Tatlı Büyü: Port Wine
Her hafa bir şarap türünü incelediğimiz serimizin dördüncü şarap türü için Portekiz’e uçuyoruz…Port Wine’ı daha net anlamak için önce iki farklı bilgiyi öğrenmemiz gerekmektedir....
Bahşişte Kartlı Ödeme Dönemi mi Geliyor? Garsonların Gelirini Değiştirecek Adım
Yeme-içme sektöründe yaklaşık 2 milyon çalışanı doğrudan ilgilendiren bahşiş ve servis ücreti uygulamalarında yeni bir dönemin kapısı aralanıyor. Türkiye Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri...
Lüks Otel Restoranlarında Yeni Nesil Misafir Beklentileri: 5 Ana Trend
JW Marriott Ankara’nın all day dining restoranı Fires & Flavors, açık mutfak konsepti, doğal ürün yaklaşımı ve kişiselleştirilmiş servis modeliyle lüks restoran deneyimini yeniden...
Michelin Rehberi 2026 Türkiye Seçkisi Açıklandı: Yıldızlı Restoran Sayısı 17’ye Yükseldi
Dünyanın en prestijli gastronomi değerlendirme sistemlerinden Michelin Rehberi’nin 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. Bu yıl kapsam genişletilerek Kapadokya’nın da dahil edildiği seçkide, Türkiye’nin Michelin Yıldızlı...
8000 Yıllık Geleneğin Hikâyesi: Orange Wine Nedir, Nasıl Yapılır?
Beyaz üzümlerle yapılan fakat kırmızı şarap kadar karakterli bir gövdeye sahip olan Orange Wine, 8000 yıl öncesine uzanan yapım tekniğiyle şarap dünyasında yeniden yükselişe...
Türkiye’nin En İyi “İncili” Restoranları Açıklandı
Türkiye'nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan 'İncili Gastronomi Rehberi' ödül töreni gerçekleştirildi.Bir yılı aşkın süre boyunca titizlikle ve şeffaflıkla değerlendirilen restoranlara...
Buz Şarabı (Ice Wine) Nedir? Soğuk İklimlerin En Tatlı Sırrı
Donmuş üzümlerden elde edilen Buz Şarabı (Ice Wine), soğuk iklimlerin nadir ve zahmetli üretim yöntemleriyle ortaya çıkan en değerli tatlı şaraplarından biri. Türkiye’de üretilemeyen...
Kutsal Şarap: Vin Santo
Şarap severlerin ilgiyle takip edeceği, farklı şarap türleri üzerine yapacağım inceleme serisinin ilkini bir “Kutsal Şarap” ile açıyorum.
Vin Santo Nedir?
Vin Santo, Passito türü bir...
Yeni Nesil Harilton, Eğlence Dünyasına 5 Yıldızlı Bir Giriş Yaptı
5 yıldızlı Grand Harilton Hotel içerisinde, bölgesinde eşi benzeri olmayan Yeni Nesil Harilton’ın açılışı 3 Ekim Cuma akşamı gerçekleşti. Grand Harilton Hotel, açıldığı günden...
Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9. Yılında Kültür ve Gastronomiyi Kuşaktan Kuşağa Buluşturacak
10-11 ve 12 Ekim 2025 tarihlerinde Adana Merkez Park’ta düzenlenecek olan 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin tanıtım lansmanı, İstanbul Feriye’de gerçekleştirildi.Bu yıl 9. kez...
İLGİLİ HABERLER
İstanbul Otelleri Rekabeti Değil, Değeri Korumalı
Basın Ekspres hattı, İstanbul’da son yıllarda hızla gelişen ve “otel koridoru” olarak anılan stratejik bir turizm ve iş bölgesi haline geldi. Ama/fakat Atatürk Havalimanı’nın...
Touch DMC’den Küresel Hamle: Latin Amerika’dan Afrika’ya Uzanan “All in One” Modeli
Touch DMC Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Şaf, bugün Latin Amerika’dan Afrika’nın güneyine uzanan operasyon ağı, cruise markası ve B2B rezervasyon altyapısıyla çok katmanlı bir...
İspanya, Türkiye Pazarında Vites Yükseltti: Madrid Tanıtımı, Yeni Uçuşlar ve Artan Talep
İspanya’nın Türkiye pazarındaki tanıtım ve büyüme stratejileri hız kesmeden devam ederken, Gonzalo Ceballos (İspanya Büyükelçiliği – Turizm Müsteşarı) ve Eren Lea Karsli (İspanya Turizm...
