İşte Ekim ayı lezzet festivalleri
Her köşesi kendine has lezzetlerle dolu zengin bir mutfağa sahip olan ülkemizde lezzetin başrolde olduğu muhteşem festivaller yapılıyor. Gelin, Ekim ayında Türkiye’nin farklı illerinde...
Sofitel İstanbul Taksim’in mutfağı Executive Chef Muhittin Fidan’a emanet!
The Taste Türkiye Şampiyonu Muhittin Fidan, Sofitel İstanbul Taksim’in yeni Executive Chef’i oldu!
Sofitel İstanbul Taksim’in mutfağı bundan sonra Muhittin Fidan nam-ı-değer Chef TinTin’e emanet....
Bir Gastronomi Yolculuğu: Şarap Mitolojisi
Mitolojiler birçoğumuzun bildiği üzere efsanelerden oluşmaktadır. Asma ve üzümle ilgili mitolojide birçok efsane bulunmaktadır. Asmanın bir ürünü olan üzüm ve şarap mitolojide ayrı bir...
Ankara’da yeni nesil bir pastane: Kakule Bakery
Yazın başından beri radarımda olan Kakule Bakery, Instagram algoritması sayesinde karşıma çıkan nadir olumlu şeylerden biri oldu. Çoğu zaman sosyal medyada sunulanın gerçek dünyadaki...
İstanbul’da füzyon mutfağını deneyimleyebileceğiniz 6 restoran
Füzyon mutfağı… Ülkece severek izlediğimiz MasterChef Türkiye programı sayesinde gastronomi terminolojisinden aşinalık kazandığımız kavramlardan biri, fakat bence en az bilineni.
PEKİ, NEDİR BU FÜZYON MUTFAK?
Kısaca...
Mutlaka denemeniz gereken Kore yemekleri
Sebze ve yeşillikler açısından zengin, hazırlama teknikleriyle de sindirim sistemi dostu Kore yemekleri, Türk mutfağına yakın lezzet kültürüyle pandemi döneminde sağlıklı beslenmek için ideal...
Homeros’un Odessa destanından günümüze gastronomi
Çağlar boyunca yaşayan medeniyetlerin kültürel mirası olan destanlar ve arkeolojik kalıntılar, eski dönemler ile ilgili olan günlük yaşam, inanış, siyasi durum gibi birçok etmen...
Çayyolu’nda güzel müzik ve kahve arayanların adresi: Paper
2-3 yıl kadar önce Bestekar Sokak’ta bohem iç mekan tasarımı ile kapılarını kahve severlere açan Paper Roasting Coffee, 1.5 yıl önce ikinci şubesini Ümitköy’de...
Uluslararası Adana Lezzet Festivali 8-9-10 Ekim’de düzenlenecek
Lezzet tutkunlarını iklimi gibi sıcakkanlı insanların diyarında, Adana’da buluşturan Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin beşincisi; 8-9-10 Ekim 2021 tarihlerinde düzenlenecek.
ÖNEMLİ BİR GASTRONOMİ DESTİNASYONUNA DÖNÜŞECEK
Vali Süleyman...
Ankara’nın keyif veren tarihi sokağı: Bülten Sokak
Eski Ankaralıların ya da hayatının belli bir döneminde Tunalı’nın keyif veren sokaklarında kendini kalabalığa kaptırmış olanların illa ki duymuş olduğu eski bir sokaktır Bülten...
İLGİLİ HABERLER
Turizm basını Bulgaristan’ı keşfe çıktı
"Bulgaristan Info Gezisi" iki ülke arasındaki turizmi hareketlendirmek ve yeni destinasyonların keşfini sağlamak amacıyla 13 – 18 Temmuz 2021 tarihleri arasında gerçekleştirildi.
Bulgaristan Turizm Bakanlığı...
Datça’nın parlayan yıldızı Dalya Resort Otel
Hataylı saygın inşaat şirketi Öz Çağ Giyim Tekstil İNŞ ve TİC. LTD. ŞTİ. ait olan 148 odalı Dalya Resort Otel, yöresel her şey dâhil...
“2021 Türkiye turizm sektörü için daha iyi geçecek”
Bu yıl pandemi yönetimi konusunda daha da tecrübeli olan Alaçatı Alâ Otel, 2021 yılının geçtiğimiz sezondan daha iyi bir sezon olmasını bekliyor. Mimar Orhan...
Bir Küçük Ankara Hikayesi: Hound Coffee&Eatery
Yaklaşık 20 günlük kapanmanın ardından, hala sevdiğimiz kafede hayal ettiklerimizle bir arada olup birer kahve içemiyor olsak da, en azından bugün itibariyle sevdiğimiz mekanların...
Pandemi sonrası otellerde “dijital asistan” dönemi başlıyor
Pandemi sonrasında, turizm ve konaklama sektöründe "dijitalleşme" hız kazanarak daha önemli bir konuma ulaştı. Bitte Satış Müdürü Engin Dinçer, otellerin dijitalleşme sürecinde önemli rol...
