URBANJOBS’tan kişilikli ve dingin bir mekan tasarımı: Zula Zorlu
İstanbul sosyal hayatına biçim veren pek çok restorana tasarımlarıyla imza atan İç Mimar Murat Dede liderliğindeki URBANJOBS, son olarak Zorlu Center bünyesindeki Zula’nın iç...
Corona sonrası restoranlara “GT Hijyen Belgesi” geliyor
Ülkemizde Gastronomi Turizmi konusunda faaliyet gösteren, Kültür Turizm Bakanlığı ve Türsab ile entegre çalışan Gastronomi Turizmi Derneği, coronavirüsüden etkilenen turizm kaybının 1 milyar USD'yi...
Boğazın yeni incisi: S Lounge
Bu yazımda yine bir yiyecek/içecek işletmesi hakkındaki değerlendirmelerimi yazma kararı aldım. Muallim Naci caddesinde henüz 4 ay önce açılan ve niş bir işletmek olarak...
SECONDAudits yaz sezonu lansmanında! 2 ay ücretsiz!
Yiyecek & içecek işletmeleri ve otellerin F&B departmanları için alanında ilk, yeni nesil servis danışmanlığı şirketi SECONDAudits, yaz sezonu lansmanına başladı.‘SECONDAudits ile adım at,...
Yenilebilir böceklerin sağladığı 5 katkı
Maslow’un ihtiyaçlar hiyerarşisine göre ilk basamakta zorunlu ihtiyaçlar yer almaktadır. Bu basamağın içerisinde yer alan zorunlu ihtiyaçlardan biri de beslenmedir (bu yazının asıl konusu...
SECONDAudits’in Big Chefs Kanyon deneyimi ve servis notları
Son zamanlarda turizmde konuşulmakta olan ‘big data’ etkisi ve bunun gerçekte konuşulduğu kadar karşılık bulup bulmadığı konusu kafamı bir hayli kurcalıyor. Bu noktada bırakın...
Toro Latin GastroBar artık İstanbul’da
Dünyaca ünlü ödüllü şef Richard Sandoval'ın Latin Amerika’daki lezzetleri yorumladığı ikonik restoranı Toro Latin GastroBar, Türkiye’deki ilk şubesini Sarıyer’de açtı.Latin ve Asya mutfaklarının özgün...
Yiyecek & İçecek işletmeleri için servis tüyoları
İki hafta önce, yazılarımın ilkinde SECONDAudits olarak yaptığımız analizlerin değerlendirmelerini yazmış ve bazı sorunlara işaret etmiştim. Örnek gösterdiğim 5 ünlü işletmenin performanslarıyla alakalı bazıları...
Bakan Ersoy gastronomiden gelir elde etme yöntemlerini sıraladı
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Türk Mutfağı Yılı” çerçevesinde basın mensuplarıyla birlikte Hatay’ı ziyaret etti.Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, gezi...
McDonalds’ın satışı: Komplo teorileri ve gerçekler
Ekonomide geçen haftanın olayı, Anadolu Grubu'nun McDonalds'ı ucuz denebilecek bir fiyata, adı sanı bilinmeyen bir şirkete satmasıydı.Konuyu derinlenmesine araştıran Barış Soydan'ın konu ile...
İLGİLİ HABERLER
2025’te Gemiyle Yunan Adaları’na Gitmek İsteyenler Acele Etmeli!
Kruvaziyer sektöründeki deneyimiyle öne çıkan Özgü Alnıtemiz, 2025 sezonuna dair çarpıcı değerlendirmelerde bulundu. Alnıtemiz, kapasite sınırına yaklaşan Yunanistan turları için erken rezervasyon çağrısı yaparken,...
More World Travel’dan Güney Kore Atağı: Turizmciler Yeni Rotalar Keşfetti
More World Travel, düzenlediği Güney Kore Tanıtım Gezisi (Güney Kore İnfo’su) ile Türkiye’nin önde gelen seyahat acentelerini bu eşsiz destinasyonla buluşturdu.
Organizasyon kapsamında katılımcılar, Güney...
Asiana Airlines, Güney Kore Uçuşlarını Artırıyor: 2026 İçin Yeni Hedefler ve İş birlikleri Geliyor
Asiana Airlines Genel Müdürü Gukhee Kim ve Satış Müdürü Malwina Demir, bu yılki sefer artışlarının tur operatörleri ve seyahat acenteleriyle olan mevcut iş birliklerini...
Batman’dan Amerika’ya: Saladino Travel’ın İlham Veren Yolculuğu
Batman’da tarihi Hasankeyf’te başlayan turizm tutkusu, bugün İstanbul merkezli ve ABD’de ofisleri olan global bir marka olan Saladino Travel’a dönüştü. Genel Müdür Selahaddin Eyyubi...
HMS Otel Programı ile Konaklama Sektöründe Dijital Dönüşüm
HMS Hotel Management Systems’in Genel Müdürü Nermin Sezer ile otelcilikte dijital dönüşümün önemini konuştuk. HMS Otel Programı ve Kanal Yöneticisi, konaklama sektöründeki işletmelerin operasyonel...
