Cem Polatoğlu’ndan, gastro turistler için tüyolar
90'lı yıllar. Henüz Gastronomi'nin esamesi okunmazken İtalyan "Sokak Lezzetleri Derneği" bizden 'Sokak Yemekleri İstanbul Turu' istemişti. Biz de "Deli bunlar" demiştik. Sabah poğaça, Kürt...
Mövenpick’in ünlü şeflerinden lezzet şöleni
Mövenpick Hotel İstanbul’un tarafından organize edilen “Giovanni ve Arkadaşları” etkinliği Başaşçı Giovanni Terracciano ve ünlü eğitmen şefler ortak bir menüye imza atacak.
Bu yıl yedincisi...
Bodrum Balıkçısı’nın üç incisi oldu
Bodrum Balıkçısı, İncili Gastronomi Rehberi’nde Türkiye’de ilk 30 restoran arasında yer alarak üç inci kazandı. Türk ve dünya mutfağının lezzetlerini harmanlayan Şef Murat Taşdemir, Bodrum’un...
“Sultanahmet Köftecisi’ni dünya markası yapmaya kararlıyız”
1920 yılında kurulan ve İstanbul’un en fazla turist ağırlayan işletmelerinin başında geldiğini ifade eden Sultanahmet Köftecisi’nin üçüncü nesil sahibi ve gastronomi uzmanı Mehmet Tezçakın...
Gastronomi, ulusal turizm politikalarında yerini aldı
Geleceğe yönelik ulusal bir turizm politikası oluşturmak amacıyla düzenlenen 3. Turizm Şurasında gastronomi turizminin önemini vurgulayan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, "Dünya’da başka hangi ülkede...
MSC Seaside’ta lezzet tutkusu
MSC Cruises, Akdeniz coğrafyasındaki insanların bir yaşam biçimi olan lezzet tutkusunu, dünyaca ünlü şef Roy Yamaguchi’nin dokunuşlarıyla MSC Seaside gemisinde sunacak.
MSC Cruises’un bu yıl...
Tarsus, turizm için yerel lezzetlerini sergiliyor
1.Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri kapsamında düzenlenen festivalde İslam inancı ve Hristiyanlık için önemli bir merkez olan Tarsus, turizmini çeşitlendirmek için mutfağını da görücüye...
Gastronomi artık bir turizm çeşidi
Gastronomi Turizmi Derneği, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın 1-3 Kasım tarihleri arasında Ankara’da düzenleyeceği 3. Turizm Şûrası’na katılım gösterecek. Yapılacak toplantı ve iş birlikleri ile...
Park Hyatt Istanbul’dan yeni sezon menüsü
Mimari dokusu, yaratıcı iç dekorasyonu ve seçkin tatlar sunan The Lounge restoranı ile Park Hyatt İstanbul Maçka Palas, sonbaharı lezzetli olduğu kadar sağlıklı, yepyeni...
Four Seasons Hotel Bosphorus eve birincilikle döndü
Ulusal ve uluslararası düzeyde birçok prestijli ödül kazanan Four Seasons Hotel Bosphorus, bu kez yeme içme sahnesindeki kalitesi ve yaratıcılığıyla ödüle layık görüldü. Ülkemizdeki...
İLGİLİ HABERLER
Turizmde Yeni Bir Dönem: Cenifi, Deneyim Odaklı ve Dijital Seyahat Ekosistemini Hayata Geçirdi
2025 yazında, turizm sektöründe uzun yıllar boyunca edindikleri tecrübe, uluslararası bağlantılar ve yenilikçi vizyonlarını tek çatı altında buluşturan üç isim — Sonat Balkan, Arif...
Türkiye’nin İlk ve Tek Longevity Odaklı Sağlıklı Yaşam Merkezi: Hunza Açıldı
Doğayla uyumlu yaşam, bedensel yenilenme ve zihinsel arınma... Hunza Longevity, 120 yıl yaşayan uzun ömürlü bir halkın bilgeliğinden ilham alarak sağlıklı yaşamın anlamını yeniden...
Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı
GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem
Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!
08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!
Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...
Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu
19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...
Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde
Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...
Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!
2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
‘Her şey dahil’den kurtulmamız lazım!
Altınsaray Hotel Genel Müdürü Mehmet Kumur, Kuşadası'nda yarım pansiyonda ısrar eden nadir otellerden birisi olduklarını belirterek, "Her şey dahil sistem bazı otellerde sadece her...
Yağız Öngen: Geçen seneden daha iyi bir doluluğa sahibiz
Dosya konumuzun ikinci konuğu olan Pinecone Boutique Hotel İşletmecisi Yağız Öngen, Kuzey Ege ve Kazdağları turizmindeki son durumu paylaştı. Pinecone Boutique Hotel İşletmecisi Yağız Öngen,...
Taksici mağduru turistler için çözüm “İTaksi”
Turistleri mağdur eden kötü niyetli taksicilerin sayısının 200-300 kişiyi geçmeyen bir grup olduğunu iddia eden İTEO Başkanı Uğur, bu sorunların yeni devreye giren İTaksi...
Onur Polatdemir: İstanbul otelleri tek merkezden yönetilmeli!
İstanbul'un kendi başına bir marka olduğunu belirten Lasagrada Hotel İstanbul Genel Müdürü Onur Polatdemir, yaşanan ekonomik krizler nedeniyle otel oda fiyatlarını aşağı çeken İstanbul otellerinin, izlemiş...
Düş Patikası ile Doğu Karadeniz Yayla Turu’na çıkmaya hazır mısınız?
Ahşap köy evlerini gördüğünüz, yayla yaşamının içine karıştığınız, bölge halkını ve ekolojik hayatı yakından tanıma fırsatı yakaladığınız bir Karadeniz turu hayal edin. Peki ya...
Recep Yavuz’dan normalleşme sürecine ilişkin değerlendirmeler
Antalya Kent Konseyi Turizm Çalışma Grubu Başkanı Recep Yavuz, COVID-19 salgını sonrasında Türkiye turizminde normalleşmeye giden sürece yönelik ön görü ve değerlendirmelerde bulundu. Coronavirus salgını...
KAPTİD: “Alman acenteler bu yıl Kapadokya yok” dedi!
KAPTİD Başkanı ve Dinler Hotels Başkan Yardımcısı Yakup Dinler, Alman tur operatörlerinin geçmişte Kapadokya turları yaptıklarını söyleyerek bu yıl Kapadokya'nın olmadığını önemle vurguladıklarını dile getirdi.
ITB...
Müberra Eresin: Duran sistemi yeniden harekete geçirmeye çalışıyoruz
Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem BişkinDosya konumuzun bugünkü konuğu Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Müberra Eresin... İşte resort ve şehir otellerindeki son durum...Konaklama...
Kıbrıslı rehberler yanlış algıdan ve ucuz turistten şikayetçi!
Türkiye'den her yıl 1 milyona yakın turist ağırlayan Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, özel ilgi turizminin azalmasından yakınıyor.Doğma büyüme Kıbrıslı uzman rehber Engin Şah,...
Kemal Ertem: Balkanların yeni popüler destinasyonu Tiran olacak
Exp-Ert DMC Kurucusu Kemal Ertem, Arnavutluk’un başkenti Tiran’ın hem konaklama tesisleri hem ulaşım kolaylığı hem de görülmesi gereken yerleriyle Balkanların yükselen destinasyonu olduğunu belirtti....
