Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü

Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...

Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!

Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...

Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!

Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar... Hani, başka bir ülkede yaşam...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Damakları şenlendiren festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

İLGİLİ HABERLER

Turizm basını Bulgaristan’ı keşfe çıktı

"Bulgaristan Info Gezisi" iki ülke arasındaki turizmi hareketlendirmek ve yeni destinasyonların keşfini sağlamak amacıyla 13 – 18 Temmuz 2021 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Bulgaristan Turizm Bakanlığı...

Datça’nın parlayan yıldızı Dalya Resort Otel

Hataylı saygın inşaat şirketi Öz Çağ Giyim Tekstil İNŞ ve TİC. LTD. ŞTİ. ait olan 148 odalı Dalya Resort Otel, yöresel her şey dâhil...

“2021 Türkiye turizm sektörü için daha iyi geçecek”

Bu yıl pandemi yönetimi konusunda daha da tecrübeli olan Alaçatı Alâ Otel, 2021 yılının geçtiğimiz sezondan daha iyi bir sezon olmasını bekliyor. Mimar Orhan...

Bir Küçük Ankara Hikayesi: Hound Coffee&Eatery

Yaklaşık 20 günlük kapanmanın ardından, hala sevdiğimiz kafede hayal ettiklerimizle bir arada olup birer kahve içemiyor olsak da, en azından bugün itibariyle sevdiğimiz mekanların...
Bitte Satış Müdürü Engin Dinçer

Pandemi sonrası otellerde “dijital asistan” dönemi başlıyor

Pandemi sonrasında, turizm ve konaklama sektöründe "dijitalleşme" hız kazanarak daha önemli bir konuma ulaştı. Bitte Satış Müdürü Engin Dinçer, otellerin dijitalleşme sürecinde önemli rol...

Travelinsightpedia: Yeni nesil sosyal seyahat platformu

En yalın hali ile ‘İngilizce yayın yapan yeni nesil sosyal seyahat platformu’ olarak tanımlayabileceğimiz Travelinsightpedia, Türkiye'de doğmuş seyahat odaklı yeni bir 9GAG veya Buzzfeed...

Simi Adası’nın Piccola Da Vincisi

Hayal gücüyle betimleyip, el emeğiyle nokta nokta, piksel piksel oluşturduğu eserleriyle deriye can veriyor. Ege Denizi ile Akdeniz’in buluştuğu bölgede adını Yunan mitolojisinde ‘Deniz Tanrısı’...

“60 bin turist için Türkiye’deki acentalarla iş birliğine hazırız”

Kore Turizm Organizasyonu, pandemi sonrasında Türkiye’den ilk etapta 60 bin turisti Kore’ye çekebilmek için harekete geçti. KTO İstanbul Ofisi Direktörü Soyoung Park “Bu hedefe...
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol

Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol’dan 2021 öngörüleri

Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol, 2021 yılında aşı çalışmalarının hız kazanması ve başlatılan aşı pasaportu uygulaması ile seyahatlerde artış olacağını söyledi. Pandemi...
Livera SPA Yönetim ve Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Sahibi Alper Türkyılmaz

Pandemi sonrasında otel SPA işletmecilerinin beklenti ve talepleri…

Otellerinin ve turizm sektörünün paydaşı olan SPA işletmeleri ve işletmecileri de zor günler geçiriyor. SPA işletmecileri dernekleri olmadığı için ortak hareket edip seslerini, duyuramıyor. Livera...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

“Tüm otel personeli, başarıyı oluşturan zincirin birer halkasıdır”

Konaklama sektörü için İstanbul'un kilit noktalarından biridir Osmanbey... Osmanbey'de hizmet veren Hotel Le Mirage'ın genç genel müdürü Fatma Bostanlı; bizim için 2018 yılını değerlendirdi ve...

Arabian Travel Market fuarında büyük hayal kırıklığı

Katar'ın ve Körfez Bölgesi'nin en büyük turizm yatırım gruplarından olan Retaj Hotels & Hospitality'nin Türkiye’deki ikinci oteli Retaj Thermal Hotel & SPA Yalova’nın Genel...

Yapı sektörü bu krizi atlatacak!

İnşaat sektöründe yaşanan daralmanın etkilerinin seramik sektörüne yansımasını değerlendiren Ege Seramik Genel Müdürü Göksen Yedigüller, 2019’un ikinci yarısından sonra sektörde toparlanma sürecine girileceğini öngörüyor. Seramik...

Otellere, Doğru Dijital Pazarlama için Anahtar Niteliğinde Öneriler

Neredekal.com Pazarlama Müdürü Çağdaş Polat, Influencer Marketing’den sosyal medyanın satın almaya etkisine; sanal gerçeklikten, deneyimlemeye kadar otellere doğru dijital pazarlama için anahtar niteliğinde önerilerde...

İTO seçimleri öncesinde TOFED ile TÜRSAB arasında ipler neden koptu?

İTO 23. Komite Yolcu Taşımacılığı ve Seyahat Acenteleri Komitesi seçimlerini kazanan Turuncu Liste'nin en önemli paydaşı TOFED'in Genel Sekreteri Mevlüt İlgin, "Biz seçimi TÜRSAB'a...

Hediye Güral Gür: Bakanımız artık bazı konulara turizmci gözüyle bakamaz

Röportaj: Yaşar Çelik / Yayına hazırlayan: Cem Bişkin NG Hotels İcra Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür, turizm sektöründe öne çıkan gündem maddeleri ve NG Hotels...

Keyifli bir gezi için planlamanızı Hadigez.com ile yapın!

Fikir aşamasının İran'a yapılan bir seyahat ile geliştiği, ancak internet ortamında İran'a dair bilgilerin dağınık bir şekilde yer almasından dolayı kurulan Hadigez.com, bugün dünya çapında...

Bazı Ortadoğulu misafirler fiyatlarımızı yükseltti

Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn Genel Müdürü Ahmet Arslan, şu andaki misafir portföylerinin yüzde 50'sini Ortadoğu ülkelerinden gelenlerin oluşturduğunu kaydetti. Bazı Ortadoğulu misafirlerin fiyatlarının...

Destination Options yeni yapılanmasıyla gücüne güç kattı

Destinasyon yönetimi markalarından Destination Options, genel merkezini Marmaris’e taşıdı. Destination Options Kurucu Ortağı Ece Delen, “Artık Marmaris’teyiz ve acentalarımıza sunduğumuz olanakları fazlasıyla geliştirdik” dedi....

Basın Ekspres’in öncü oteli yeni sezona hazır

Wyndham markasının Türkiye’deki ilk oteli olan Wyndham Grand Istanbul Europe’un Yönetim Kurulu Üyemiz Kübra Büyükkıdık, turizm sektörünün tekdüze otel yönetim tarzlarından sıyrılmak zorunda olduğunu...