Lipsi Adası’nda bulunan dünyaca ünlü şef Manolis ve Yazarımız Aynur Tattersal

Sabancı Çifti için Ege Adalarında Onlara Özel Yemek Tarifi Hazırlanıyor

Ege Adaları Sabancı çiftini konuşuyor. İyileşmeleri için dua eden Yunanlı dostlarından kaza akşamı rezervasyon yaptıkları restoranın sahibi Manolis Hiras onlar için adlarını da vereceği...

Leziz Kore Turu ile Benzersiz Bir Gastronomik Gezi Keşfi

Güney Kore'nin zengin gastronomik mirasını derinden keşfetmeyi ister misiniz? Seul'den Busan'a, Gyeonju'dan Jeonju'ya kadar bu muhteşem turda Kore yemeklerinin eşsiz lezzetlerini ve kültürel deneyimlerini...
En iyi restoranlar

Otel Restoranları Haberleri Temmuz-Ağustos’23

Farklı lezzetler arayışında olanları muhteşem bir gastronomi listesi bekliyor. Türkiye'nin ve özellikle İstanbul'un bu öne çıkan ünlü şef lezzetlerini ve yeni adreslerini keşfetmek isteyeceksiniz....
Katar Mutfağı: Geleneksel Yemeklerin Yabancı Malzemelerle Zenginleştiği Serüven

Katar Mutfağı: Geleneksel Yemeklerin Yabancı Malzemelerle Zenginleştiği Serüven

Katar mutfağı, çeşitli ithal malzemelerle süslenmiş yerel lezzetlerle tanınır. Euronews'in araştırdığı geleneksel Katar yemeklerinin kökenleri ve bu malzemelerin Katar kültürünün bir parçası haline geliş...
İçilebilir Çeşme Suyu: Herkesin Temel Hakkı ve Siyasi Partilerin Sorumluluğu

İçilebilir Çeşme Suyu: Herkesin Temel Hakkı ve Siyasi Partilerin Sorumluluğu

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, temiz, güvenilir, düzenli ve ucuz içme suyuna erişimin bir insan hakkı olduğunu açıklamıştır. Ancak, maalesef...
Hangi ilin hangi yemeği meşhur?

Gurmelere lezzet dolu 8 seyahat rotası

Kuzeyinden güneyine doğusundan batısına her bir şehrinde hatta ilçesinde farklı lezzetleri tadabileceğiz gurme turları için de en ideal mevsim. Ülkemizin her noktasında tadacak yeni...

İstanbul Modern’in restoranı ‘Restoran Modern’ açıldı

İstanbul Modern’in ziyarete açılmasıyla birlikte İstanbullular, şehrin kültür ve gastronomi sahnesine yepyeni bir renk katacak Restoran Modern’le de tanışmış oldu.c•paces Grup bünyesinde, Haziran ayı...
Yiyecek & İçecek Sektöründe Gelir Artışı: 4 Yenilikçi Teknoloji

Yiyecek & İçecek Sektöründe Karlılığı Artıran Yeni Teknolojiler: 4 Önemli Trend

Otel sektöründe kar marjlarını optimize etmek ve gelişen piyasa koşullarında ayak uydurabilmek için yenilikçi teknolojilere ihtiyaç duyulmaktadır. İşte bu noktada, Yiyecek & İçecek gelirlerini...
Otelcilik sektörü, tarihi bir maliyet artışıyla karşı karşıya.

Otelcilik Sektörü Alarmda: Haziran Ayında Yüzde 59’luk Maliyet Artışı

Otelcilik sektörü, tarihi bir maliyet artışıyla karşı karşıya. 2023 yılının Haziran ayında, Türkiye'deki otellerin Food & Beverage (F&B) maliyetleri reel olarak yüzde 59,6 oranında...
Knidos / Muğla

Arkeoloji Dünyası Türkiye’ye Odaklanıyor: 750 Yeni Araştırma ve Kazı Yolda

Türkiye, arkeoloji dünyasında bir heyecan kaynağı olmaya devam ediyor. Bilim insanları bu yıl Konya, Seydişehir'deki Gökhöyük'te Neolitik Dönem'den Demir Çağı'na uzanan tarihi süreci araştıracak....

İLGİLİ HABERLER

Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı

GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....

Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj

Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...

Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem

Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık

Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!

08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Sora DMC Genel Müdürü Orhan Durmuş

Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!

Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...

Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu

19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...

Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde

Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...

Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!

2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...
More World Travel'den Kore Turlarında Stratejik Yenilikler: Seul'de Yeni Ofis ve İş Ortaklığı

Özgür Gülün: Turizmde Dönüşüm Var Ama Hedefler Eksik!

Turizm sektörü son yıllarda önemli bir dönüşüm geçiriyor, ancak bu dönüşüm her açıdan sektörün gereksinimlerini karşılamıyor. More World Travel Kurucu Ortağı Özgür Gülün, sektördeki...

Otelcilikte Yeni Dönem: Yapay Zekânın Gücüyle Kişiselleştirilmiş Misafir Deneyimi

Yapay zekâ, son yıllarda yaşamımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Hayatımızı daha hızlı, daha akıllı ve daha verimli hale getirdiği bir gerçek.Veri analizinden müşteri...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Yüksel Türemez: 2021 yılının da kayıp yıl olacağını düşünmekteyim

Yayına hazırlayan: Cem Bişkin“Türkiye Turizmi, Kriz Yönetimi ve COVID -19” başlıklı dosya konumuzun yedinci konuğu TÜRSAB İstanbul Boğaziçi Bölge Temsil Kurulu (BTK) Başkanı Yüksel...

Executive Chef Murat Kalkandelen anlattı: Pandemi ile otel mutfaklarında neler değişti?

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün Baş Aşçısı Executive Chef Murat Kalkandelen, pandemi döneminde gastronomi sektörünün otelcilik ayağında daha da hassaslaştığını vurgulayarak otel mutfağının minimalist etkiyle...
Profesyonel Turist Rehberi Bengül Toprak

Rehber Bengül Toprak: Kars’ta Turistik Tren Bilet Fiyatları Turizmi Olumsuz Etkiliyor

Kars, tarihi ve doğal güzellikleriyle bilinen, turistlerin gözde duraklarından biri. Ancak son dönemlerde turistik tren bilet fiyatlarında yaşanan artışlar, bölgenin turizmine beklenmedik bir şekilde...

Beş yıldızlı oteller bu öneriye kızabilir!

Beş yıldızlı otellerin kendilerinin de altında oda fiyatı verdiğini iddia eden Güneş Hotel-Merter’in Genel Müdürü Emin Güde, “Otellerin minimum satış fiyatları bölge, ilçe ve...

MICE firmalarının programlarına renk katacak yeni mekan: Baraka Köyü

İstanbul’un doğayla iç içe olan çok az sayıdaki mekanları arasında yer alan Baraka Köyü, şehrin stresinden kaçmak isteyenlerin yanı sıra MICE firmalarının etkinlik programlarını...
Livera SPA Yönetim ve Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Sahibi Alper Türkyılmaz

Pandemi sonrasında otel SPA işletmecilerinin beklenti ve talepleri…

Otellerinin ve turizm sektörünün paydaşı olan SPA işletmeleri ve işletmecileri de zor günler geçiriyor. SPA işletmecileri dernekleri olmadığı için ortak hareket edip seslerini, duyuramıyor.Livera...

Highlight Hotel Genel Müdürü Yusuf Erbaş’tan Bodrum turizmine dair öneriler

Bodrum turizminin, geçtiğimiz senelerde yaşanan olumsuz olayların ve 2017'de meydana gelen depremin ardından güzel bir sezon geçirmeye başladığını belirten Highlight Hotel Genel Müdürü Yusuf...

Maestro DMC Kıbrıs pazarında tecrübesiyle fark yaratıyor

Kuzey Kıbrıs’ın önde gelen markalarından DMG Cyprus’ın alt markası olan Maestro DMC’nin İstanbul Satış Direktörü Eren Sakinç ile yürüttükleri faaliyetler, M.I.C.E. sektörünün Kıbrıs’taki konumu...

Turizm emekçisine kampanya

Pandemide zor zamanlar geçiren, Eskişehir hizmet sektörü çalışanları için  kamu kurumlarını bir araya getiren, Yeşil Parkalı Deniz'in hikayesi bu...Pandemi döneminde işsiz kalan garson,...

Turizmcinin gözüyle Kars turizmi!

Kars'taki turist patlaması turizm altyapısını zorluyor. Konaklama ve rehberlik hizmetlerinde sorunlar baş gösterdi, yeni yatırımlara ihtiyaç var. Rehberler, kaçak faaliyetlerden yakınıp, denetim istiyor. Kars...