Genç aşçılara istihdam garantisi

Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması, 27 Şubat 2019 tarihinde ikinci kez gerçekleştirilecek. Bu projeyle sadece yarışmada dereceye girenler değil, yarışmaya katılanların çoğuna staj...

14 Şubat’ta sevgililerin en romantik adresi: Falyanos by Kalyon

50 yılı aşkın lezzet yolculuğunda kendi müdavimlerini yaratan Falyanos by Kalyon, 14 Şubat Sevgililer Günü için unutulmayacak bir menü hazırladı. Enfes tatları Marmara Denizi’nin muhteşem manzarası...

Gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha Lyon başlıyor

Bu sene 19'uncusu yapılacak olan dünya yiyecek- içecek sektörünün kesişim noktası “Sirha Lyon”, 26 – 30 Ocak 2019 tarihleri arasında Fransa’nın Lyon kentinde gerçekleşecek. 200...

Radisson Blu Riyad’ın mutfağı Durmuş Uzun’a emanet

Kariyer hayatına birçok marka otel sığdıran Executive Chef Durmuş Uzun, dünyaca ünlü otel zinciri Radisson Hotel Group'un Riyad'da yeni açılan Radisson Blu Hotel & Residence, Riyadh...

BigChefs’in yeni CEO’su Cenk Akın

Kısa sürede Türkiye’nin önde gelen restoran zinciri markası haline gelen BigChefs, markasını bir profesyonele emanet etti. Cenk Akın, toplamda 55 şubesi ve 2 bin 200 çalışanı...

Restoranlara ‘aidiyet duygusu’ verecek 6 önemli bilgi

Günümüzde restoranlar, sadece yemek yenilen yerler olmaktan çıkarak keyifle vakit geçirilen mekânlar haline geldi. Artık kaliteli yiyecek ve servis bir restoranın başarılı olması için...

İçme suyu diye resmen zehir içiriyorlar!

Bursa Teknik Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nden dört akademisyenin, yaşamsal faaliyetlerimiz açısından hayati öneme sahip olan ambalajlı içme sularının üzerinde...

Tünel Buselik hizmete açıldı

Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı. Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri...

Lezzetli bir hindi pişirmenin 4 pratik sırrı

Yeni yıla girmeye bu kadar az bir süre kalmışken bu özel gecenin en önemli başrollerinden birisi hiç kuşkusuz hindi yemeği! Yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarından...

Tünel Buselik’te unutulmaz bir yılbaşı

Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı. Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri ve...

İLGİLİ HABERLER

Ceylan Malgit’ten yurt dışı eğitimi konusunda tavsiye ve öneriler

15 yılı aşkın süredir yurt dışı eğitim danışmanlığı alanında hizmet veren Artı Edu Yurt Dışı Eğitim Danışmanlığı Genel Müdürü Ceylan Malgit, yurt dışında lise,...
VAHATUDER Başkanı Abdullah Tunçdemir

“Türkiye sınır kapısını açar açmaz İranlı turist gelir!”

Koronavirüs tedbirleri kapsamında sınır kapılarını kapatan Türkiye, yeni yeni normalleşme sürecine girmeye başladı. Peki, sınırlar ne zaman açılacak? Turizm pazarı ağırlıkla İranlı turist olan...

Recep Yavuz’dan normalleşme sürecine ilişkin değerlendirmeler

Antalya Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Başkanı Recep Yavuz, COVID-19 salgını sonrasında Türkiye turizminde normalleşmeye giden sürece yönelik ön görü ve değerlendirmelerde bulundu.  Coronavirus salgını...

Oruçoğlu Thermal Otel yeni projeler için İstanbul ofisini hizmete açtı

Oruçoğlu Thermal Resort Otel Yönetim Kurulu Başkanı'nın turizm danışmanlığını yürüten Kerem Canarslanlar, otel grubunun pazarlama ve satış alanında hayata geçireceği projeler, otel grubunun İstanbul'daki...

Sektörün geleceği için kriz ve koordinasyon masası oluşturulmalı

Ülkemiz ekonomisi için önemli role sahip olan turizm sektörü zorlu bir süreçle karşı karşıya... Peki, kriz dönemlerinde ilk olarak etkilenip; uzun soluklu süreçte toparlanma...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

CP Istanbul Florya’da hedef, ortalama oda gelirlerini yüzde 15-20 arttırmak

Crowne Plaza Istanbul Florya'nın Genel Müdürü Volkan Öztürkler, doluluklarda yaşanan artışı oda fiyatlarına yansıtmak için çalıştıklarını belirterek, geçen seneki ortalama oda gelirlerini bu yıl...

Turizmcinin gözüyle Kars’taki turist patlaması!

Kars'taki turist patlaması turizm altyapısını zorluyor. Konaklama ve rehberlik hizmetlerinde sorunlar baş gösterdi, yeni yatırımlara ihtiyaç var. Rehberler, kaçak faaliyetlerden yakınıp, denetim istiyor. Profesyonel rehber Ahmet...

Geleneksel seyahat acenteciliği teknolojiye yenik mi düşecek? (2)

Teknoloji geleneksel acenteciliğin sonu mu olacak? Acenteler gelişen teknolojiye ve dijitalleşmeye ayak uydurmak için ne yapmalı? İşte sektörün önde gelen isimlerinin bu sorulara verdiği...

Yüksek kur, turizm sektöründe kimi nasıl etkiliyor?

Türk Lirası'nın dolar ve euro karşısında rekor düzeyde değer kaybetmesi, outgoingcileri kontak kapatma noktasına getirirken incomingcileri şimdilik olumsuz etkilemedi. Otelciler ise maliyetlerinin artmasından şikayetçi....

İstanbul otelcilerine göre kapıdaki tehlike ne? İşte otel dosyamız ve işte ilk konuğumuz: Cem...

Turizm Günlüğü, İstanbul otellerini mercek altına alıyor. Turizm sektöründeki dar boğazdan İstanbul otellerinin nasıl etkilendiğini ortaya koymak amacıyla hazırladığımız dosyada sektörün önde gelen isimlerine...