İstanbul Modern’in restoranı ‘Restoran Modern’ açıldı

İstanbul Modern’in ziyarete açılmasıyla birlikte İstanbullular, şehrin kültür ve gastronomi sahnesine yepyeni bir renk katacak Restoran Modern’le de tanışmış oldu.c•paces Grup bünyesinde, Haziran ayı...
Yiyecek & İçecek Sektöründe Gelir Artışı: 4 Yenilikçi Teknoloji

Yiyecek & İçecek Sektöründe Karlılığı Artıran Yeni Teknolojiler: 4 Önemli Trend

Otel sektöründe kar marjlarını optimize etmek ve gelişen piyasa koşullarında ayak uydurabilmek için yenilikçi teknolojilere ihtiyaç duyulmaktadır. İşte bu noktada, Yiyecek & İçecek gelirlerini...
Otelcilik sektörü, tarihi bir maliyet artışıyla karşı karşıya.

Otelcilik Sektörü Alarmda: Haziran Ayında Yüzde 59’luk Maliyet Artışı

Otelcilik sektörü, tarihi bir maliyet artışıyla karşı karşıya. 2023 yılının Haziran ayında, Türkiye'deki otellerin Food & Beverage (F&B) maliyetleri reel olarak yüzde 59,6 oranında...
Knidos / Muğla

Arkeoloji Dünyası Türkiye’ye Odaklanıyor: 750 Yeni Araştırma ve Kazı Yolda

Türkiye, arkeoloji dünyasında bir heyecan kaynağı olmaya devam ediyor. Bilim insanları bu yıl Konya, Seydişehir'deki Gökhöyük'te Neolitik Dönem'den Demir Çağı'na uzanan tarihi süreci araştıracak....
İstanbul piknik ve mesire alanları

Piknik Alanları Doğayla İç İçe Huzurlu Anlar

Piknik alanları, doğayla iç içe geçirilen huzurlu anlar için ideal mekanlardır. Türkiye'nin zengin doğal güzellikleri içerisinde bulunan piknik alanları, açık havada vakit geçirmek ve...
THY'nin Yemek Menüsü Şırdancı Mehmet'i Tatmin Etmedi: Kendi Şırdanını Yedi

THY’nin Yemek Menüsü Şırdancı Mehmet’i Tatmin Etmedi: Kendi Şırdanını Yedi

MasterChef yarışmacısı Mehmet Sur, THY'nin sunduğu yemek menüsünü beğenmedi ve çantasından çıkardığı şırdanı yedi. THY uçağında VIP menüyü reddeden 'Şırdancı Mehmet', kendi getirdiği şırdanı...
Restoran Yönetimi: Menü Maliyet Hesaplamasında Kullanılan 4 Temel Kriter

Restoran Yönetimi: Menü Maliyet Hesaplamasında Kullanılan 4 Temel Kriter

Restoran işletmeciliğinde başarı, menü maliyet hesaplama metodolojisine hakimiyet gerektirir. İşte restoranınızı yönetirken dikkate almanız gereken dört temel kriter: Menü hazırlama, personel alımı, lokasyon seçimi...
Nusret'in Restoranına Silahlı Saldırı

Nusret Gökçe, New York’taki restoranına kilit vurdu

Nusret Gökçe’nin New York kentinde yer alan Salt Bae Burger isimli restoranı kapandı.        Nusret New York'taki restoranınaSputnik'te yer alan habere göre,...
Kızılay’ın Olmazsa Olmaz Sokak Lezzetleri

Dünyanın En İyi Gastronomi Şehirleri

Bu blog yazısında, dünyanın en iyi gastronomi şehirlerini keşfedecek ve eşsiz lezzetlerin tadına bakacaksınız. Her bir şehirdeki yerel yemek kültürü, restoranlar ve meşhur yiyecekler...
İstanbul'da Unutulmaz Bir Gece: Gece Hayatının Merkezi

İstanbul’da Unutulmaz Bir Gece: Gece Hayatının Merkezi

İstanbul, Türkiye'nin en büyük ve en hareketli şehirlerinden biridir ve gece hayatıyla da ün kazanmıştır. Renkli gece kulüpleri, şık restoranlar, canlı müzik mekanları ve...

