14 Şubat’ta sevgililerin en romantik adresi: Falyanos by Kalyon
50 yılı aşkın lezzet yolculuğunda kendi müdavimlerini yaratan Falyanos by Kalyon, 14 Şubat Sevgililer Günü için unutulmayacak bir menü hazırladı.
Enfes tatları Marmara Denizi’nin muhteşem manzarası...
Gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha Lyon başlıyor
Bu sene 19'uncusu yapılacak olan dünya yiyecek- içecek sektörünün kesişim noktası “Sirha Lyon”, 26 – 30 Ocak 2019 tarihleri arasında Fransa’nın Lyon kentinde gerçekleşecek.
200...
Radisson Blu Riyad’ın mutfağı Durmuş Uzun’a emanet
Kariyer hayatına birçok marka otel sığdıran Executive Chef Durmuş Uzun, dünyaca ünlü otel zinciri Radisson Hotel Group'un Riyad'da yeni açılan Radisson Blu Hotel & Residence, Riyadh...
BigChefs’in yeni CEO’su Cenk Akın
Kısa sürede Türkiye’nin önde gelen restoran zinciri markası haline gelen BigChefs, markasını bir profesyonele emanet etti. Cenk Akın, toplamda 55 şubesi ve 2 bin 200 çalışanı...
Restoranlara ‘aidiyet duygusu’ verecek 6 önemli bilgi
Günümüzde restoranlar, sadece yemek yenilen yerler olmaktan çıkarak keyifle vakit geçirilen mekânlar haline geldi. Artık kaliteli yiyecek ve servis bir restoranın başarılı olması için...
Tünel Buselik hizmete açıldı
Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı.Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri...
Lezzetli bir hindi pişirmenin 4 pratik sırrı
Yeni yıla girmeye bu kadar az bir süre kalmışken bu özel gecenin en önemli başrollerinden birisi hiç kuşkusuz hindi yemeği!
Yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarından...
Tünel Buselik’te unutulmaz bir yılbaşı
Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Buselik, ikinci şubesiyle Tünel Residence Teras’ta hizmet vermeye başladı.
Buselik, mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, fark yaratan özgün mezeleri ve...
Çırağan Sarayı’nın ‘Tuliss Tatlısı’ yeni yıl edisyonu ile vitrinlerde
Çırağan Palace Kempinski’nin modayı lezzetle birleştiren, süpermodel Tülin Şahin’in güzelliğinden ve enerjisinden ilham alan “Tuliss” tatlısı kış edisyonu ile yeni yılın ışıltısını damaklara taşıyor.
Çırağan...
“Uluslararası Gastronomi Kongresi kanayan bir yara…”
Tur Andiamo Yönetim Kurulu Başkanı Cem Polatoğlu, “İzmir Turizm Fuarı’nın ardından...” başlıklı bir yazı kaleme aldı. Polatoğlu, yazısında bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi...
İLGİLİ HABERLER
Türkiye’nin Acente Dostu Platformu: Odamigo, Uçuş, Otel ve Treni Aynı Çatıda Topladı
GDS’te Olmayanı Getiren, Teminat İstemeyen Tek Platform! Odamigo Kurucusu A. Levent Apaydın, TurizmGünlüğü.com’a verdiği röportajda, Odamigo’nun vizyonunu, sunduğu ürünleri ve sektöre kattığı yenilikleri anlattı....
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Fly Wing Turizm’den Sektöre Çok Markalı Yaklaşım: Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com ile Yeni Dönem
Fly Wing Turizm, turizm sektörüne yalnızca tek bir marka ile değil; Dubaitatili.com, Tatildenereye.com ve Acenteam.com gibi alanında uzmanlaşmış alt markalarıyla çok katmanlı ve yenilikçi...
Cansu Varlık: Türkiye Turizminin Geleceği Güven, Kalite ve Dijitalleşmede!
08WTatil Yönetici Ortağı Cansu Varlık, Turizm Günlüğü’ne verdiği röportajda Türkiye turizminin geleceğini şekillendirecek üç temel unsuru “güven, kalite ve dijitalleşme” olarak tanımladı. Pandemi sonrası...
Orhan Durmuş: 15 Saniyelik Bir Reels, Binlerce Kataloğa Bedel!
Turizm sektöründe dijital içeriklerin etkisi her geçen gün artıyor. Orhan Durmuş, kısa videoların geleneksel tanıtım araçlarının yerini aldığını vurgulayarak, “15 saniyelik bir Reels, binlerce...
Yücel Çakır: Geleneksel Yapılar Eriyor, Turizmde Dönüşüm Zorunlu
19Pandemi sonrası hızla toparlanan turizm sektörü, artık çok daha kırılgan ve dinamik bir yapıya sahip. Tüketici davranışlarının değiştiğine dikkat çeken Yücel Çakır, dijitalleşmenin ve...
