Gastronomide yeni bir pazarlama alanı: Nörogastronomi

​Nöropazarlama sunduğu vaatlerle tüketicilerin özgür iradesini kırarak insanları birer alışveriş canavarına dönüştürebileceği korkusu yaşatmakta. Araştırmacılar Nöropazarlamanın amacını tüketiciyi yönlendirmek değil anlamak ve işletme stratejilerini...

Post-Pandemi restorancılığı: Öngörüler, kehanetler ve öneriler -1

"Uzunca sayılacak bir süredir hepimiz koronavirüs’le yatıp, onunla kalkıyoruz. Yeme-içme sektörü de küresel ölçekte, pandemiden negatif etkilenen sektörlerden bir tanesi. Bu yazının konusu, başka...

Yiyecek & içecek işletmeleri normalleşme sürecini nasıl yönetmeli?

İki hafta önceki yazımdan bu yana salgın sonrası dönemle alakalı pek çok plan, pek çok hükümet tarafından açıklandı. Ülkemizde de salgının boyutlarının ‘kontrol edilebilir...
Richmond İstanbul, Beyoğlu

İşte restoranların yerine getirmesi gereken korona kriterleri

Sektörde büyük merakla beklenen Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programının kriterlerinin açıklanmasıyla birlikte oteller ve restoranlar kendileri için geçerli olan kısımların detaylarını araştırmaya başladı. İşte otellerin ve...

İşte dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemleri

Küreselleşmenin hızla artmasıyla yiyecek-içecek sektörüne giren işletmelerin sayısı da aynı oranda hızla artmaya başlamıştır. Bu artışta yanında büyük bir rekabeti getirmiştir. Rekabetin artması sonucu işletmeler...

COVID-19 sonrasında yiyecek&içecek işletmelerinin yapması gerekenler!

Salgın sonrası normalleşme düşünceleri, karar vericilerin zihinlerine kısa bir süre önce düştü. Salgının artık hayatımızın bir parçası haline gelmiş olmasından mı, yoksa verilen savaşın...

TURYİD ve TURES açılış için tarih verdi

Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TURES), lokanta ve restoranların açılışı için öngördükleri tarihleri paylaştı. Turizm Restaurant...

Sahurda tok tutan besinler

Ramazan günlerinin en önemli öğünlerinden biri de sahurdur. Sahurda yenilen yiyecekler gün boyu bizi tok tutması açısından oldukça önemlidir. Peki Ramazan ayında ne yersek...

Burçlara özel beslenme yöntemi ve beden sağlığı

Bu yiyeceği gerçekten yemek istiyor muyum? Bu rengi gerçekten giymek istiyor muyum? Bu eşyayı gerçekten kullanmak istiyor muyum? İşte bu sorularla kendimize bir yutkunma...

Siparişlerinizi sıfır temas ile evinize getiren markalar

Dünyayı etkisi altına alan yeni tip koronavirüs (COVID-19) salgınına karşı tedbirlerini artıran birbirinden ünlü yiyecek & içecek markaları yeni bir uygulama başlattı. Duyarlılıkların en yüksek...

İLGİLİ HABERLER

Ceylan Malgit’ten yurt dışı eğitimi konusunda tavsiye ve öneriler

15 yılı aşkın süredir yurt dışı eğitim danışmanlığı alanında hizmet veren Artı Edu Yurt Dışı Eğitim Danışmanlığı Genel Müdürü Ceylan Malgit, yurt dışında lise,...
VAHATUDER Başkanı Abdullah Tunçdemir

“Türkiye sınır kapısını açar açmaz İranlı turist gelir!”

Koronavirüs tedbirleri kapsamında sınır kapılarını kapatan Türkiye, yeni yeni normalleşme sürecine girmeye başladı. Peki, sınırlar ne zaman açılacak? Turizm pazarı ağırlıkla İranlı turist olan...

Recep Yavuz’dan normalleşme sürecine ilişkin değerlendirmeler

Antalya Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Başkanı Recep Yavuz, COVID-19 salgını sonrasında Türkiye turizminde normalleşmeye giden sürece yönelik ön görü ve değerlendirmelerde bulundu.  Coronavirus salgını...

Oruçoğlu Thermal Otel yeni projeler için İstanbul ofisini hizmete açtı

Oruçoğlu Thermal Resort Otel Yönetim Kurulu Başkanı'nın turizm danışmanlığını yürüten Kerem Canarslanlar, otel grubunun pazarlama ve satış alanında hayata geçireceği projeler, otel grubunun İstanbul'daki...

Sektörün geleceği için kriz ve koordinasyon masası oluşturulmalı

Ülkemiz ekonomisi için önemli role sahip olan turizm sektörü zorlu bir süreçle karşı karşıya... Peki, kriz dönemlerinde ilk olarak etkilenip; uzun soluklu süreçte toparlanma...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

VAHATUDER Başkanı Abdullah Tunçdemir

“Türkiye sınır kapısını açar açmaz İranlı turist gelir!”

Koronavirüs tedbirleri kapsamında sınır kapılarını kapatan Türkiye, yeni yeni normalleşme sürecine girmeye başladı. Peki, sınırlar ne zaman açılacak? Turizm pazarı ağırlıkla İranlı turist olan...

Odamigo acentalara daha çok kazandırıyor

A kalite bir helpdesk hizmeti veren, her durumda seyahat acentalarının yanında olmayı ilke edinen Odamigo Ways & Rooms, hem uçak hem otel hem tren...

ACE of M.I.C.E. bu kez çok farklı olacak!

Geçtiğimiz yıllarda yaşanan sıkıntılardan dolayı zor bir dönemden geçen Türk MICE sektörü, yenilenen yüzüyle 20-22 Şubat 2019 tarihlerinde altıncısı düzenlenecek olan ACE of M.I.C.E....

Medine Cesur: Avrupa’nın birçok ülkesinden Şırnak’a tur düzenliyoruz

Şırnak İdil’de faaliyet gösteren Tur Abdin Seyahat Acentası’nın Kurucu Ortağı Medine Cesur, bölgede yer alan Süryani ve Ezidi köylerine yönelik düzenlediği yurt dışı turlar...

Neredekal.com, 2019’da 5 milyon çağrı yönlendirecek

Neredekal.com'un Pazarlama Müdürü Çağdaş Polat, Türkiye’de otellere ve operatörlere rafine bir şekilde telefon trafiği sağlayan tek şirket olduklarını belirterek, önümüzdeki yıl 5 milyon çağrı...