Gastronomi dünyasını buluşturan platform: Gastroplatform
Türkiye'nin gastronomi alanında hizmet veren ilk ve tek insan kaynakları platformu Gastroplatform, gastronomi dünyasının nitelikli çalışanları ile sektörün en iyi işletmelerini aynı çatı altında...
Lujo’da usta şefler ile birlikte gurme yolculuğu
Lujo, Bodrum’da ilk kez hayata geçirilecek her şey dahil À La Carte sistemi ile misafirlerini gurme yolculuğuna çıkarıyor.
Bodrum’un Güvercinlik koyunda 90 bin dönüm üzerine...
İstanbul’da öne çıkan 5 otel restoranı
İstanbul yiyecek & içecek alanında lüksün her türlüsünün bulunabileceği yegâne destinasyonlardan biri. Yiyecek & içecek alanındaki çeşitliliği ve hız kesmeyen yeni yatırımlarının sayesinde, kaliteli...
Türk usulü Sarajevo’nun köftesi
Sarajevo'nun meşhur köftesi için kapsamlı bir Ar-ge çalışmasının ardından ortaya Türk damak tadına uyarlanmış nefis bir köfte çıktı!Ciddi bir çalışmanın ürünü olan projenin sorumlusu...
İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı
Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...
Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün yeni Baş Aşçısı Murat Kalkandelen
Executive Chef Murat Kalkandelen, 01 Eylül 2020 itibariyle Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün Baş Aşçısı oldu.Yaklaşık 21 yıllık kariyerinde Hyatt, City Seasons Hotels, IHG, Baros...
4. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda Ödüller Sahiplerini Buldu
Anatolia Turizm Akademisi, Meryan Otel ve Turizm Eğitimi ve Eğiticileri Derneği işbirliğiyle düzenlenen 4. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda dereceye girenler belli oldu. Anadolu’nun geleneksel...
Wish More Otel’den en özel kış lezzeti
Wish More Hotel Istanbul, Ocak ayına özel hazırladığı kestane menüsü ile yemek tutkunlarının içini ısıtıyor.Kış mevsiminin en leziz tatlarından biri olan kestaneyi menüsüne ekleyen...
Bodrum Balıkçısı’nın üç incisi oldu
Bodrum Balıkçısı, İncili Gastronomi Rehberi’nde Türkiye’de ilk 30 restoran arasında yer alarak üç inci kazandı. Türk ve dünya mutfağının lezzetlerini harmanlayan Şef Murat Taşdemir, Bodrum’un...
Anadolu Lezzetleri Fraport TAV Antalya Havalimanı’nda Sergileniyor
Fraport TAV Antalya Havalimanı'nda açılan Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması Sergisi, Türkiye'nin dört bir yanından gelen katılımcıların eserleriyle Anadolu'nun zengin yemek kültürünü vitrine çıkarıyor. Sergi,...
İLGİLİ HABERLER
Turizmde Yeni Bir Dönem: Cenifi, Deneyim Odaklı ve Dijital Seyahat Ekosistemini Hayata Geçirdi
2025 yazında, turizm sektöründe uzun yıllar boyunca edindikleri tecrübe, uluslararası bağlantılar ve yenilikçi vizyonlarını tek çatı altında buluşturan üç isim — Sonat Balkan, Arif...
Türkiye’nin İlk ve Tek Longevity Odaklı Sağlıklı Yaşam Merkezi: Hunza
Doğayla uyumlu yaşam, bedensel yenilenme ve zihinsel arınma... Hunza Longevity, 120 yıl yaşayan uzun ömürlü bir halkın bilgeliğinden ilham alarak sağlıklı yaşamın anlamını yeniden...
Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı
GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem
Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!
08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!
Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...
Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu
19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...
Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde
Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...
Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!
2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
FUN&SUN CEO’su Rubtsov’dan Türkiye Değerlendirmesi
FUN&SUN CEO’su Vladimir Rubtsov, 2023 yılı talep eğilimleri, 2023 sezonuna yönelik öngörüleri ve Türkiye satışlarının seyri hakkında önemli açıklamalarda bulundu. FUN&SUN CEO'su...
Turizm Yatırımcıları Bu Fuarı Kaçırmamalı
Türkiye’de her geçen gün artan bir hızda büyüyen eğlence sektörüyle turizm yatırımcısını 6. kez buluşturacak olan Uluslararası Eğlence-Etkinlik, Park-Rekreasyon Endüstrisi ve Hizmetleri Fuarı ATRAX,...
Barış Ataç: Küba turlarında konsept değişiyor
Latin Amerika turlarıyla ön plana çıkan Düş Patikası’nın Kurucusu Barış Ataç, Küba turlarında artık konaklama konseptinin değiştiğini belirtti. Barış Ataç, pandemi sonrasında Küba turlarının...
Tekzen, online alışveriş istatistiklerini açıkladı!
Türkiye’nin en yaygın ulusal yapı market zinciri Tekzen, değişen alışveriş yapısını offline ve online hizmetleri çerçevesinde değerlendirdi. E-ticaretin başarılı olabilmesi için geleneksel ticaretle dijital...
Bu yıl İstanbul’a kaç cruise gemisi yanaşacak?
Röportaj: Yaşar Çelik ve Cem Bişkin / Yayına hazırlayan: Cem Bişkinİstanbul Vali Yardımcısı İsmail Gültekin, Valilik olarak kruvaziyer turizminin eski günlerine kavuşması için önemli...
‘Kuveyt workshopunda usulsüzlük’ iddiasıyla ilgili üç çarpıcı açıklama!
Turizmgunlugu.com olarak Kuveyt'te düzenlenen workshop'a acenta olmayan kişilerin maddi menfaat karşılığında gönderildiği iddiasına ilişkin tarafların açıklamalarını yorumsuz yayınlıyoruz.
Ortadoğu Turizm ve Seyahat Acentaları Derneği...
“Kazdağları’nda madencilik değil turizm desteklenmelidir”
Röportaj: Ceren Karlıdağ / Fotoğraflar: Sakıp YaşarÇanakkale’nin Yenice İlçesi Kalkım Mevkii’nde bulunan İliada Hotel, Kazdağları’nın muazzam güzelliğini görmek isteyenlerin birinci adresi. Otel, kendini yeşilin...
Kral Motor’dan yeşil otel konseptine uygun yeni ürünler
Kral Motor'un büyük otellerin yaygın olarak bulunduğu sahil şeridini kapsayan bölgelere elektrikli scooter modelleri ile yüksek verimli ve çevreci ürünler sunduğunu belirten Kral Motor...
Mustafa İşçimen: Saros Körfezi’ni turizm cenneti haline getirebiliriz!
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Yönetim Kurulu Üyesi ve İşçimen Hotel İşletmecisi Mustafa İşçimen, dünya üzerinde kendi kendini temizleyen üç denizden biri olan...
5 yıldızlı otellerde güvenlik prosedürleri
Wyndham Grand Istanbul Europe Operasyon ve Güvenlik Müdürü Yekta Tıraş, otellerin güvenlik prosedürlerini her daim güncel tutmak zorunda olduğuna dikkat çekerek, "Yıl içerisinde maksimum...
