İzmir’in meşhur sokak lezzetleri
Bir şehrin kimliğini, kültürünü, geçmişini çözebilmek için ne yapmalı sorusunun başta gelen cevaplarından biridir bence sokak yemeklerini deneyimlemek. Geçmişten günümüze şehrin her yerinde hatta...
Sağlıklı yılbaşı için altın öneriler ve lezzetli tarifler
Kovid-19 pandemisinin gölgesinde yeni yılı karşılamaya sayılı saatler kaldı. Pandemi kurallarına uygun olarak; bu yıl arkadaşlarımız ve akrabalarımızla olan kutlamalardan zorunlu olarak feragat edip...
Aşçılar moto kurye oldu
Pandemi sürecinden en çok etkilenen sektörlerden olan eğlence ve turizm sektöründe örgütlenme de artmaya başladı. Ehliyeti olan bazı aşçıların iş bulamadıklarından dolayı moto kurye...
Yılın son günlerinde 2020 değerlendirmesi
Koronavirüs; yatırımcıdan işletmeciye, çalışandan tüketiciye herkesin gündemini meşgul etmeye devam ediyor. 20 Kasım’da açıklanan yeni tedbirler sonrası misafir kabulüne kapatılan yiyecek & içecek işletmelerininse...
Bağışıklığı güçlendiren 5 kış çorbası tarifi
Bağışıklık sistemi güçlü olan kişiler kendilerini bakterilere, virüslere ve birçok yabancı maddeye karşı koruyor. Öyle ki içinde bulunduğumuz pandemi döneminde vücut direnci daha da...
İşte 2020 yılına damga vuran 15 gastronomi trendi
Şeflere ve öne çıkan gastronomi araştırmalarına göre 2020 yılının en trend gastronomi olaylarını sizler için araştırdım...Eskiye göre, 2020 yılının gastronomi trendlerindeki belirgin değişimin en...
Sokak lezzetleriyle ünlü 6 şehir
Bir bölgenin kültürünü ve coğrafyasını en iyi şekilde keşfetmenin yolu meşhur lezzetlerinden geçiyor. Özellikle de şehirlerin sokak yemekleri, toplumun damak zevkinin kültürle birleşmesinin bir...
“MasterChef’te reyting için çok kötü şeyler yapılıyor”
Televizyonda yapılan her şeyin reyting kaygısıyla yapıldığını belirten Suat Durmuş, “MasterChef gibi programlar reyting almazsa sonunun geleceği bilindiği için kaygıyla yapılarak, ödün verilmeye başlanan...
Kars dünyanın sayılı peynir rotalarından biri olacak
Gelecek Turizmde kapsamında desteklenen "Kars Peynir Rotası Projesi" hayata geçti. Proje ile Kars'ın dünyanın sayılı peynir rotalarından biri olması hedefleniyor.Gelecek Turizmde kapsamında desteklenen "Kars...
Uzay Gastronomisi: Geleceğin anahtarı uzayda ne yiyeceğiz?
Ekmeğin 1985'ten beri Uluslararası Uzay İstasyonu'nda (ISS) temel bir malzeme olduğunu biliyor muydunuz?Son yıllardaki uzay uçuşlarına gösterilen ilginin artması ile küresel anlamda yeni arayışlar...























































