Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!

Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...

Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!

Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar...Hani, başka bir ülkede yaşam...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Damakları Şenlendiren Festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

İLGİLİ HABERLER

Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj

Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...

Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem

Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık

Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!

08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Sora DMC Genel Müdürü Orhan Durmuş

Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!

Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...

Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu

19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...

Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde

Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...

Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!

2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...
More World Travel'den Kore Turlarında Stratejik Yenilikler: Seul'de Yeni Ofis ve İş Ortaklığı

Özgür Gülün: Turizmde Dönüşüm Var Ama Hedefler Eksik!

Turizm sektörü son yıllarda önemli bir dönüşüm geçiriyor, ancak bu dönüşüm her açıdan sektörün gereksinimlerini karşılamıyor. More World Travel Kurucu Ortağı Özgür Gülün, sektördeki...

Otelcilikte Yeni Dönem: Yapay Zekânın Gücüyle Kişiselleştirilmiş Misafir Deneyimi

Yapay zekâ, son yıllarda yaşamımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Hayatımızı daha hızlı, daha akıllı ve daha verimli hale getirdiği bir gerçek.Veri analizinden müşteri...

2025’te Gemiyle Yunan Adaları’na Gitmek İsteyenler Acele Etmeli!

Kruvaziyer sektöründeki deneyimiyle öne çıkan Özgü Alnıtemiz, 2025 sezonuna dair çarpıcı değerlendirmelerde bulundu. Alnıtemiz, kapasite sınırına yaklaşan Yunanistan turları için erken rezervasyon çağrısı yaparken,...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

TUREB Başkanı Apalı’dan “ekoturizm” vurgusu

TUREB Başkanı Ahmet Zeki Apalı, "Türkiye'nin kurtuluş, çıkış yolu turizmdir, ekoturizmdir. 780 bin kilometrekarelik alanın her bir metrekaresi değerlidir, değerlendirilebilir. Ekoturizmin yeni Turizm Ana...

Cem Polatoğlu: Türkiye turizminin krizlere karşı güçlü bağışıklığı var

Yayına hazırlayan: Cem BişkinTur Operatörleri Platformu Dönem Sözcü Cem Polatoğlu, corona krizi sürecinde turizm sektöründe yaşananları, bu krizde Türkiye turizminin ve sektör temsilcilerinin nasıl...

Kültür turizminde öncü bir isim: Şerif Yenen

Pandeminin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören Şerif Yenen'in projelerinin her biri kültür turizmine hizmet ediyor. Turizm yayıncılığında...

Air Albania turizmde ve ticarette Arnavutluk’u yükseklere taşıyor

Türk Hava Yolları'nın ortaklığında kurulan Arnavutluk’un bayrak taşıyıcı firması Air Albania, operasyonlarıyla hem ticaret alanında hem turizm alanında hem de ülkenin tanıtımında diğer ülkelerle...

WTouristic pandemi sonrası operasyonlarına hız verdi

1996 yılından beri sektör deneyimine sahip WTouristic Kurucu Ortağı İzzet Savaryego, pandemi öncesinde kurduğu WTouristic’in operasyonları, sunduğu hizmetler ve faaliyetleri hakkında açıklamalarda bulundu. Röportaj: Yaşar...

Sakız Adası daha fazla Türk turist için atağa geçti

Son yıllarda Türk turistlerin yeniden gözdesi haline gelen Yunanistan'ın Sakız Adası, Türkiye pazar payını artırmak için turizmde atağa geçti. Sakız Adası Turizm Müdürü Rena...
Spor Pazarlaması Halkla İlişkiler ve Reklam Danışmanı Gazeteci Berna Nuri Süer

“Maçlara seyirci almadık ama sahillerde iç içe bir yaz dönemi geçirdik”

Türkiye'de spor turizmi denince kuşkusuz hepimizin aklına ilk etapta futbol gelir. Futbol ile algıda sınırlanmış Türk spor turizmi pandeminin etkisiyle seyircisiz gerçekleştirilen organizasyonlarla dibi...

Ceylan Gürs: İstanbul’a yeni bir değer kazandırmak için bu yola çıktık

İstanbul Karaköy’de “Tarihin içinde huzur ve konfor” mottosuyla yola çıkan Galata's Hotel kapılarını konuklarına açtı. Butik ve “tailor made” hizmetiyle fark yaratmayı hedefleyen Galata's...

“Helal turist, Türkiye’ye daha sadık”

Avrupa pazarlarından getirdikleri helal bilinçli misafirlerin Türkiye’nin sadık ziyaretçileri olduğunu söyleyen HalalBooking.com’un CMO’su Ufuk Seçgin, "Türkiye'ye yapılan satışlarımız, Avrupa pazarlarımıza göre her yıl iki...

Semire Şineğu: Hem Nusaybin’e hem de kadınlara yönelik ön yargıları kırıyorum

Gözal Turizm Kurucu Ortağı Semire Şineğu ile turizm alanındaki çalışmaları, Nusaybin’in turizmdeki geleceği ve çalışma hayatında karşılaştığı zorluklar hakkında konuştuk. İşte bir kadın turizmcinin...