İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı
Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...
Gastronomide yeni sertifika dönemi
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...
Damakları Şenlendiren Festivaller
Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...
Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak
Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...
Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı
Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...
Gastronomi turisti yüzde 50 daha fazla harcıyor
Türkiye’de bugüne kadar yapılan ilk ve en geniş kapsamlı araştırma olan “Gastronomi Turistlerine Yönelik Araştırma Sonuçları”, İstanbul Dedeman Otel’de gerçekleştirilen basın toplantısında açıklandı.
Gastronomi Turizmi...
Moreno Polverini’nin yeni yıl lezzetleri
İstanbul’un en beğenilen ve tercih edilen mekânlarından biri olan La Petite Maison, Güney Fransa mutfağından lezzetleri ile misafirlerine unutulmaz bir yılbaşı akşamı yaşatmaya hazırlanıyor.
Burada...
Elite World Chefs’ten mutfak tutkunlarına yeni tatlı atölyesi!
Elite World Hotels tarafından organize edilecek olan Elite World Chefs atölyeleri, alanında uzman şeflerle dünyanın en gizemli tatlıları serüvenine yolculuk yapacak.
Executive Şef Mithat Yalçınkaya...
Wimbledon Turnuvası’nda lezzet keşfi
Tenis sporunun en eski ve en prestijli turnuvası olan Wimbledon, bu yıl 132. kez organize edilerek tenis meraklılarının yanı sıra eşsiz lezzetler sunan mutfakları...
Tünel Buselik’te unutulmaz bir yılbaşı
Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı.
Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri ve...