Mürver Restaurant bugün kapılarını yeniden açıyor

Pandemi dönemi sonrasında belirlenen kurallar dikkate alınarak dizayn edilen İstanbul Karaköy'deki Mürver Restaurant, Şef Yılmaz Öztürk'ün elinden çıkan yaz menüsü ile misafirlerine kapılarını yeniden...

Karaköy’ün yeni restoranı Octo açıldı

Şehrin yenilikçi detaylarını ve tarihi dokusunu aynı bünyede barındıran bölgesi Karaköy'ün yeni restoranı Octo yeni süreçte aldığı önlemleri ve kendinizi gemi güvertesinde hissedeceğiniz terası...

Salgın sonrası restorancılık ve yeni büyük buhran

Salgın sonrası dönemle ilgili pek çok şey yazılıp çizildikten sonra artık, restoranların açılmasıyla ortalıkta dolaşan hijyen dedikoduları ve yatırımcının tedirginliği yavaş yavaş kendini yine...
D-Resort Ayvalık Murat Reis

Normalleşme sürecinde tatil hayalleri ve konaklama sorunsalı

Yaklaşık 3 aylık bir zorunlu evde kalma halinden sonra, kimilerimiz hala tedirgin ve yeni normale adapte olmaya zorlanıyor. Kimileri ise, kendine göre farklı gerekçeler...

Restoranlar açılışa hazır mı?

28 Mayıs'ta resmi kurumlardan yapılan açıklamalara göre yiyecek&içecek işletmelerinin açılma tarihi 1 Haziran olarak netleşti. Sektör olarak beklediğimiz bu haberin gelmesi sevindirici olsa da...

Restoranlar belirlenen kurallar dahilinde açılıyor

Coronavirus salgınında normalleşme süreci başlarken restoran ve turizm işletmeleri hijyen ve sosyal mesafe kurallarına uyarak açılmaya hazırlanıyor. Turizmci Dr. Cem Kınay'ın online "Yeni Gastronomi" konulu...

Gastronomide yeni bir pazarlama alanı: Nörogastronomi

​Nöropazarlama sunduğu vaatlerle tüketicilerin özgür iradesini kırarak insanları birer alışveriş canavarına dönüştürebileceği korkusu yaşatmakta. Araştırmacılar Nöropazarlamanın amacını tüketiciyi yönlendirmek değil anlamak ve işletme stratejilerini...

Post-Pandemi restorancılığı: Öngörüler, kehanetler ve öneriler -1

"Uzunca sayılacak bir süredir hepimiz koronavirüs’le yatıp, onunla kalkıyoruz. Yeme-içme sektörü de küresel ölçekte, pandemiden negatif etkilenen sektörlerden bir tanesi. Bu yazının konusu, başka...

Yiyecek & içecek işletmeleri normalleşme sürecini nasıl yönetmeli?

İki hafta önceki yazımdan bu yana salgın sonrası dönemle alakalı pek çok plan, pek çok hükümet tarafından açıklandı. Ülkemizde de salgının boyutlarının ‘kontrol edilebilir...
Richmond İstanbul, Beyoğlu

İşte restoranların yerine getirmesi gereken korona kriterleri

Sektörde büyük merakla beklenen Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programının kriterlerinin açıklanmasıyla birlikte oteller ve restoranlar kendileri için geçerli olan kısımların detaylarını araştırmaya başladı. İşte otellerin ve...

İLGİLİ HABERLER

Mustafa İşçimen: Saros Körfezi’ni turizm cenneti haline getirebiliriz!

Keşan Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Yönetim Kurulu Üyesi ve İşçimen Hotel İşletmecisi Mustafa İşçimen, dünya üzerinde kendi kendini temizleyen üç denizden biri olan...

Turizm sektörü pandemi ile yeniden yapılanıyor

2019 Aralık ayında tüm dünyayı bir anda etkisi altına alan Coronavirus pandemisi, hemen hemen tüm sektörlerin gelecek planlarını altüst etti. 2020'ye hiç olmadığı kadar...

Cem Türkkan: Filomuz ve personelimizle yeni döneme hazırız

✍️ Yayına hazırlayan: Cem Bişkin 50 yılı aşkın bir tecrübeye sahip olan Türkkan Turizm ve Taşımacılık, filosu ve tüm personeliyle coronavirus salgını sonrasında yeni döneme...

Ceylan Malgit’ten yurt dışı eğitimi konusunda tavsiye ve öneriler

15 yılı aşkın süredir yurt dışı eğitim danışmanlığı alanında hizmet veren Artı Edu Yurt Dışı Eğitim Danışmanlığı Genel Müdürü Ceylan Malgit, yurt dışında lise,...
VAHATUDER Başkanı Abdullah Tunçdemir

“Türkiye sınır kapısını açar açmaz İranlı turist gelir!”

Koronavirüs tedbirleri kapsamında sınır kapılarını kapatan Türkiye, yeni yeni normalleşme sürecine girmeye başladı. Peki, sınırlar ne zaman açılacak? Turizm pazarı ağırlıkla İranlı turist olan...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Turizm yatırımcılarının yüzü Oya Narin anlatıyor…

Çocukluğundan beri turizm sektörünün içinde. Martı Otelleri’nin başında o var. Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği'nin Başkanı da olan Oya Narin, ‘dönüşüm’ hareketi adı altında bir...

Ortadoğulu turistte şikayet etmek yerine pozitif çözüme odaklanalım

Ortadoğulu misafirler hakkında şikayet etmek yerine çözüm önerilerine odaklanmak gerektiğini kaydeden Öztürkler, doğru bilgilendirme ve konumlandırma sayesinde birçok sorun diye tabir edilen aksaklıkların ortadan...

ÇATOD: Troia’nın gücü dünyayı heyecanlandıracak

Troia'nın Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın en önemli tanıtım stratejilerinden birisi haline geldiğini belirten ÇATOD Başkanı Armağan Aydeğer, ITB Berlin Fuarındaki yürütülen tanıtım çalışmalarının hem...

Recep Yavuz’dan normalleşme sürecine ilişkin değerlendirmeler

Antalya Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Başkanı Recep Yavuz, COVID-19 salgını sonrasında Türkiye turizminde normalleşmeye giden sürece yönelik ön görü ve değerlendirmelerde bulundu.  Coronavirus salgını...

Kadıköy’ün popüler mekanı Salpa yaza hazır

Küçük, samimi ve modern izler taşıyan Salpa Bar, kafe&bar konsepti ve hizmet kalitesi ile Kadıköy'ün en çok tercih edilen mekanları arasında yer alıyor. Mekanın ayrıntılarını,...