İLGİLİ HABERLER

Turizmde Yeni Bir Dönem: Cenifi, Deneyim Odaklı ve Dijital Seyahat Ekosistemini Hayata Geçirdi

2025 yazında, turizm sektöründe uzun yıllar boyunca edindikleri tecrübe, uluslararası bağlantılar ve yenilikçi vizyonlarını tek çatı altında buluşturan üç isim — Sonat Balkan, Arif...

Türkiye’nin İlk ve Tek Longevity Odaklı Sağlıklı Yaşam Merkezi: Hunza

Doğayla uyumlu yaşam, bedensel yenilenme ve zihinsel arınma... Hunza Longevity, 120 yıl yaşayan uzun ömürlü bir halkın bilgeliğinden ilham alarak sağlıklı yaşamın anlamını yeniden...

Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı

GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....

Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj

Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...

Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem

Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık

Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!

08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Sora DMC Genel Müdürü Orhan Durmuş

Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!

Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...

Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu

19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...

Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde

Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...

Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!

2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

“Bağlıkaya, Bakan Ersoy ile iletişimi daha iyi becerebilseydi; bazı sıkıntıları bugüne taşımazdık”

Travelzone Genel Müdürü Barış Öztürk, TÜRSAB yönetiminde yaşanan sorunlar, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya arasında yaşanan iletişim...

İsmail Bölükbaşı Intourist’in İstanbul atağının ayrıntılarını anlattı

Röportaj: Yaşar Çelik / Yayına hazırlayan: Cem BişkinIntourist Thomas Cook’un Rusya Genel Müdür Yardımcısı İsmail Bölükbaşı, tur operatörünün İstanbul’a düzenleyeceği charter seferlerinin ayrıntılarını, 2019...

Datça Badem Çiçeği Festivali’yle turizmi hareketlendirmeye hazırlanıyor

Datça Yarımadası, bu yıl ilk kez düzenlenecek olan “Datça Badem Çiçeği Festivali”yle konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. Datça Belediyesi ve Muğla Ticaret Odası’nın desteği ve yerli halkın...

Emrah Üçsel, Hampton by Hilton Samsun’u anlatıyor

Geçtiğimiz Mart ayında Hampton by Hilton Samsun ailesine genel müdür olarak katılan Emrah Üçsel ile otelin konaklama sektöründeki konumu, otel bünyesinde sunulan hizmetler ve...

ACE of M.I.C.E. bu kez çok farklı olacak!

Geçtiğimiz yıllarda yaşanan sıkıntılardan dolayı zor bir dönemden geçen Türk MICE sektörü, yenilenen yüzüyle 20-22 Şubat 2019 tarihlerinde altıncısı düzenlenecek olan ACE of M.I.C.E....

TURDER, ‘kur fırsatçılığı’ yapan oteller için harekete geçti

Turizmciler Derneği (TURDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Elmalı, dövizdeki artışı fırsata çevirip acentaları kur farkından dolayı mağdur etmek isteyen art niyetli bazı otel sahipleri...

Kültür turizminde öncü bir isim: Şerif Yenen

Pandeminin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören Şerif Yenen'in projelerinin her biri kültür turizmine hizmet ediyor. Turizm yayıncılığında...
Bunga Tur ve Bungalov.com.tr Kurucusu Serhat Tekin

Doğa tutkunları için tatilin yeni adresi: bungalov.com.tr

Bungalov evi kiralarken ve bungalov tatili tercihlerinde nelere dikkat edilmeli? Hangi kriterler göz önünde bulundurulmalı? Bungalov tatillerine ilişkin detayları Bunga Tur ve Bungalov.com.tr Kurucusu...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...

Bazı Ortadoğulu misafirler fiyatlarımızı yükseltti

Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn Genel Müdürü Ahmet Arslan, şu andaki misafir portföylerinin yüzde 50'sini Ortadoğu ülkelerinden gelenlerin oluşturduğunu kaydetti. Bazı Ortadoğulu misafirlerin fiyatlarının...