İşte 2020 yılına damga vuran 15 gastronomi trendi
Şeflere ve öne çıkan gastronomi araştırmalarına göre 2020 yılının en trend gastronomi olaylarını sizler için araştırdım...Eskiye göre, 2020 yılının gastronomi trendlerindeki belirgin değişimin en...
Sokak lezzetleriyle ünlü 6 şehir
Bir bölgenin kültürünü ve coğrafyasını en iyi şekilde keşfetmenin yolu meşhur lezzetlerinden geçiyor. Özellikle de şehirlerin sokak yemekleri, toplumun damak zevkinin kültürle birleşmesinin bir...
“MasterChef’te reyting için çok kötü şeyler yapılıyor”
Televizyonda yapılan her şeyin reyting kaygısıyla yapıldığını belirten Suat Durmuş, “MasterChef gibi programlar reyting almazsa sonunun geleceği bilindiği için kaygıyla yapılarak, ödün verilmeye başlanan...
Kars dünyanın sayılı peynir rotalarından biri olacak
Gelecek Turizmde kapsamında desteklenen "Kars Peynir Rotası Projesi" hayata geçti. Proje ile Kars'ın dünyanın sayılı peynir rotalarından biri olması hedefleniyor.Gelecek Turizmde kapsamında desteklenen "Kars...
Uzay Gastronomisi: Geleceğin anahtarı uzayda ne yiyeceğiz?
Ekmeğin 1985'ten beri Uluslararası Uzay İstasyonu'nda (ISS) temel bir malzeme olduğunu biliyor muydunuz?Son yıllardaki uzay uçuşlarına gösterilen ilginin artması ile küresel anlamda yeni arayışlar...
Yiyecek & içecek işletmeciliğinde gelenek-yenilik ikilemi
Tarih boyunca, geleneksel yaklaşımlarla yenilikçi yaklaşımlar arasında süregelen bir çekişmenin olduğu bir gerçek. Gelenek ve inovasyon arasındaki gerilimin belki de ilk kez ortaya çıktığı...
Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi
VakıfBank Kültür Yayınları "Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi" isimli kitabı yayımlıyor. Türk mutfağı üzerine önemli çalışmalarıyla bilinen Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğu'nun...
Yemek Pornosu (Food Porn)
Yemek pornosu başlığını gördüğünüz zaman bilgi çağında yeni türemiş bir terim olduğunu düşündünüz değil mi? Aslında bu bir bakıma doğru. Kelime çok eskilere dayanmıyor...
Turistlerin gastronomi turizmine bakışını ortaya koyan anket
Harran ve Mersin Üniversitelerinin birlikteliğiyle, Şanlıurfa'nın Gastronomi Potansiyelini konu alan doktora tez çalışması yapılıyor.Harran Üniversitesi Halfeti MYO Öğr. Gör. Mehmet Fatih Kayran ile Mersin...
Kahvede yeni trend
Kaave Roasteryler’de, Türkiye’de bir ilk olan kişiye özel imza kahve harmanı oluşturma imkanı bulunuyor. Misafirlerin damak zevklerine göre seçtikleri çiğ kahve çekirdekleri baristalar tarafından...
İLGİLİ HABERLER
AK Parti Adayı Ali Büyüközdemir: Safranbolu Turizmde Hak Ettiği Yeri Alacak!
AK Parti'nin Safranbolu Belediye Başkan Adayı Av. Ali Büyüközdemir, turizmde çığır açacak projeleri ve yenilikçi vizyonuyla Safranbolu'yu dünya turizm haritasında hak ettiği yere taşımaya...
Japonya’yı Japon Markası SKYhub ile Keşfedin
Japonya turlarında büyük artış! 2023 yılında, Japonya’ya 48 grup gönderen SKYhub'ın Product Owner'i Orhan Durmuş, Japonya seyahatleri hakkında değerlendirmelerde bulundu. Japonya’yı Japon Markası SKYhub...
Dubai Uzmanı DubaiTatili.com Acentalar ile İş Birliğine Hazır
Seyahat severlere sunduğu avantajlı Dubai turları ile öne çıkan, Dubai uzmanı DubaiTatili.com, 2024 yılında acentalar ile olan iş birliğini artırmayı hedefliyor.Fly Wing Tourism Kurucu...
Serdar Bilgili, Konaklama Sektöründe Büyüme Hedefine Odaklandı!
Seyahat ve konaklama sektöründe liderliğini pekiştirmeyi planlayan Serdar Bilgili ve BLG Capital, global çapta büyüme hedefliyor. Covid-19 sonrası fırsatları değerlendirmek ve lüks markalarla sektörde...
FUN&SUN CEO’su Rubtsov’dan Türkiye Değerlendirmesi
FUN&SUN CEO’su Vladimir Rubtsov, 2023 yılı talep eğilimleri, 2023 sezonuna yönelik öngörüleri ve Türkiye satışlarının seyri hakkında önemli açıklamalarda bulundu. FUN&SUN CEO'su...
