L’Beirut Lebanese Restaurant nisanda kapılarını açıyor
Orta Doğu’nun en zengin mutfak kültürüne sahip medeniyetlerinden biri olan ve geçmişi binlerce yıla dayanan Lübnan mutfağı, profesyonel ekibi ve özel lezzet reçeteleriyle şimdi...
“Gastronomi turizminin 2021 gündemini Bursa belirleyecek!”
Bursa Aşçılar Derneği (BURASDER) Başkanı Sait Kaplan, gastronomi ve turizm alanında 2021 yılında ülke ve dünya çapında gündemi Bursa’nın belirleyeceğini söyledi.BURASDER Olağan Genel Kurul...
İşte otel ve restoranlarda müşteri beklentileri
Metro Türkiye restoran ve otellere açılış döneminde rehberlik edecek önemli bir çalışma daha yaptı. Araştırma şirketi NielsenIQ’ya yaptırılan “Horeca Müşterileri Davranışlar ve Beklentiler” çalışmasında,...
Gıda dostu otel sayısı 100’e çıkacak
Gıda israfını azaltmak amacıyla başlatılan Turuncu Bayrak uygulamasında 2021 yılı sonuna kadar 100 otel ve 20 milyon misafire ulaşılması hedefleniyor.Habertürk'ten Ahmet Kıvanç'ın haberine göre...
Restoranda menü mühendisi kimdir?
Menü mühendisliği, menü öğelerinin karlılığı ve popülaritesidir ve bu iki faktörün bir menüdeki yerleşimini nasıl etkilediğinin incelenmesidir. Amaç; Misafir başına karlılığı arttırmaktır.Menü mühendisliği kavramı,...
Beef Grill Club Kadewe’de Designist imzası
İç Mimar Aslı Arıkan Dayıoğlu liderliğinde ulusal ve uluslararası ölçekte ödüllü iç mimari projelere imza atan Designist, Berlin’de tasarladıkları Beef Grill Club zincirine bir...
Restoranların açıldığı şartlar uygulanabilir mi?
İki hafta önce yapılan kabine toplantısı sonrası yiyecek & içecek işletmelerinin açılış müjdesi gelmişti. Fakat bu süre zarfında hepimizin aklında aynı sorunun dönüp durduğunu...
Şef İsmet Saz Bronco’nun menüsünü yeni lezzetlerle zenginleştirdi
Bronco’nun B Burger, BB Burger ve BC Burger, Buffalo Wings, Smoked Brisket, Taco ve Falafel gibi lezzetlerine yenilerini ekleyen Şef İsmet Saz, çok özel...
Gastronomi turizmine “İstanbul Lezzet Haritası” geliyor
Şerif Yenen'in İstanbul Lezzetleri Haritası, gastronomi turizminde oldukça önemli bir ihtiyaca cevap verirken, yeni bir ivme de kazandıracak nitelikte. Haritanın kurum veya işletmelerin destekleriyle...
Turizmin akademik geleceği için bir araya geldiler
Turizm işletmeciliği, Turizm Rehberliği ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bilim dallarında yüksek lisans ve doktora eğitimi almakta olan topluluk üyeleri turizm akademik geleceğini en...
İLGİLİ HABERLER
2025’te Gemiyle Yunan Adaları’na Gitmek İsteyenler Acele Etmeli!
Kruvaziyer sektöründeki deneyimiyle öne çıkan Özgü Alnıtemiz, 2025 sezonuna dair çarpıcı değerlendirmelerde bulundu. Alnıtemiz, kapasite sınırına yaklaşan Yunanistan turları için erken rezervasyon çağrısı yaparken,...
More World Travel’dan Güney Kore Atağı: Turizmciler Yeni Rotalar Keşfetti
More World Travel, düzenlediği Güney Kore Tanıtım Gezisi (Güney Kore İnfo’su) ile Türkiye’nin önde gelen seyahat acentelerini bu eşsiz destinasyonla buluşturdu.
Organizasyon kapsamında katılımcılar, Güney...
Asiana Airlines, Güney Kore Uçuşlarını Artırıyor: 2026 İçin Yeni Hedefler ve İş birlikleri Geliyor
Asiana Airlines Genel Müdürü Gukhee Kim ve Satış Müdürü Malwina Demir, bu yılki sefer artışlarının tur operatörleri ve seyahat acenteleriyle olan mevcut iş birliklerini...
Batman’dan Amerika’ya: Saladino Travel’ın İlham Veren Yolculuğu
Batman’da tarihi Hasankeyf’te başlayan turizm tutkusu, bugün İstanbul merkezli ve ABD’de ofisleri olan global bir marka olan Saladino Travel’a dönüştü. Genel Müdür Selahaddin Eyyubi...
HMS Otel Programı ile Konaklama Sektöründe Dijital Dönüşüm
HMS Hotel Management Systems’in Genel Müdürü Nermin Sezer ile otelcilikte dijital dönüşümün önemini konuştuk. HMS Otel Programı ve Kanal Yöneticisi, konaklama sektöründeki işletmelerin operasyonel...