TÜRSAB Bölge Temsil Kurulu Başkanı Ergün: Çanakkale ve Balıkesir’de Otel Dolulukları %70’e Ulaştı
TÜRSAB Çanakkale-Balıkesir Bölge Temsil Kurulu Başkanı Fatih Ergün: Bölgemiz yeni yıla güzel umutlarla başlayacak gibi duruyor. Şu an otellerimizin yüzde 70 doluluk oranına ulaştığını...
Ankara Rehberler Odası Başkan Adayı Birsen Bulan: “Yeni Bir Dönem İçin Hazırız”
Ankara Rehberler Odası (ANRO) seçimleri öncesinde başkan adayı olarak projelerini ve hedeflerini açıklayan Birsen Bulan, güçlü bir ekip ve kapsamlı projelerle meslektaşlarının sesi olmaya...
Genç Kore Turu ile Kore’ye Gitmeyen Kalmayacak!
2025 yılında Genç Kore Turu’yla Kore’ye yolculuk başlıyor! More World Travel’ın öncülük ettiği bu tur, K-Pop ve K-Drama tutkunlarını unutulmaz bir maceraya davet ediyor....
Aitken Spence Travels’ın Türkiye Stratejisi
Sri Lanka'nın lider destinasyon yönetim şirketlerinden Aitken Spence Travels, Türkiye pazarındaki büyüme potansiyelini değerlendiriyor. Genel Müdür Nalin Jayasundera, Türk turistlerin ilgisini çeken unsurları ve...
OTTO DMC, 2025’te Küresel Büyüme Hedefleriyle Yola Çıkıyor
OTTO DMC Turizm ve Ticaret A.Ş., 2025 yılında uluslararası pazarlarda büyüme hedefiyle kapsamlı bir yol haritası belirledi. Stratejik iş birlikleri ve yenilikçi hizmet anlayışıyla...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Anex Tour: Almanya satışları çok iyi gidiyor
Türkiye'nin politik duruşunun düzelmesiyle turizmde geri dönüş sinyalleri aldıklarını belirten Anex Tour Almanya Genel Müdürü Hakan Bakar, "Turistler tekrardan Türkiye'ye dönüyor ve Almanlar için...
Selçuk Kazan: Tiran Türklere önemli fiyat avantajı sunuyor
Hilton Garden Inn Tiran Hotel Genel Müdürü Selçuk Kazan, Arnavutluk ve başkent Tiran’ın sahip olduğu güzellikler ve turizm potansiyeli hakkında açıklamalarda bulundu. Arnavutluk destinasyonlarının,...
İstanbul otellerine ‘yazılım’ uyarısı
Kod Yazılım Marmara Bölge Sorumlusu Arda Erdal, haddinden kat ve kat pahalı satılıp kullanıcıya ancak Excell kadar yanıt verebilen PMS programlarının İstanbul otelciliğine yakışmadığını...
2022’de otel teknolojilerinde öne çıkan trendler neler olacak?
Nevotek Bölge Satış Müdürü Volkan Yücedağ, 2022 yılında konaklama teknolojilerinde öne çıkacak trendleri paylaştı. 2022’de otel teknolojilerinde “Casting” ve “Temassız Otel Uygulamaları” yoğun talep...
Kemal Ertem: Balkanların yeni popüler destinasyonu Tiran olacak
Exp-Ert DMC Kurucusu Kemal Ertem, Arnavutluk’un başkenti Tiran’ın hem konaklama tesisleri hem ulaşım kolaylığı hem de görülmesi gereken yerleriyle Balkanların yükselen destinasyonu olduğunu belirtti....
Kapadokya turizminde ‘eğlence’ açığı var!
Kapadokya'da turist sayısı açısından sorun olmadığını, yeme-içme-eğlence sektöründe eksikler olduğunu kaydeden Yakup Dinler, "Büyük oteller dışında yemek yeme imkânı pek yok" dedi. Dinler, bu...
Tematik yıllar için bir yıl yeterli mi?
Yayına Hazırlayan: Cem Bişkin
---O---
27 Ağustos 2020 tarihinde düzenlenen “Patara Yılı Konseri”nde; Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy; “2021'in de yeniden Patara Yılı olarak...
Armağan Aydeğer: Kuzey Ege pandemi ile yeniden keşfedildi
Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem BişkinTürkiye'nin dört bir yanından turizm sektörü temsilcilerinin bölgelerindeki son durumu anlattıkları dosya konumuzun bugünkü konuğu Çanakkale'den ÇATOD (Çanakkale...
Zuppin Kurucu Ortağı Adnan Değirmenci: Acentalara önemli avantajlar sunuyoruz
Yolcu taşımacılığı alanında 23 yıllık bir geçmişe sahip olan Turizm Otobüsçüler Derneği Başkanı Adnan Değirmenci; birikim ve deneyimini teknoloji ile birleştirerek Zuppin uygulamasını hayata...
SKYHUB: Yurtdışı gruplarınızda acentaların kaliteli, güvenilir ve global çözüm ortağı
Dünyanın en büyük 20 turizm şirketi arasında olan, Japonya merkezli H.I.S Travel bünyesindeki SKYHUB, Türkiye de dahil olmak üzere dünya çapında 65 ülke, 275...
