Küçük, samimi ve modern izler taşıyan Salpa Bar, kafe&bar konsepti ve hizmet kalitesi ile Kadıköy’ün en çok tercih edilen mekanları arasında yer alıyor.
Mekanın ayrıntılarını, sundukları hizmetleri ve menülerindeki lezzetlerini Turizm Günlüğü’ne anlatan Salpa Bar Yöneticisi Hasan Özsabır, yerli ve yabancı müşterilerden oldukça iyi geri dönüş aldıklarını belirtti.
Salpa Bar İşletme Sahibi Hasan Özsabır ve Ortağı Deniz Özay (Soldan Sağa)
2016 yılında işletmeci olarak başlayan ve 2017’nin Aralık ayında Salpa’yı alan barın yöneticisi Hasan Özsabır, müşteri profilini, Kadıköy’ün artık Taksim’e oranla daha fazla tercih edilmesini de değerlendirerek şu açıklamalarda bulundu:
“Son birkaç senede kendi sektörümden piyasayı değerlendirdiğimde çok şeyin değiştiğini görüyorum. Mesela, çok sayıda alkollü mekan açıldı. Bunun sonucunda Taksim’de bulunan 10-15 yıllık mekanlar Kadıköy’e gelerek hizmet vermeye başladı. Bir diğer etkisi ise Taksim’deki dönüşüme bağlı olarak gerçekleşti. Yani oradaki insan profilinin değişmesi, mülkiyetlerdeki el değiştirmeler, kentsel dönüşüm gibi faktörler mekanları buraya çekti. Taksim turizmle değil, gece hayatıyla dönen bir yerdi. Mekanların Kadıköy’e gelmesini olumlu buluyorum. Şu an Kadıköy’de alkollü mekan sayısı 300’e kadar çıktı. Belediye bu konuda elinden geldiğince görevini yapıyor. Ancak gelen kitlenin kalitesinin artırılması için yerel yönetimlerin çabası eksik kalıyor.
Perşembe günü ise saat 20.00-24.00 arasında müşterilerimizle bir oyun oynuyoruz. Cuma-Cumartesi günleri de DJ setimiz ya da canlı müziğimiz oluyor.
YABANCILAR CANLI MÜZİĞİ TERCİH EDİYOR
Müşteri profiline baktığımızda ise genellikle 25-35 yaş arası yerli yabancı insanları ağırlıyoruz. Ancak bu noktada yabancıların daha çok canlı müziğin yapıldığı mekanları tercih ettiklerini söyleyebilirim. Ayrıca gezmek ve sahaflarda vakit geçirmek için de geliyorlar.
Salı günü bütün kadın müşterilerimize yüzde 30 indirim yapıyoruz…
SALPA’DA 4 GÜN BOYUNCA ETKİNLİK
Salpa’da 4-5 gün olmak suretiyle etkinliklerimiz var. Salı, Çarşamba ve Perşembe günleri sabit etkinliklerimiz oluyor. Salı günü bütün kadın müşterilerimize yüzde 30 indirim yapıyoruz, Çarşamba günü aperatif yemek servisimizi ücretsiz olarak veriyoruz, hatta bu etkinliğimiz öğrenciler tarafından çok tercih ediliyor. Perşembe günü ise saat 20.00-24.00 arasında müşterilerimizle bir oyun oynuyoruz. Cuma-Cumartesi günleri de DJ setimiz ya da canlı müziğimiz oluyor. Çaldığımız müzikler arasında ağırlık Rock-Blues olmak üzere, reggie, rock, underground gibi parçalar yer alıyor. Salpa Bar işletmecisi Öner Kuru’nun organizasyonu ve emekleri ile gerçekleşen etkinliklerimize şimdi de “Ozzy ile Salpalayın” isimli bir dizi etkinlik gerçekleştirmeye başladık. Her hafta düzenlenecek bu etkinler kapsamında, özellikle gençlerin yakından tanıdığı müzisyen, yazar gibi konukları ağırlıyoruz. Örneğin ilk konuklarımız, Sattas’ın solisti Orçun Sünear ile yazar Doğu Yücel oldu.
Çarşamba günü aperatif yemek servisimizi ücretsiz olarak veriyoruz.
YORMAYAN PUB MUTFAĞI
Mutfağımız tipik pub-bar mutfağına evrildiği için atıştırmalıklar, hamburger, şinitzel, ızgara köfte gibi içkinin yanında gidebilecek lezzetler sunuyoruz. Fakat bir pub için fazlasıyla iddialı tatlarımız var. Buraya sadece yemek yemek için gelen müşterilerimiz oluyor. Ciğer tabağımız ve hamburgerimiz için spesiyalitelerimiz diyebilirim. Ayrıca vejetaryen müşterilerimiz için hazırladığımız seçeneklerimiz de mevcut.
FEEDBACKLER SAĞLAM
Sosyal medya hesaplarımızdan ve farklı mecralara verdiğimiz reklamlarla insanlardan iyi bir geri dönüş alıyoruz. En çok aktif olduğumuz mecra ise Instagram hesabımız.”
Adres: Osmanağa Mahallesi, Piri Çavuş Sokak, No: 3 Kadıköy, İstanbul
En yalın hali ile ‘İngilizce yayın yapan yeni nesil sosyal seyahat platformu’ olarak tanımlayabileceğimiz Travelinsightpedia, Türkiye'de doğmuş seyahat odaklı yeni bir 9GAG veya Buzzfeed...
Sokağa çıkma kısıtlaması uygulanmayan zaman dilimi içerisinde özel araçla seyahat edilebilecek mi? Merak edilen soru yanıt buldu. Sokağa çıkma kısıtlaması uygulanan süre ve günlerin...
Yurt dışından gelen yolcudan PCR testi isteme zorunluluğu 31 Mayıs’a kadar uzatıldı.
Yurt dışından gelen yolcular için zorunlu olan ve daha önce 15 Nisan’da sona...
Youtube son dönemin en popüler sosyal medya platformlarından biridir. Tüm dünya genelindeki videolara ulaşmak için kullanılır. Üstelik para kazanmak için de kullanabilirsiniz. Artık en...
Robert Koch Enstitüsü, Türkiye’yi yeniden yüksek riskli ülkeler listesine eklediğini duyurdu.
Robert Koch Enstitüsü, 9 Nisan Cuma günü coronavirus riskli bölgeler listesini güncelledi. Buna...
Zor bir dönemden geçerken bayram tatillerinde yüzde 100 doluluk oranını yakalayan Egeli turizmciler, yılbaşı programlarının gördüğü ilgi ve rezervasyonlarla moral buldu. Türkiye Otelciler Federasyonu...
Bir zamanlar İstanbul Haydarpaşa’dan yola çıkan Doğu Ekspresi’nin son istasyonu olarak bilirdik bu şehri. Şimdilerde “Orient Express” modunda Ankara’dan kalkan Doğu Ekspresi ile bütünleşmiş...
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 2018 yılı kültür ve turizm istatistiğini açıkladı. Ankara’da en çok ziyaret edilen müzeler sıralaması şöyle gerçekleşti:
Ankara İl Kültür...
Marmara ve Ege Denizi'ne kıyısı bulunan, Türkiye'nin en güzel şehirlerinden biri olan Balıkesir, kalabalıklardan uzak, huzurlu ve keyif dolu bir tatil arayanların tercihi oluyor.
Tarihi...
OECD’nin hazırladığı araştırmanın sonuçlarına göre 2018’de dünyanın en mutlu ülkelerini ve bunun sebeplerini uçak, otobüs, tren ve feribot bileti satış platformu biletall sizler için...