Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü

Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...

Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!

Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...

Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!

Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar... Hani, başka bir ülkede yaşam...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Damakları şenlendiren festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

İLGİLİ HABERLER

“2022 yılı için iyimser ve pozitif olmalıyız”

Kore Turizm Organizasyonu İstanbul Ofisi Direktörü Soyoung Park, KTO İstanbul Ofisi’nin 2021 yılında yürüttüğü çalışmalar, düzenlediği etkinlikler ve 2022 yılına yönelik ön değerlendirmelerde bulundu. Turizm...

“Başarının yolu ‘iç misafirlerinizi’ mutlu kılmaktan geçiyor”

Ibis Styles Merter Hotel'in yeni Genel Müdürü Atalay Arıcıoğlu, yeni görevine yönelik hedeflerini ve atmayı planladığı yeni adımlar hakkında açıklamalarda bulundu.  Ibis Styles Merter Hotel...

Barış Ataç: Küba turlarında konsept değişiyor

Latin Amerika turlarıyla ön plana çıkan Düş Patikası’nın Kurucusu Barış Ataç, Küba turlarında artık konaklama konseptinin değiştiğini belirtti. Barış Ataç, pandemi sonrasında Küba turlarının...

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün yeni Executive Chef’i Samet Güney oldu

Zonguldak doğumlu olsa da Bolu/Mengen geni taşıyan Executive Chef Samet Güney, 16 yılı aşkın bir süredir kendine özgü dokunuşlarıyla harmanladığı tabaklarını, en son görev...

Seyahat acentalarının çözüm ortağı: BookingAgora

“Kaliteli hizmet”, “şeffaflık” ve “insan odaklı” çalışma prensipleriyle yazılım teknolojilerini yakından takip eden bookingagora.com yönetiminin üç önemli ismi, markanın serüvenini, sundukları hizmetleri ve acentalara...

Güniz Erçin: Event ve MICE segmentinde iddialıyız

Pullman İstanbul Airport Hotel & Convention Center Satış ve Pazarlama Direktörü Güniz Erçin, kongre ve event alanında uluslararası iş çekmek için büyük çapta toplantı...

Turizm basını Bulgaristan’ı keşfe çıktı

"Bulgaristan Info Gezisi" iki ülke arasındaki turizmi hareketlendirmek ve yeni destinasyonların keşfini sağlamak amacıyla 13 – 18 Temmuz 2021 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Bulgaristan Turizm Bakanlığı...

Datça’nın parlayan yıldızı Dalya Resort Otel

Hataylı saygın inşaat şirketi Öz Çağ Giyim Tekstil İNŞ ve TİC. LTD. ŞTİ. ait olan 148 odalı Dalya Resort Otel, yöresel her şey dâhil...

“2021 Türkiye turizm sektörü için daha iyi geçecek”

Bu yıl pandemi yönetimi konusunda daha da tecrübeli olan Alaçatı Alâ Otel, 2021 yılının geçtiğimiz sezondan daha iyi bir sezon olmasını bekliyor. Mimar Orhan...

Bir Küçük Ankara Hikayesi: Hound Coffee&Eatery

Yaklaşık 20 günlük kapanmanın ardından, hala sevdiğimiz kafede hayal ettiklerimizle bir arada olup birer kahve içemiyor olsak da, en azından bugün itibariyle sevdiğimiz mekanların...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

‘Ütopyalar güzeldir’ dedirten bir otel projesi

İçindeki sesi bir şekilde dinlemeyi bilen her sanatçı tüm o geçmişte kalan dünya savaşlarından, göçlerden, soykırımlardan bir şekilde ‘Bu dünya üzerinde ben de vardım!’...

“60 bin turist için Türkiye’deki acentalarla iş birliğine hazırız”

Kore Turizm Organizasyonu, pandemi sonrasında Türkiye’den ilk etapta 60 bin turisti Kore’ye çekebilmek için harekete geçti. KTO İstanbul Ofisi Direktörü Soyoung Park “Bu hedefe...

BYK’lar TÜRSAB’ın yeni yönetmeliği için ne düşünüyor?

TÜRSAB'ın Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni yönetmeliğinde BYK'larla ilgili getirilen 'Bölgede seyahat acentası sayısının beş yüzden fazla olması' şartını doğru bulmayan bazı BYK...

Medine Cesur: Avrupa’nın birçok ülkesinden Şırnak’a tur düzenliyoruz

Şırnak İdil’de faaliyet gösteren Tur Abdin Seyahat Acentası’nın Kurucu Ortağı Medine Cesur, bölgede yer alan Süryani ve Ezidi köylerine yönelik düzenlediği yurt dışı turlar...

Lokal zincir otellere eleştiri: Standartlarını koruyamayıp fiyat kırıyorlar

Doubletree By Hilton Hotel İstanbul-Avcılar Genel Müdürü Zehra Küçükali, İstanbul turizminin çok büyük sıkıntılar yaşadığını ancak bu durumun sektördeki meslek örgütleri tarafından ilginç bir...

MSC Cruises, 2019’da Türkiye’ye 10 bin kişi getirmeyi hedefliyor

Üç yıl aradan sonra, 2019 yılı itibariyle Türkiye’yi tekrar programlarına dahil ettiklerini belirten MSC Cruises’un Türkiye Genel Müdürü Necla Tuncel, “2019’da, MSC Lirica gemimizin...

Prestijli otel projelerinin tercihi Hansgrohe…

Batarya ve duş sistemleri alanında dünya çapında önemli bir üne sahip olan Hansgrohe, her standarta uygun ürünleri ve geniş tasarım yelpazesiyle prestijli turizm tesislerinin bir...

TAL Aviation Türkiye Müdürü Mirey Göldağ’dan İstanbul Havalimanı’na ilişkin önemli değerlendirmeler

TAL Aviation Group Türkiye Ülke Müdürü Mirey Göldağ ile Türkiye pazarında yürüttükleri çalışmalar ve İstanbul Havalimanı’nın açılmasıyla havayolu firmalarının bu doğrultuda hayata geçirdikleri aksiyonlar...

Kurlardaki artışı iç pazar misafirimize yansıtmadık

Hilton Garden Inn Istanbul Beylikdüzü Genel Müdürü Ertuğrul Uzak, TL’nin dolar ve euro karşısında kaybettiği değer oranında ortalama oda fiyatlarını yükselttiklerini ancak bunu yerli...

Sağlık turizminde bir başarı hikayesi!

Köksal Köse, Tuzla’da bir tesis aldı, hayatı değişti. Avrupa’da gördüğü modeli Tuzla Medikal Termal Otel adını verdiği bu komplekste hayata geçirdi. İstanbul'un fizik tedavi...