Park Hyatt Istanbul’dan yeni sezon menüsü
Mimari dokusu, yaratıcı iç dekorasyonu ve seçkin tatlar sunan The Lounge restoranı ile Park Hyatt İstanbul Maçka Palas, sonbaharı lezzetli olduğu kadar sağlıklı, yepyeni...
Four Seasons Hotel Bosphorus eve birincilikle döndü
Ulusal ve uluslararası düzeyde birçok prestijli ödül kazanan Four Seasons Hotel Bosphorus, bu kez yeme içme sahnesindeki kalitesi ve yaratıcılığıyla ödüle layık görüldü. Ülkemizdeki...
Zeytin de artık bir turizm ürünü, buyrun hasata!
Bu hafta sonundan itibaren "Zeytin Hasat Turları" düzenlemeye başlayacak Tarkan Kaynar, zeytine gönül vermiş bir yazar. "Zeytin kokulu Kuzey Ege Lokantaları" kitabının yazarı Kaynar,...
Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü
Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...
Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!
Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...
Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!
Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar...
Hani, başka bir ülkede yaşam...
Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak
Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...
Damakları şenlendiren festivaller
Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...
Gastronomide yeni sertifika dönemi
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...
Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı
Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...