İstanbul’da restoran sayısı 20 binlere düştü
‘Yemekte aşk olduğunu görüyorum, hiçbir yerde kalmamış olsa da. Sindirim sistemin el verdiği sürece, bu aşkın peşinden koşmaya devam edeceğim.’
- Ernest Hemingway
Böyle demişti Hemingway,...
Chef Seasons 2021 Lezzet Trendleri Raporu açıklandı
Deneyimli şefleri ve güçlü ar-ge ekibi ile birlikte bünyesinde 2500'den fazla ürün ve 7200 reçetenin yer aldığı lezzet firması Chef Seasons, her yıl lezzet...
İşte gıda sektörüne yön veren start-up projeleri
Beslenme ihtiyacı tüm canlıların yaşamlarını sürdürebilmeleri için en temel ihtiyaçtır. Bu ihtiyacın temel ihtiyaç olması ile birlikte yaşadığımız yüzyılda artan gelir seviyesi, gelişen teknoloji,...
Yiyecek & içecek işletmelerine verilecek ‘ciro kaybı desteği’ açıklandı
Yiyecek ve içecek işletmelerine yeni tip coronavirus Covid-19 salgını dolayısıyla verilecek 'ciro kaybı desteği' Resmi Gazete'de yayımlandı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla alınan karara göre,...
Restoran ve lokantalara verilecek desteğin ayrıntıları belli oldu
Yeme – içme sektörüne yeni destek geldi. Cirosu 2020’de yüzde 50 ve üzeri azalan işletmeye kaybının yüzde 3’ü kadar ödeme var. Destek ödemelerinin can...
Bakanlık seçti… İşte Türkiye’yi tanıtacak 19 şef
Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi....
Türkiye’nin en popüler 10 sokak yemeği
Kültür ve Turizm Bakanlığı Türkiye’nin en popüler 10 sokak yemeğini belirledi. Dijital mecralarda Türkiye’nin uluslararası tanıtımını yapan “Go Turkey” internet sitesinde yer alan habere...
Restoranlardan yeniden açılmak için 5 maddelik teklif
Yeme-içme sektörü, pandemi nedeniyle yaşadıkları zorlu sürecin ardından açılmak için çağrıda bulundu. Yeme-içme sektörü temsilcilerinden restoranların yeniden açılması için 5 maddelik teklif geldi.
Geçen yıl...
“Restoranların dörtte biri yeniden açılamayabilir”
COVID - 19 kısıtlamalarından en çok etkilenen işletmelerin başında gelen restoranların dörtte birinin yeniden açılamayacağı bildirildi.
COVID - 19 kısıtlamalarından en çok etkilenen işletmelerin başında...
Yiyecek & içecek işletmelerinde etkili fiyatlandırma ve satış planı
Satış planlamasının, fiyatlandırma aşamasıyla eş zamanlı yürütülmesi gerekir. Uygulanabilir bir satış planı en temelde misafir verisini ve işletme beklentisini merkeze almalıdır. Uygulanabilir fiyatlandırma ve...
İLGİLİ HABERLER
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol’dan 2021 öngörüleri
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol, 2021 yılında aşı çalışmalarının hız kazanması ve başlatılan aşı pasaportu uygulaması ile seyahatlerde artış olacağını söyledi.
Pandemi...
Pandemi sonrasında otel SPA işletmecilerinin beklenti ve talepleri…
Otellerinin ve turizm sektörünün paydaşı olan SPA işletmeleri ve işletmecileri de zor günler geçiriyor. SPA işletmecileri dernekleri olmadığı için ortak hareket edip seslerini, duyuramıyor.
Livera...
Cihat Gazel: Yeni sezonda Club & Hotel Letoonia’da aktivite odaklı turizm yapacağız
Tüm dünyayı etkisi altına alan pandemiden en çok etkilenen sektörlerden biri de turizm oldu. Uzun bir dönem sıkıntılar yaşansa da yeni normalin gerekliklerine ayak...
Sarıyer Kilyos’ta satılık otel ve turizm imarlı arsa
Toplam 44 odalı, deniz manzaralı 150 kişilik bahçeli kafe – restoran alanına, 100 kişilik toplantı salonuna sahip olan Kilyos Kilya Oteli ve turizm imarlı...
“Maçlara seyirci almadık ama sahillerde iç içe bir yaz dönemi geçirdik”
Türkiye'de spor turizmi denince kuşkusuz hepimizin aklına ilk etapta futbol gelir. Futbol ile algıda sınırlanmış Türk spor turizmi pandeminin etkisiyle seyircisiz gerçekleştirilen organizasyonlarla dibi...
