1992 Adana doğumlu olan Zihni Bilir, yiyecek içecek sektörüyle küçük yaşlarda babasına ait restoran sayesinde tanıştı. Lise eğitimini 2010 yılında Adana Nezihe Yalvaç Anadolu Turizm ve Otelcilik Lisesi, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Mutfak Alanı’nda tamamladı. Akabinde Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü’ne devam etti ve buradan 2014 yılında mezun oldu. Yine mezun olduğu Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi’nde, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Öğretmenliği alanında pedagojik formasyon eğitimi aldı. 2019 yılında ise Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Bilim Dalı yüksek lisans eğitimi ’ne başladı ve an itibariyle yüksek lisans eğitimine tez aşamasında devam etmektedir. Turizm işletmeciliği alanında çeşitli kongrelerde bildirileri bulunmakla beraber, gastronomiye dair tüm konularda araştırmalar yapmaktadır. Eğitim hayatı boyunca turizm sektörünün yurt içi ve yurt dışı farklı lokasyonların’da otelcilik alanında mutfak, ön büro, restoran gibi departmanlarında tecrübe kazanan Zihni Bilir halen turizm sektöründe çalışmaya devam etmekle birlikte Turizm Günlüğü, Gurmeakademi ve Gastronomic Secrets'da yazılar yazmaktadır.
Turizm Sezonu En Yüksek Sezonda Durgunluğa Girdi: Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA)'nın İşleyişi Sorgulanıyor! Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) Toplanan...
Türkiye’nin ana büyüme noktası fiyat avantajıydı, ancak bunu kaybettik. Son 2 yıldır bu fiyat avantajımızı kaybettik. İç pazardaki fiyatların artması ve dövizin artmaması, makası...
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya, Türk vatandaşlarının yurt dışında tatil yapma eğiliminin artışının, yerel turizm sektörünün başarısızlıklarını gözler önüne serdiğini belirtti....
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın yayımladığı Haziran ayı turizm raporu, beklenen turist sayılarının gerçekleşmemesi nedeniyle hayal kırıklığı yarattı. Ajansın etkinlik ve reklam çalışmalarına...
@MehmetNuriErsoy ve @fbaglikaya'nın sosyal medya hesaplarını incelediğimizde, takip ettikleri kişilerin profili üzerine ilginç bilgilere ulaştık. Mehmet Nuri Ersoy ve Firuz BağlıkayaTurizm Önderleri Siyasi Takipte:...
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB), 31 Mart yerel seçimlerinin ardından Cumhuriyet Halk Partisi'nin (CHP) elde ettiği başarıya karşı dikkat çekici bir sessizlik sergiledi. Bu...
Konaklama yönetimi okulu EHL Hospitality Business School, 2024 yılına yönelik dikkate alınması gereken verileri derledi. İşte turizmcilerin göz önünde bulundurması gereken veri ve istatistikler...Pandemi...
İşte EHL Hospitality Business School’a göre 2024 yılında konaklama sektöründe öne çıkan trendler...* EHL Hospitality Business School konaklama trendleriİsviçre merkezli konaklama yönetimi okulu EHL...