Park Hyatt Istanbul’dan yeni sezon menüsü

Mimari dokusu, yaratıcı iç dekorasyonu ve seçkin tatlar sunan The Lounge restoranı ile Park Hyatt İstanbul Maçka Palas, sonbaharı lezzetli olduğu kadar sağlıklı, yepyeni...

Zeytin de artık bir turizm ürünü, buyrun hasata!

Bu hafta sonundan itibaren "Zeytin Hasat Turları" düzenlemeye başlayacak Tarkan Kaynar, zeytine gönül vermiş bir yazar. "Zeytin kokulu Kuzey Ege Lokantaları" kitabının yazarı Kaynar,...

Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü

Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...

Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!

Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...

Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!

Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar... Hani, başka bir ülkede yaşam...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Damakları şenlendiren festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

SEKTÖRDEN

Beyaz ve pembenin tüm tonları ‘Badem Çiçeği Festivali’nde

Badem ağaçlarının çiçeklendiği Ocak-Şubat aylarında eşsiz bir görünüme bürünen Datça, beyazın ve pembenin tüm tonlarını ikinci kez 'Badem Çiçeği Festivali' ile karşılıyor.  Geçen yıl ilk...

Sivil havacılıkta canımız hacker’lara emanet!

Ulaşım, haberleşme ve enerji gibi birçok kritik sektörle doğrudan bağlantılı olan sivil havacılık sektörü, zararlı yazılımlar üzerinden doğrudan veya dolaylı olarak siber saldırıların hedefinde! 2019...

Demsaş otel projelerine değer katıyor

Başarılı geçmişiyle Türkiye’de sektörünün önde gelen şirketleri arasında yer alan ünlü banyo mutfak üreticisi Demsaş, son yıllarda içerisinde yer aldığı otel projeleriyle dikkatleri üzerine...

Oya Narin’den turizm gelirlerini artırmayı hedefleyen proje

‘Her şey dahil’de otelden çıkmayan turist için harekete geçildi. Antalya’da tahsis edilecek 10 dönüm alanda yeme-içme, eğlence ve çarşı mekânları olacak. Hedef kişi başı geliri...

Doğu Ekspresi’nde dolandırıcılık şoku

Son yıllarda yoğun ilgi gören Doğu Ekspresi bu sefer de bir dolandırıcılık hikayesine konu oldu. 4 ay öncesinden rezervasyon yapan 28 kişi, paralarını tur...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Erdem, Ulusoy’a sordu: 2017’de turist uzaydan mı gelecek? BYK’lar oy deposu mu?

TÜRSAB Başkan Adayı Hasan Erdem, Güçlü TÜRSAB Platformu çatısı altında İstanbul Anadolu yakasında hizmet veren turizm ve seyahat acentalarıyla bir araya geldi. Başaran Ulusoy’un...

Cruisera ile Tuna`da vals ve romantizm

Avrupa’nın, belki de dünyanın en ünlü, adına efsaneler üretilen, besteler, valsler yazılan, uğruna kan dökülüp, kıyısındaki hemen her şehre kaleler inşa edilen, romantizmin membaı...

Lufthansa, yeni tasarımlı seyahat kitlerini görücüye çıkarıyor

Lufthansa, yeni tasarımlı seyahat kitlerini First Class, Business Class ve Premium Economi Class olmak üzere üç sınıfta sunmaya başlıyor. Mayıs sonu itibari ile sunulmaya...

Turizm sektöründe bıçak kemiğe dayandı! Neden teşvik yok?

Enflasyonla mücadele programı kapsamında diğer sektörler desteklenirken turizm sektörüne yönelik teşviklerin geri alınmasını eleştiren TÜROFED Başkan Yardımcısı ve ETİK Başkanı Mehmet İşler, "Sektörde bıçak kemiğe dayandı....

Konaklama sektöründeki istihdam artışı, kış sezonu ile hareketlendi

2016 yılı Kasım ayında yüzde 14,2 daralan otellerde çalışan sayısı, 2017 yılı aynı dönemde yüzde 8,2 artarak 231 bine çıktı. İstihdam krizde 213 bine...