Travelinsightpedia: Yeni nesil sosyal seyahat platformu
En yalın hali ile ‘İngilizce yayın yapan yeni nesil sosyal seyahat platformu’ olarak tanımlayabileceğimiz Travelinsightpedia, Türkiye'de doğmuş seyahat odaklı yeni bir 9GAG veya Buzzfeed...
Simi Adası’nın Piccola Da Vincisi
Hayal gücüyle betimleyip, el emeğiyle nokta nokta, piksel piksel oluşturduğu eserleriyle deriye can veriyor.
Ege Denizi ile Akdeniz’in buluştuğu bölgede adını Yunan mitolojisinde ‘Deniz Tanrısı’...
“60 bin turist için Türkiye’deki acentalarla iş birliğine hazırız”
Kore Turizm Organizasyonu, pandemi sonrasında Türkiye’den ilk etapta 60 bin turisti Kore’ye çekebilmek için harekete geçti. KTO İstanbul Ofisi Direktörü Soyoung Park “Bu hedefe...
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol’dan 2021 öngörüleri
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol, 2021 yılında aşı çalışmalarının hız kazanması ve başlatılan aşı pasaportu uygulaması ile seyahatlerde artış olacağını söyledi.
Pandemi...
Pandemi sonrasında otel SPA işletmecilerinin beklenti ve talepleri…
Otellerinin ve turizm sektörünün paydaşı olan SPA işletmeleri ve işletmecileri de zor günler geçiriyor. SPA işletmecileri dernekleri olmadığı için ortak hareket edip seslerini, duyuramıyor.
Livera...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Maestro DMC Kıbrıs pazarında tecrübesiyle fark yaratıyor
Kuzey Kıbrıs’ın önde gelen markalarından DMG Cyprus’ın alt markası olan Maestro DMC’nin İstanbul Satış Direktörü Eren Sakinç ile yürüttükleri faaliyetler, M.I.C.E. sektörünün Kıbrıs’taki konumu...
Exp-Ert DMC kaliteye odaklandı
Destinasyon yönetiminin önde gelen markalarından Exp-Ert DMC, hizmet ve ürünlerini belirli kalite standartlarında sunmak için önemli bir adım attı.
Destinasyon yönetiminin önde gelen markalarından Exp-Ert...
Ortadoğu pazarı Taksim’i bitirdi!
Düşen fiyatların turizmin ve turistin kalitesi de düşürdüğünü belirten Sea Travel Genel Müdürü Azade Dochi, “Türkiye turizmi içinde bulunduğu Ortadoğu sarmalından kurtulamadığı taktirde fiyatların...
Beş yıldızlı oteller bu öneriye kızabilir!
Beş yıldızlı otellerin kendilerinin de altında oda fiyatı verdiğini iddia eden Güneş Hotel-Merter’in Genel Müdürü Emin Güde, “Otellerin minimum satış fiyatları bölge, ilçe ve...
Cem Polatoğlu: Türkiye turizminin krizlere karşı güçlü bağışıklığı var
Yayına hazırlayan: Cem Bişkin
Tur Operatörleri Platformu Dönem Sözcü Cem Polatoğlu, corona krizi sürecinde turizm sektöründe yaşananları, bu krizde Türkiye turizminin ve sektör temsilcilerinin nasıl...
Peru, daha çok Türk turist ağırlamak istiyor
İstanbul'da bir tanıtım etkinliği düzenleyen Peru'nun en büyük acentelerinden biri olan Pacifico'nun Satış Müdürü Eduardo Doig, Türk acentelerle işbirliği yapmak istiyor. Doig, turizmcilere işbirliği...
Wish More Bayrampaşa’nın başarısı yeni yatırımların önünü açtı
2016 yılı gibi sıkıntılı bir süreç içerisinde açılan ve asıl düzenini 2017 Ocak ayında oturtan Wish More Hotel Bayrampaşa, yüzde 70 doluluk oranıyla sektörde...
Kapadokya turizminde ‘eğlence’ açığı var!
Kapadokya'da turist sayısı açısından sorun olmadığını, yeme-içme-eğlence sektöründe eksikler olduğunu kaydeden Yakup Dinler, "Büyük oteller dışında yemek yeme imkânı pek yok" dedi. Dinler, bu...
Ünlü şef Aydın Demir ile Türk gastronomi turizminin geleceği
Osmanlı döneminden günümüze, dört kuşak boyunca şeflik yapan bir aileden gelen Türkiye'nin önemli şeflerinden Aydın Demir, 35 yıldır aşkla yaptığı mesleğinin detaylarını, Türk gastronomisinin...
‘Her şey dahil’den kurtulmamız lazım!
Altınsaray Hotel Genel Müdürü Mehmet Kumur, Kuşadası'nda yarım pansiyonda ısrar eden nadir otellerden birisi olduklarını belirterek, "Her şey dahil sistem bazı otellerde sadece her...