TÜRSAB Bölge Temsil Kurulu Başkanı Ergün: Çanakkale ve Balıkesir’de Otel Dolulukları %70’e Ulaştı
TÜRSAB Çanakkale-Balıkesir Bölge Temsil Kurulu Başkanı Fatih Ergün: Bölgemiz yeni yıla güzel umutlarla başlayacak gibi duruyor. Şu an otellerimizin yüzde 70 doluluk oranına ulaştığını...
Ankara Rehberler Odası Başkan Adayı Birsen Bulan: “Yeni Bir Dönem İçin Hazırız”
Ankara Rehberler Odası (ANRO) seçimleri öncesinde başkan adayı olarak projelerini ve hedeflerini açıklayan Birsen Bulan, güçlü bir ekip ve kapsamlı projelerle meslektaşlarının sesi olmaya...
Genç Kore Turu ile Kore’ye Gitmeyen Kalmayacak!
2025 yılında Genç Kore Turu’yla Kore’ye yolculuk başlıyor! More World Travel’ın öncülük ettiği bu tur, K-Pop ve K-Drama tutkunlarını unutulmaz bir maceraya davet ediyor....
Aitken Spence Travels’ın Türkiye Stratejisi
Sri Lanka'nın lider destinasyon yönetim şirketlerinden Aitken Spence Travels, Türkiye pazarındaki büyüme potansiyelini değerlendiriyor. Genel Müdür Nalin Jayasundera, Türk turistlerin ilgisini çeken unsurları ve...
OTTO DMC, 2025’te Küresel Büyüme Hedefleriyle Yola Çıkıyor
OTTO DMC Turizm ve Ticaret A.Ş., 2025 yılında uluslararası pazarlarda büyüme hedefiyle kapsamlı bir yol haritası belirledi. Stratejik iş birlikleri ve yenilikçi hizmet anlayışıyla...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Murat Arslan, krizde 120 milyon dolar yatırımla açtıkları otelin ilk yılını anlatıyor
İstanbul turizminin dip yaptığı bir dönemde 120 milyon dolarlık yatırımla hizmete açılan Elite World Europe Hotel'in Genel Müdürü Murat Arslan, "İlk 6 ayımız çok...
“Çinli turist Türkiye’ye kumar için değil tarih için gelir”
Çin'de 2018'in Türkiye Turizm Yılı ilan edilmesi Çinli turist sayısının artması beklentisini güçlendiriyor. Peki Çinli turist Türkiye'ye ne için gelir? Daha fazla Çinli turist...
Üç kıtayı motosikletiyle geçti: Hem turist, hem değil!
Motosikletiyle üç kıtayı geçen kadın hakları savunucusu İstanbul Gedik Üniversitesi akademisyenlerinden Asil Özbay, “planlanmış değil beklemedik deneyimler hayatınızı değiştiriyor. Kadın Gözüyle Yollar adlı bir...
Türkiye turizmde eski güzel günlerine geri mi dönüyor?
Rixos Premium Göcek Genel Müdürü Muhammet Serdar Baş, "Özellikle İngilizler, Ruslar ve Ukraynalılar'ın hızla geri dönmesi çok sevindirici. 2014'ü yakalamak değil ama 2014 istikametine...
Türkiye turizm konusunda Türki Cumhuriyetler için rol model
Kırgızistan'ın turizm potansiyeli hakkında gazetemize bilgi veren Türkiye Cumhuriyeti Bişkek Büyükelçiliği Kültür ve Tanıtma müşaviri Doç. Dr. Nuri Şimşekler, Türki Cumhuriyetler arasında en az nüfusa...
Ibis Styles Istanbul Bomonti’nin yatırımcısından iki yeni otel daha
Geçtiğimiz nisan ayında açılan Ibis Styles Istanbul Bomonti Hotel'in yatırımcısı İbrahim Aykaç, Şişli bölgesinde iki yıl içinde en az 200-300 yataklı 2 otel daha...
ÇATOD Başkanı: Troya Yılı, 2018’in en önemli turizm hamlesidir!
"2018 Troya Yılı"nın, Türk turizmine çok önemli bir katkı sağladığını söyleyen ÇATOD Başkanı Armağan Aydeğer, "Troya, tabandan yani yerel sivil toplum inisiyatifinden ilgili en...
Bahattin Yücel, “ihalesiz, duyurusuz” tahsis iznine neden şiddetle karşı çıktı?
Turizm eski Bakanı Bahattin Yücel, turizm yatırımlarına tahsis izninin "ihalesiz, duyurusuz" Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a devredilmesi konusunda TÜRSAB ve TÜROFED'in suskun kalmasını eleştirerek bunun...
İşte Fat Taxi’nin Türkiye yolculuğu…
2017'de kurulan, transfer ve yolcu taşımacılığı alanında teknoloji platformu olarak Fat Taxi 2019 yılında 17 bin kişiye hizmet sundu. Kendi alanında “Türkiye’nin en sevilen...
İTO seçimleri öncesinde TOFED ile TÜRSAB arasında ipler neden koptu?
İTO 23. Komite Yolcu Taşımacılığı ve Seyahat Acenteleri Komitesi seçimlerini kazanan Turuncu Liste'nin en önemli paydaşı TOFED'in Genel Sekreteri Mevlüt İlgin, "Biz seçimi TÜRSAB'a...
