Alternatif turizm kapsamında yeni bir dinamik: Gastronomi müzeleri
Gastronomi müzeleri; ülkemizin zengin mutfak kültürünü, yiyeceklerini, içeceklerini, tarımsal dokusunu ve bitki türlerini tanıtmayı amaçlıyor. Gaziantep’ten Hatay’a, Kahramanmaraş’tan Rize’ye, Muğla’dan Kars’a kadar birçok yerde...
Tünel Buselik’te unutulmaz bir yılbaşı
Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı.
Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri ve...
Türkiye Lezzet Haritası’nda Şerif Yenen imzası
Gastronomi Turizmi konusunda yıllardan beri ülkenin tanıtım için çalışan GTD, eski dönem İstanbul Rehberler odası başkanı Şerif Yenen ile Türkiye illeri için Gastronomik Lezzet...
Yapay zeka teknolojisinin gastronomi sektörüne etkileri
Yoğun inceleme & araştırmalar neticesinde üretilen yapay zekaya sahip olan yeni nesil konveksiyonel fırınlar hem işletme sahiplerini hem kullanıcıları, en önemlisi de otellerde ve...
Buselik Fenerbahçe’deki yeni şubesini açtı
Anadolu Hisarı, Tünel ve Moda Teras meyhaneleriyle çok sevilen Buselik, Fenerbahçe-Kalamış'ta açılan yeni şubesiyle misafirleriyle buluşuyor.Türk, Sefarad ve Rum lezzetlerini, adı gibi zarif ve...
Turizm sektörü temsilcileri Matbah Restaurant’ta buluştu
Turizm sektörü temsilcileri, Turizm Haftası'nın açılışı töreninin ardından Matbah Restaurant’ta bir araya gelerek, Osmanlı Saray Mutfağı'nın birbirinden lezzetli yemeklerini tattılar.
Matbah Osmanlı Saray Mutfağı’ndaki yemekte,...
Bağışıklık sistemini güçlendiren 10 besin
Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte hekimlerin kapısı en sık üst ve alt solunum yolu hastalıkları nedeniyle çalınıyor. Soğuk kış aylarında yaşam kalitemizi oldukça düşüren, bizi...
Dilara Koçak ile baştan aşağı seyahat
HaberTürk ekranlarında yayınlanan "Hayata Renk Kat" programının sunucusu Dilara Koçak, bu haftaki konukları Tarihçi ve Seyahat Yazarı Saffet Emre Tonguç ve Sanat Tarihi ve...
Konaklama ve Gastronomi Sektöründe İstihdam Patlaması: 1.37 Milyon Kişi İş Sahibi Oldu!
Türkiye'nin ekonomik dinamizmi, özellikle turizm sektöründe yaşanan rekor kırıcı istihdam artışları ile bir kez daha gözler önüne serildi. Haziran ayı verilerine göre, "konaklama ve...
El Turco Amerika’da Michelin ödülü aldı
Yeme içme sektörünün dünyadaki en büyük otoritesi olarak tanınan Michelin, geçtiğimiz yıl Miami’de açılan El Turco’yu Bib Gourmand ödülüne layık gördü ve girilmesi çok...