İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Damakları şenlendiren festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

Göreme’den gastronomi turizmine katkı

Göreme Belediyesi, Kapadokya Üniversitesi'nin Aşçılık ve Gastronomi bölümlerinin uygulama mutfağını "eğitim mutfağı" projesi için Göreme Belediye Binası yanındaki çok amaçlı salonu tahsis etti. Eğitim mutfağının...

HuQQabaz’dan kış lezzetleri

HuQQabaz, sürekli yenilediği ürün yelpazesine orijinal bir lezzet daha ekledi. Soğuk havalarda kahve tutkunlarını Pumpkin Spice Latte ile buluşturuyor. Balkabağının en nefis hali Pumpkin Spice...

Tay Mutfağının incelikleri Marriott Şişli’de anlatılıyor!

İstanbul Marriott Hotel Şişli, lezzet tutkunlarını 20 yılı aşkın süredir Tay mutfağında uzmanlaşan Tay Şef Orasa Lerch'in hazırladığı geleneksel Tay yemekleriyle buluşturuyor. Sebze meyve oyma...

Turistlerin en çok tercih ettiği 8 kebap restoranı

Dünyanın dört bir yanından Türkiye'yi ziyaret eden turistler; konaklama, gezi, deniz-kum-güneş tatili yapmanın yanı sıra zengin lezzet seçenekleri sunan restoranlarımızı da keşfetmek için yola...

“Uluslararası Gastronomi Kongresi kanayan bir yara…”

Tur Andiamo Yönetim Kurulu Başkanı Cem Polatoğlu, “İzmir Turizm Fuarı’nın ardından...” başlıklı bir yazı kaleme aldı. Polatoğlu, yazısında bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi...

SEKTÖRDEN

HWEB 2020 ile oteller etkili satış stratejileri sonucunda karlılığını arttırıyor.

HWEB 2020 ile oteller daha çok kazanıyor!

Uzun yılların birikimi, yenilikçi yazılımsal ve süreç geliştirmeleri sonucunda IATI tarafından otellerin hizmetine sunulan HWEB otel rezervasyon motoru (IBE), 2019 yılında yeni versiyonuyla karşınızda:...

Hilton İstanbul Bomonti’den avantajlı bayram paketi

İstanbul'un en büyük oteli Hilton İstanbul Bomonti, Ramazan Bayramı'na özel hazırladığı kampanyalarla misafirlerine indirimlerle dolu keyifli bir tatil yaşatmaya hazırlanıyor. 31 Mayıs-10 Haziran tarihleri...

Marina Vista Bodrum yenilenen yüzüyle yaza hazır

Bodrum'un tam merkezinde hem huzuru hem eğlenceyi vadeden Marina Vista Bodrum; tamamıyla yenilenen dekorasyonu, modern odaları, uluslararası mutfağı, güleryüzlü ekibi, iç açan manzarası ve...

W Hotel Istanbul’un ikonik bahçesi Secret Garden açılıyor

Yaz ayları boyunca düzenlediği müzik dolu gecelerle İstanbul'un vazgeçilmez parti ve eğlence mekanları arasında yer alan W Hotel Istanbul'un yazlık bahçesi Secret Garden, yaza...

‘Dünyanın en iyi ekibi’ seçildiler

İstanbul Marriott Hotel Şişli'nin yetenekli ve tecrübeli Satış ve Pazarlama ekibi 2018'de gösterdikleri üstün performans sebebiyle önce Avrupa'nın ve ardından 'Dünyanın en iyi ekibi'...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Oda fiyatlarında umut veren yükseliş

TÜROB Başkanı Timur Bayındır, otel doluluklarının yüzde 28.6 artarak yüzde 60.6 olduğunu açıkladı. Bayındır'ın bildirdiğine göre ortalama günlük satılan oda bedeli 60.1 Euro olarak...

Eresin, işletecek yeni oteller arıyor!

İspanyol otel zinciri Barceló ile olan sözleşmesini yenilemeyen Eresin Hotels, şehir otelciliği işletmeciliği alanında yeni fırsatlar kolluyor. Türkiye'nin köklü otel markalarından biri olan Eresin Hotels...

Fairmont Quasar’a yeni Genel Müdür Yardımcısı

Fairmont markasının Türkiye'deki ilk oteli olan Fairmont Quasar Istanbul'da, Genel Müdür Yardımcılığı görevine Can Özmeriç getirildi. Genel Müdür Yardımcılığı görevini üstlenen Can Özmeriç, ciro yönetimi...

Kıbrıs otellerinde doluluk oranları düştü!

Kıbrıs Otelciler Birliği (KITOB), kendisine üye olan otellerin Kasım 2018 ayına ilişkin doluluk oranlarını açıkladı. Tüm otellerin Kasım 2018 ayında doluluk oranı ortalaması geçen Ekim...

Bodrum’dan yeni bir zincir otel markası doğuyor

SİANJİ GROUP almış olduğu yeni kararla SİANJİ HOTELS zincirleri olarak büyümesini sürdürecek. Grubun ilk uygulamalarından birisi olan SİANJİ Well-Being Resort Bodrum tatil anlayışına farklı...