İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı
Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...
Gastronomide yeni sertifika dönemi
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...
Damakları Şenlendiren Festivaller
Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...
Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak
Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...
Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı
Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...
Her Yirmi Yolcudan Biri Gökyüzünde Lahmacun Keyfi Yapmak İstiyor
Corendon Airlines, Mangal Döner iş birliğiyle uçuş menüsüne eklediği Mangal Lahmacun ile gökyüzünde Türk mutfağına güçlü bir imza atıyor. Kısa sürede en çok tercih...
İstanbul gece hayatının yeni marka mekanı: Atrox!
Artık Cuma akşamlarını sabırsızlıkla bekleyeceksiniz. Cafe Cubano kıpır kıpır Latin müzikleriyle her Cuma 21:30’da Florya’nın yeni buluşma noktası Atrox'ta. İstanbul’a farklı bir eğlence anlayışı...
Türk gastronomisinin değerini yükseltecek eğitim programı!
Turizmin yükselen değeri 'gastronomi' için yeni bir çalışma daha hayata geçiyor. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Haliç Üniversitesi ve Kayla Mutfak Sanatları işbirliği ile planlanan...
Alaçatı’nın yeni lezzet durağı ‘Baba Balık’ açıldı
Alaçatı’da yeni açılan balık restoranı Baba Balık, özgün tatları, rahat atmosferi ve kaliteli servisi ile ön plana çıkıyor. Baba Balık’ın kurucu ortaklarından Aygün Cicibaş’ın,...
Troya Tatlısı, Matbah Restaurant menüsünde
2018 Troya Yılı kapsamında Antik Çağ’ın Globi Tatlısı yılsonuna kadar Matbah Restaurant menüsünde misafirlerine sunulacak.Antik Çağ dünyasında ünlü bir tatlı olan Globi’nin tarifini, Eski...