Kültür turizminde öncü bir isim: Şerif Yenen
Pandeminin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören Şerif Yenen'in projelerinin her biri kültür turizmine hizmet ediyor. Turizm yayıncılığında...
‘Ütopyalar güzeldir’ dedirten bir otel projesi
İçindeki sesi bir şekilde dinlemeyi bilen her sanatçı tüm o geçmişte kalan dünya savaşlarından, göçlerden, soykırımlardan bir şekilde ‘Bu dünya üzerinde ben de vardım!’...
Emre Güllüler: 2020 yılını %60 doluluk oranıyla kapatacağız
Centro Westside & Westside Arjaan by Rotana Istanbul Hotel Genel Müdürü Emre Güllüler, coronavirus pandemisi gölgesinde geçen 2020 yılını değerlendirdi. Güllüler, aldıkları önlemler sayesinde...
Turizm emekçisine kampanya
Pandemide zor zamanlar geçiren, Eskişehir hizmet sektörü çalışanları için kamu kurumlarını bir araya getiren, Yeşil Parkalı Deniz'in hikayesi bu...
Pandemi döneminde işsiz kalan garson,...
Yüksel Türemez: 2021 yılının da kayıp yıl olacağını düşünmekteyim
Yayına hazırlayan: Cem Bişkin
“Türkiye Turizmi, Kriz Yönetimi ve COVID -19” başlıklı dosya konumuzun yedinci konuğu TÜRSAB İstanbul Boğaziçi Bölge Temsil Kurulu (BTK) Başkanı Yüksel...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Volkan Kantarcı: 2019 rakamlarının ancak %30’unu yakalayabiliriz
Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin
Dosya konumuzun beşinci konuğu TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı... Volkan Kantarcı, Doğu Karadeniz turizmdeki...
Ortadoğulu turistte şikayet etmek yerine pozitif çözüme odaklanalım
Ortadoğulu misafirler hakkında şikayet etmek yerine çözüm önerilerine odaklanmak gerektiğini kaydeden Öztürkler, doğru bilgilendirme ve konumlandırma sayesinde birçok sorun diye tabir edilen aksaklıkların ortadan...
Kapadokya, ‘Balon Festival Turizmi’nin ilk adımları için hazır!
1987 yılında Kapadokya’da hemen ardından hızlı bir gelişim göstererek Türkiye genelinde de balon turizminin başlamasına neden olan Cappadocia Ez Air Balloons, 32 yıldır Kapadokya göklerinde hiçbir...
Her 3 çağrıdan biri, otel odasını sattırıyor
Türkiye'nin en çok ziyaret edilen otel araştırma-fiyat kıyaslama sitesi Neredekal.com'un Genel Müdürü Özkan Hacıoğlu, "Müşteriler ile oteller arasındaki en iyi aracı konumuna gelmemezin nedeni,...
Yağız Öngen: Kuzey Ege’de sürdürülebilir turizm için önceliğimiz eko turizmde
Ramada Resort Kazdağları otelinin Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Yağız Öngen ile Kuzey Ege turizmini, otel olarak bölge turizmine katkı amacıyla yürüttükleri çalışmaları ve son...
Yeni oteller ile Türkiye pazarında büyümeye devam edeceğiz
VIALAND PALACE Hotel Genel Müdürü M. Mutlu Özgüler, “Biz burada işletmeciyiz. Şirketimiz Helen Holidays 90’lardan beri Ortadoğu marketinde hizmet veren bir turizm acentesidir. 2014...
Velit Gazel, Gazella Turizm’in iki yeni projesini anlattı
Gazella Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Velit Gazel'den pandemi süreci ve sonrasına ilişkin değerlendirmeler...
Gazella Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Velit Gazel, pandemi sürecinde marka olarak nasıl...
İzmir’in köklü otelinden fiyat ve tanıtım eleştirisi
İzmir Palas Otel'in Ön Büro Müdürü Aydın Tokbaş, halen 2015'in oda fiyatlarının üzerine çıkamadıklarını belirterek, kent turizmi için daha fazla tanıtım yapılması gerektiğine vurgu...
Neredekal.com, 2019’da 5 milyon çağrı yönlendirecek
Neredekal.com'un Pazarlama Müdürü Çağdaş Polat, Türkiye’de otellere ve operatörlere rafine bir şekilde telefon trafiği sağlayan tek şirket olduklarını belirterek, önümüzdeki yıl 5 milyon çağrı...
Beyoğlu, Galataport ile turizmde hedef büyüttü
Beyoğlu, Galataport projesinin tamamlanmasıyla konaklama kapasitesini 50 binden 100 bine çıkarmayı hedefliyor. Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, Galataport ile toplamda 7 milyon turiste...
