Zihni Bilir

6 HABERLER 0 YORUMLAR
1992 Adana doğumlu olan Zihni Bilir, yiyecek içecek sektörüyle küçük yaşlarda babasına ait restoran sayesinde tanıştı. Lise eğitimini 2010 yılında Adana Nezihe Yalvaç Anadolu Turizm ve Otelcilik Lisesi, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Mutfak Alanı’nda tamamladı. Akabinde Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü’ne devam etti ve buradan 2014 yılında mezun oldu. Yine mezun olduğu Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi’nde, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Öğretmenliği alanında pedagojik formasyon eğitimi aldı. 2019 yılında ise Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Bilim Dalı yüksek lisans eğitimi ’ne başladı ve an itibariyle yüksek lisans eğitimine tez aşamasında devam etmektedir. Turizm işletmeciliği alanında çeşitli kongrelerde bildirileri bulunmakla beraber, gastronomiye dair tüm konularda araştırmalar yapmaktadır. Eğitim hayatı boyunca turizm sektörünün yurt içi ve yurt dışı farklı lokasyonların’da otelcilik alanında mutfak, ön büro, restoran gibi departmanlarında tecrübe kazanan Zihni Bilir halen turizm sektöründe çalışmaya devam etmekle birlikte Turizm Günlüğü, Gurmeakademi ve Gastronomic Secrets'da yazılar yazmaktadır.

EN ÇOK OKUNANLAR

COVID-19 salgını ile otellerde değişecek 10 şey

Bundan üç ay önce açık büfe kahvaltısı, mini bar ve kahve istasyonu olmayan bir otel kimsenin tercih edeceği bir şey değildi. Bugün ise dünyada yaşanan...

COVID-19 salgınının Türkiye turizmine etkileri

Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Eski Genel Müdürü İrfan Önal, Covid-19 salgınının ardından Türkiye turizminin bu krizi; geleceğe dönük olarak nasıl ve hangi yöntemlerle...

Recep Yavuz’dan normalleşme sürecine ilişkin değerlendirmeler

Antalya Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Başkanı Recep Yavuz, COVID-19 salgını sonrasında Türkiye turizminde normalleşmeye giden sürece yönelik ön görü ve değerlendirmelerde bulundu.  Coronavirus salgını...

Turizm sektörünün sessiz çığlığı

Cari açığın kapanmasında kilit rol oynayan; istihdama, yan ekonomilere katkı sağlayan; stratejik sektör ilan edilen ve krizleri kendi olanaklarıyla atlatmayı bilen turizm sektörü temsilcilerinin...
Turizmde her 3 değerden biri kaybedildi

Pandemi sürecinde THY ve Pegasus’un yarattığı yolcu mağduriyetleri

Küresel çapta yaşadığımız pandemi süreci hala devam ediyor. Covid-19’u bir sistem güncellemesi gibi görüp insana, topluma ve ekonomiye yansımalarını herkes yakından takip ediyor. Markalar...