruvaziyer turizminin eski günlerine kavuşması için önemli...
Kapadokya’da ruhsatlı çirkinlikler duruyor, ruhsatsız güzellikler yıkılıyor!
Göreme Kültür Varlıklarını Koruma ve Yaşatma Derneği Başkanı Ali Yavuz, Kapadokya'da sadece imar planı dışında kaldığı için ruhsatsız olan doğayla uyumlu güzel binaların yıkılmasını...
Kral Motor’dan yeşil otel konseptine uygun yeni ürünler
Kral Motor'un büyük otellerin yaygın olarak bulunduğu sahil şeridini kapsayan bölgelere elektrikli scooter modelleri ile yüksek verimli ve çevreci ürünler sunduğunu belirten Kral Motor...
Yeni oteller ile Türkiye pazarında büyümeye devam edeceğiz
VIALAND PALACE Hotel Genel Müdürü M. Mutlu Özgüler, “Biz burada işletmeciyiz. Şirketimiz Helen Holidays 90’lardan beri Ortadoğu marketinde hizmet veren bir turizm acentesidir. 2014...
5 yıldızlı otellerde güvenlik prosedürleri
Wyndham Grand Istanbul Europe Operasyon ve Güvenlik Müdürü Yekta Tıraş, otellerin güvenlik prosedürlerini her daim güncel tutmak zorunda olduğuna dikkat çekerek, "Yıl içerisinde maksimum...
“60 bin turist için Türkiye’deki acentalarla iş birliğine hazırız”
Kore Turizm Organizasyonu, pandemi sonrasında Türkiye’den ilk etapta 60 bin turisti Kore’ye çekebilmek için harekete geçti. KTO İstanbul Ofisi Direktörü Soyoung Park “Bu hedefe...
Sunay Akın: Türkiye turizminde entellektüel dokunuşlar eksik!
Türkiye'nin göz ardı edilemeyecek kadar yüksek turizm potansiyeline sahip olduğunu belirten Şair Sunay Akın, "Hani derler ya 'coğrafya kaderdir' diye. Bizimde kaderimiz turizm. Ancak...
Barbaros Güneş: 2017’de Yunanistan’daki yatlarımızın doluluk oranları yüzde 90’ı geçti!
Barbaros Yatçılık olarak Türk, Yunan ve Malta bayraklı yatlar ile Türk ve Yunan karasularında turlar yaptıkları söyleyen Barbaros Yachting Yönetim Kurulu Başkanı Barbaros Güneş,...
Erdem Tour Sahibi Mehmet Erdem: Şırnak’a yönelik turlar için ilk adımı attık
Şırnak, Silopi’de faaliyet gösteren Erdem Tour’un sahibi Mehmet Erdem, Şırnak’ın tarihi, kültürel zenginliklerini ve doğal güzelliklerini turizme kazandırmak için harekete geçtiklerini açıkladı. Mehmet Erdem,...
Highlight Hotel Genel Müdürü Yusuf Erbaş’tan Bodrum turizmine dair öneriler
Bodrum turizminin, geçtiğimiz senelerde yaşanan olumsuz olayların ve 2017'de meydana gelen depremin ardından güzel bir sezon geçirmeye başladığını belirten Highlight Hotel Genel Müdürü Yusuf...
