Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü

Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...

Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!

Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...

Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!

Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar... Hani, başka bir ülkede yaşam...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Damakları şenlendiren festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

İLGİLİ HABERLER

Müberra Eresin: Duran sistemi yeniden harekete geçirmeye çalışıyoruz

Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin Dosya konumuzun bugünkü konuğu Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Müberra Eresin... İşte resort ve şehir otellerindeki son durum... Konaklama...

Armağan Aydeğer: Kuzey Ege pandemi ile yeniden keşfedildi

Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin Türkiye'nin dört bir yanından turizm sektörü temsilcilerinin bölgelerindeki son durumu anlattıkları dosya konumuzun bugünkü konuğu Çanakkale'den ÇATOD (Çanakkale...

Tematik yıllar için bir yıl yeterli mi?

Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin ---O--- 27 Ağustos 2020 tarihinde düzenlenen “Patara Yılı Konseri”nde; Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy; “2021'in de yeniden Patara Yılı olarak...

İbrahim Halil Kılınç: Acentalarımız gerekli maddi desteği alamadı

Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin Dosya konumuzun bugünkü konuğu TÜRSAB GAP Bölge Temsil Kurulu Başkanı Halil İbrahim Kılınç...  Görev alanı kapsamında Adıyaman, Gaziantep, Kahramanmaraş,...

Volkan Kantarcı: 2019 rakamlarının ancak %30’unu yakalayabiliriz

Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin Dosya konumuzun beşinci konuğu TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı... Volkan Kantarcı, Doğu Karadeniz turizmdeki...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İzmir’in köklü otelinden fiyat ve tanıtım eleştirisi

İzmir Palas Otel'in Ön Büro Müdürü Aydın Tokbaş, halen 2015'in oda fiyatlarının üzerine çıkamadıklarını belirterek, kent turizmi için daha fazla tanıtım yapılması gerektiğine vurgu...

BYK’lar TÜRSAB’ın yeni yönetmeliği için ne düşünüyor?

TÜRSAB'ın Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni yönetmeliğinde BYK'larla ilgili getirilen 'Bölgede seyahat acentası sayısının beş yüzden fazla olması' şartını doğru bulmayan bazı BYK...

İstanbul turizmini Ortadoğulu misafirler ayakta tutuyor!

Titanic Business Bayrampaşa Genel Müdürü Ercüment Uluçer, “Hem fiyatları aşağıya çekip hem de gelen Ortadoğulu misafir profilinden bu kadar çok şikâyet etmek doğru değil....

Otellere, Doğru Dijital Pazarlama için Anahtar Niteliğinde Öneriler

Neredekal.com Pazarlama Müdürü Çağdaş Polat, Influencer Marketing’den sosyal medyanın satın almaya etkisine; sanal gerçeklikten, deneyimlemeye kadar otellere doğru dijital pazarlama için anahtar niteliğinde önerilerde...

Xiao Zhang: Herkes hayatında bir kez Türkiye’yi ziyaret etmeli

2017 yılında “Seni romantik Türkiye’ye götürmek istiyorum sevgilim” adlı parçasıyla, Çinli ziyaretçi rakamlarındaki artışa katkıda bulunan sosyal medya fenomeni Çinli şarkıcı Xiao Zhang, yeni...