Gökçeada Emlak Piyasasının Öncüsü Ahmet Gazi Avcı’dan Yatırımcılara Önemli Tavsiyeler
1999'da Gökçeada Kadastro Şefliğine tayin edilen ve 2007'de bu görevinden emekli olan Ahmet Gazi Avcı, Gökçeada'da emlak sektörünün ilk temsilcisi olarak biliniyor. 16 yıldır...
Deniz, dal parçaları ve hayaller: Mehmet Türkçelik ile Driftwood Sanatı
Türkiye’nin ilham verici sanatçılarından Mehmet Türkçelik ve atölyesi Çatuk Sanat Evi, fırtınalı denizin getirdiği dal parçalarının (çatuk) nasıl birer sanat eserine dönüştüğünün yaşayan kanıtı....
İstanbul’u mücevhere işleyen tasarımcı: Candan Balto
Aklımda “Mücevherler İstanbul'un görsel anlatıcılarından biri olabilir mi?” sorusu. İstanbul'u daha iyi anlamak, okumak, kültürünün katılımcısı olabilmek için zanaatkar ve sanatçı atölyelerine de bakmanın...
“Bağlıkaya, Bakan Ersoy ile iletişimi daha iyi becerebilseydi; bazı sıkıntıları bugüne taşımazdık”
Travelzone Genel Müdürü Barış Öztürk, TÜRSAB yönetiminde yaşanan sorunlar, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya arasında yaşanan iletişim...
Zeta Travel Deniz Gönenç’ten vizesiz Montenegro’ya turizm çağrısı
Adriyatik’in yeni turizm destinasyonu Montenegro, Türk turist ve yatırımcıların vizesiz rotası oluyor. Zeta Travel Montenegro Kurucusu Deniz Gönenç, Montenegro’nun turizmcileri ve turistleri cezbedecek özellikleriyle...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
‘Her şey dahil’den kurtulmamız lazım!
Altınsaray Hotel Genel Müdürü Mehmet Kumur, Kuşadası'nda yarım pansiyonda ısrar eden nadir otellerden birisi olduklarını belirterek, "Her şey dahil sistem bazı otellerde sadece her...
Semire Şineğu: Hem Nusaybin’e hem de kadınlara yönelik ön yargıları kırıyorum
Gözal Turizm Kurucu Ortağı Semire Şineğu ile turizm alanındaki çalışmaları, Nusaybin’in turizmdeki geleceği ve çalışma hayatında karşılaştığı zorluklar hakkında konuştuk. İşte bir kadın turizmcinin...
Bursa’daki zincir otellere ‘Anadolu otelciliği’ eleştirisi
Bursalı önde gelen otelciden bölge turizmine yeni bir eleştiri geldi: "Anadolu otelciliği yapan zincir otel markaları turizm potansiyeline darbe vuruyor."Bursa'da turizm konusunda yetkili birimlerin...
Tekstilden otelciliğe ünlüleri ağırlıyor
Yaklaşık 2 milyon TL yatırım bedeli ile şehir merkezinde konuklarını ağırlayan otelin kurucusu Aydın Uğurlu anlatıyor: “Melek Lara, 9 Mart 2017 tarihinde 2,5 yıl...
Dünya Değişmeden ile yerel deneyimlere seyahat
Dünya Değişmeden; fikir olarak 2010 yılında ortaya çıkmış, daha sonra 2015 yılına doğru seyahat acentesine dönüşmüş bir şirket. Deneyim odaklı seyahati hedefleyen Dünya Değişmeden,...
Beyoğlu, Galataport ile turizmde hedef büyüttü
Beyoğlu, Galataport projesinin tamamlanmasıyla konaklama kapasitesini 50 binden 100 bine çıkarmayı hedefliyor. Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, Galataport ile toplamda 7 milyon turiste...
Exp-Ert DMC kaliteye odaklandı
Destinasyon yönetiminin önde gelen markalarından Exp-Ert DMC, hizmet ve ürünlerini belirli kalite standartlarında sunmak için önemli bir adım attı.Destinasyon yönetiminin önde gelen markalarından Exp-Ert...
Eskişehir’in yeni hedefi: kongre turizmi
Eskişehir, özellikle ilk ve sonbahar aylarında iç turizmden önemli ölçüde pay alan bir konuma ulaştı. Eskişehir’in turizmdeki yeni hedefi ise kongre turizmi… Eskişehir Vehbi...
Anadolu yakasının en çok ilgi gören iş ve toplantı oteli: Crowne Plaza Istanbul Asia...
Anadolu yakasının en çok misafir ağırlayan iş ve toplantı oteli olarak dikkat çeken Crowne Plaza Istanbul Asia'nın Genel Müdürü Kudret Bülbül, "26 adet toplantı...
Kıbrıs’ı keşfetmek isteyenlerin yeni konaklama adresi: Sun Rays Hotel
Akdeniz'in üçüncü büyük adası Kuzey Kıbrıs, bünyesine küçük ve şirin bir butik otel daha kattı. Girne'nin yaklaşık 2,5 km dışında yer alan Sun Rays...