Hakan Şen: Turizmin Geleceği, Gençlerin ve Yenilikçiliğin Ellerinde
Etkinlik ve organizasyon dünyasında yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çeken Dali Events’in Kurucusu Hakan Şen, Turizm Günlüğü’ne verdiği özel röportajda turizm sektörünün güncel durumunu, TÜRSAB ve...
Kemal Ertem: 2025 Yeni Rotaların Yılı Değil, Gerçeklerle Yüzleşme Yılı Oldu!
2025 yılı, yurtdışı paket tur satışlarında ezberlerin bozulduğu, birçok destinasyonun popülerliğini yitirdiği ve seyahat alışkanlıklarının yeniden şekillendiği bir yıl oldu. Biz de bu dönüşüm...
Özgür Gülün: Turizmde Dönüşüm Var Ama Hedefler Eksik!
Turizm sektörü son yıllarda önemli bir dönüşüm geçiriyor, ancak bu dönüşüm her açıdan sektörün gereksinimlerini karşılamıyor. More World Travel Kurucu Ortağı Özgür Gülün, sektördeki...
Otelcilikte Yeni Dönem: Yapay Zekânın Gücüyle Kişiselleştirilmiş Misafir Deneyimi
Yapay zekâ, son yıllarda yaşamımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Hayatımızı daha hızlı, daha akıllı ve daha verimli hale getirdiği bir gerçek.Veri analizinden müşteri...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Seden Edgü İle Kore Mutfak Kültürüne Dair Keyifli Bir Sohbet
Güney Kore'nin zengin mutfak mirasını Seul'den Busan'a, Gyeongju'dan Jeonju'ya kadar deneyimleme fırsatı sunan More World Travel'ın düzenlediği Leziz Kore Turu, damak zevkinizi ve keşif...
Turizm ve otelcilik sektörü, dijital dönüşüme yatırımda hız kesmiyor
Protel İş Geliştirme Yöneticisi Elif Durak, "Türkiye'deki oteller ve turizm işletmeleri sadece yurt içindeki alternatifleriyle değil, bulunduğumuz bölgenin diğer ülkeleriyle de rekabet ediyor. Bu...
Gökçeada’nın geleceği ‘maden’de değil turizmde
Gökçeada'da altın madeni yapılmasına karşı çıkan Belediye Başkanı Ünal Çetin, adanın geleceğinin 'Organik Ada' olarak planlandığını, agro turizm merkezi olması için hazırlıkların yapıldığını aktardı....
Kral Motor’dan yeşil otel konseptine uygun yeni ürünler
Kral Motor'un büyük otellerin yaygın olarak bulunduğu sahil şeridini kapsayan bölgelere elektrikli scooter modelleri ile yüksek verimli ve çevreci ürünler sunduğunu belirten Kral Motor...
Corendon Havayolları Halka Arz Olmaya Hazırlanıyor! Yıldıray Karaer ile Röportaj
Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, turizmde değişen dengeleri ve sektörün karşılaştığı zorlukları değerlendirdi. Pilot krizinden her şey dahil sistemine, Avrupa pazarındaki algıdan...
Batman’dan Amerika’ya: Saladino Travel’ın İlham Veren Yolculuğu
Batman’da tarihi Hasankeyf’te başlayan turizm tutkusu, bugün İstanbul merkezli ve ABD’de ofisleri olan global bir marka olan Saladino Travel’a dönüştü. Genel Müdür Selahaddin Eyyubi...
Azerbaycan’da mucize SPA’ya turist akını
Hazar Denizi’nin tuzu ile yosunu ve volkanik çamur karışımından oluşan naftalan yağı şifa dağıtıyor.Azerbaycan Garabag Naftalan bölgesinde yer alan ve Spa sağlık geliştirme terapileri...
Volkan Kantarcı: 2019 rakamlarının ancak %30’unu yakalayabiliriz
Dosya Konusu ve Yayına Hazırlayan: Cem BişkinDosya konumuzun beşinci konuğu TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı... Volkan Kantarcı, Doğu Karadeniz turizmdeki...
“Helal turizm tüm oteller için bir gereklilik”
HalalTrip Türkiye Temsilcisi Emin Çakmakcı, helal turizm kavramının Türkiye’de algılandığı şekilde sadece resort otellerde değil, tüm otellerde bir gereklilik olduğunu savundu. Helal turizmin yakın...
Zeta Travel Deniz Gönenç’ten vizesiz Montenegro’ya turizm çağrısı
Adriyatik’in yeni turizm destinasyonu Montenegro, Türk turist ve yatırımcıların vizesiz rotası oluyor. Zeta Travel Montenegro Kurucusu Deniz Gönenç, Montenegro’nun turizmcileri ve turistleri cezbedecek özellikleriyle...