Sora DMC, Yeni Ofisiyle Asya Operasyonlarında Gücünü Artırıyor
Asya destinasyonları odağında B2B tur operatörlüğü faaliyetlerini sürdüren Sora DMC, İstanbul’daki yeni ofisine taşınarak operasyonel kapasitesini ve hizmet altyapısını güçlendirdi. Şirket, bu adımla birlikte...
Turizmde Yeni Bir Dönem: Cenifi, Deneyim Odaklı ve Dijital Seyahat Ekosistemini Hayata Geçirdi
2025 yazında, turizm sektöründe uzun yıllar boyunca edindikleri tecrübe, uluslararası bağlantılar ve yenilikçi vizyonlarını tek çatı altında buluşturan üç isim — Sonat Balkan, Arif...
Türkiye’nin İlk ve Tek Longevity Odaklı Sağlıklı Yaşam Merkezi: Hunza
Doğayla uyumlu yaşam, bedensel yenilenme ve zihinsel arınma... Hunza Longevity, 120 yıl yaşayan uzun ömürlü bir halkın bilgeliğinden ilham alarak sağlıklı yaşamın anlamını yeniden...
Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı
GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem
Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!
08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Simi Adası’nın Piccola Da Vincisi
Hayal gücüyle betimleyip, el emeğiyle nokta nokta, piksel piksel oluşturduğu eserleriyle deriye can veriyor.Ege Denizi ile Akdeniz’in buluştuğu bölgede adını Yunan mitolojisinde ‘Deniz Tanrısı’...
Azerbaycan’da mucize SPA’ya turist akını
Hazar Denizi’nin tuzu ile yosunu ve volkanik çamur karışımından oluşan naftalan yağı şifa dağıtıyor.Azerbaycan Garabag Naftalan bölgesinde yer alan ve Spa sağlık geliştirme terapileri...
Semire Şineğu: Hem Nusaybin’e hem de kadınlara yönelik ön yargıları kırıyorum
Gözal Turizm Kurucu Ortağı Semire Şineğu ile turizm alanındaki çalışmaları, Nusaybin’in turizmdeki geleceği ve çalışma hayatında karşılaştığı zorluklar hakkında konuştuk. İşte bir kadın turizmcinin...
More World Travel’dan Güney Kore Atağı: Turizmciler Yeni Rotalar Keşfetti
More World Travel, düzenlediği Güney Kore Tanıtım Gezisi (Güney Kore İnfo’su) ile Türkiye’nin önde gelen seyahat acentelerini bu eşsiz destinasyonla buluşturdu.
Organizasyon kapsamında katılımcılar, Güney...
“Bağlıkaya, Bakan Ersoy ile iletişimi daha iyi becerebilseydi; bazı sıkıntıları bugüne taşımazdık”
Travelzone Genel Müdürü Barış Öztürk, TÜRSAB yönetiminde yaşanan sorunlar, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya arasında yaşanan iletişim...
Crowne Plaza İstanbul-Florya’da resort tadında iş toplantısı keyfi
Diğer şehir otellerinden farklı olarak denize sıfır konumu ve doğayla bütünleşik yapısından ötürü tam bir city-resort oteli olan Crowne Plaza İstanbul-Florya, İstanbul içinde resort...
Kalkan Kulübe Otel Genel Müdürü Oktay Ünsal: Daha fazla turist için havalimanı istiyoruz!
"Kalkan bölgesi, bakir kalmış sayılı yerlerden biri. Umarım böyle kalmaya devam eder. Ancak yabancı tur şirketlerinin buraya ilgisinin artması için yakın bir yere havalimanı...
Türkiye’de destinasyon yönetiminin önündeki engel: Kurumlar arası öncelik mücadelesi
Çanakkale Turistik Otelciler Derneği Başkanı Armağan Aydeğer, destinasyon yönetimi kavramına ilişkin görüşlerini Turizm Günlüğü ile paylaştı.2018 yılında ilan edilen Troya Yılı kapsamında Çanakkale'nin dış...
Yunan şef Manolis Hiros’tan Travel Turkey Fuarında yemek şov
Yunanistan’ın Lipsi adasında yaşayan ve kendi restoranını işleten Şef Manolis Hiros, Travel Turkey İzmir ile eş zamanlı yapılan 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi kapsamında...
Tematik yıllar için bir yıl yeterli mi?
Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin
---O---
27 Ağustos 2020 tarihinde düzenlenen “Patara Yılı Konseri”nde; Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy; “2021'in de yeniden Patara Yılı olarak...
